Современная вьетнамская кухня прочно опирается на несколько кулинарных традиций, одна из которых – французская. Эти замечательные мясные пирожки, известные во Вьетнаме как Pâté

Этот рецепт необычный, потому что взят из мультфильма «Рататуй». Помните, в каком восторге были все посетители ресторана, попробовав рататуй, приготовленный маленьким мультяшным

Память обладает странным свойством оживлять картины, ощущения и ароматы из давнего и недавнего прошлого под невинным предлогом приближения той или иной даты. На днях стала

Когда мы не в карантине, я иногда еду в субботу на фермерский рынок и покупаю там у одной симпатичной проверенной бабульки  с характерной внешностью добрый шмат сулугуни - чтоб

Марчелла Хазан вошла в историю американской кухни как человек, который научил американцев любить итальянскую кухню и готовить по-итальянски. После того, как Хазан не стало в 2013

Десерт "Куриная Грудка" - это один из самых необычных десертов в мире. Необычен он именно тем, что в его состав входит куриное мясо. Да, да!!! Именно куриное мясо!!! Необычно

Сегодня немного индийской кухни, ничего сложного, готовиться все из обычных продуктов! Но как же это вкусно, просто бомбически! Бомбейская картошка. Признаюсь честно, готовя

Шурпа — традиционный мясной суп жителей Средней Азии и многих других восточных народов. Основные ингредиенты этого блюда — мясо и овощи, а также специи. Есть несколько видов

Кулинарные открытия – неизменная часть путешествий. В Крыму мне удалось познакомиться с лакомством, происхождение которого отнюдь не крымское… Изначально самоса (да, самоса, а не

В Ливане эту мясную пиццу называют Lahm bi ajeen или laham b’ajeen, но она также известна, как лахмаджун (lahmajun или lahmajoun). Последнее роднит ее с названием одноименной

Как остроумно написала одна индийская блогерша, «Keema – этот индийский вариант chile con carne, только лучше». Оставляя за скобками вопрос о том, что лучше, хочу заметить, что

ОПИСАНИЕ Хотя в салате присутствуют рукола и авокадо, что наводит на мысль о Средиземноморье, в салате чувствуются четкие нотки ближневосточной кухни: паста тахини, зира, нут.

Ингредиенты Макаронные изделия (фарфалле (бантики)) 1 стак. Гречка 1/2 стак. Грибы (белые или шампиньоны) 300 граммов Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 зубчика Жир

Гратен дофинуа — это французская картофельная запеканка. Блюдо получается невероятно нежным благодаря сливкам, а также очень ароматным из-за тимьяна и чеснока. Гратен можно

Я никогда не гналась за аутентичностью рецептов на EvilOlive и не стеснялась вносить в них отсебятину, ведь это и делает твой блог твоим, верно? Эта же история касается и мисо

Всем привет! Сегодня я с вами поделюсь рецептом чахохбили, так как я его готовлю уже 25 лет. Режем курицу на мелкие куски, все видно на фото. Обжариваем до золотистой корочки с

Самое классное в этом рецепте – тесто. Оно универсально, и может спокойно стать основой не только греческой версии хачапури. К слову, от грузинской классики его отличает легкость

Онигири — традиционное японское блюдо. Слово «онигири» происходит от глагола «нигиру», что переводится как «сжимать». Эта необычная закуска готовится из риса, в который завёрнута

Молодая кукуруза хороша как сама по себе, так и в компании с ароматным сливочным маслом, но если вы (ну мало ли) подыскиваете блюдо, которое максимально стыдно есть на глазах у

Шурпа — традиционный мясной суп жителей Средней Азии и многих других восточных народов. Основные ингредиенты этого блюда — мясо и овощи, а также специи. Есть несколько видов

Наверное, каждый из нас с детства любит пирожки. Ароматные, горячие, с разными начинками, приготовленные бабушкой по секретному рецепту… Что и говорить, это традиционное блюдо

Супы разных национальностей, это всегда необычно, вкусно и интересно. Они отличаются от борща и солянки. Они из доступных ингредиентов, но такое сочетание мы не всегда

Разные регионы России могут похвастаться своими уникальными вкусными блюдами. Россия — страна бескрайних просторов. Именно поэтому на ее территории проживает множество различных

Рецепт от самой настоящей сицилийской сеньориты, который передают уже несколько десятков поколений. Если вы готовы вкусить пикантной и сочной пиццы, бегов читайте ингредиенты и

ПХАЛИ - блюдо грузинской кухни (холодная овощная закуска, в виде однородной массы, которая готовится из любой зелени или овощей, орехов и специй). Единого (правильного) рецепта

Это очень вкусный суп. Попробовши однажды, я его повторяю раз от разу. Для супа Лук репчатый — 3 шт Чеснок — 1 зуб. Масло сливочное — 35 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Бульон

ОПИСАНИЕ Как известно, большинство детей просто обожают пиццу. При этом магазинный вариант пиццы не самое лучшее решение, так как мы не можем быть уверены на сто процентов, что

И мои ровесники вынужденно перешли на подножный корм и самоокупаемость. А молодежь в Петрозаводск подалась, работу искать. Поэтому оба Олиных сына нынче тоже в стольном граде

Ингредиенты Филе куриное 300 граммов Лимон 1/2 штука Вино белое 100 миллилитров Рис (Жасмин) 150 граммов Огурцы 2 штуки Помидоры черри 60 граммов Сыр фета

Ингредиенты Мука пшеничная 350 граммов Мука (твердых сортов пшеницы) 150 граммов Мука (мягких сортов пшеницы) 150 граммов Сахар тростниковый 250 граммов Молоко