Этот способ приготовления мяса использовался в Южной Италии в 19 веке среди населения, не согласного с процессом объединения Италии. Бриганты, своего рода партизаны, оказывавшие

Перед жаркой в панировке курица томится на медленном огне, поэтому получается очень нежной внутри и хрустящей снаружи. Ингредиенты Чеснок 2 зубчика Куриные голени 800 г

Когда мы так готовим куриные крылышки, от них ничего остается. Всегда съедаются без остатка. Способ у нас очень простой, без хитростей. Особенно хорош, когда нет времени

Ингредиенты: свинина – 1 кг сыр твердых сортов – 150 г свежие шампиньоны – 400 г морковь – 1-2 шт. лук репчатый – 1-2 шт. соль, перец – по вкусу подсолнечное масло майонез

Он настолько крепкий, что отпружинивает от поверхности при падении. Доброго вам дня! :) Я очень удивлен, но холодец из куриных лапок и бедер – это не просто очень вкусно. Это,

Какие колбаски самые вкусные? Ну конечно свиные! Они и сочны, и ароматны, и вообще самые, самые!  А еще, в прошлых постах колбасных, я писал, что колбаски хорошо в вине проварить.

Страсть, как захотелось копченой утятины, а до ближайшей коптильни верст шестьдесят, да и погоды уже не те стоят… Позвольте, прервете вы меня, а для чего же тогда людям даны

У этого рецепта есть один минус — он требует времени. А именно маринование печени от 2 часов до «целой ночи». Но поверьте, в данном случае лучше действительно подождать. Говяжья

Охота. Как много в этом слове. У каждого она своя. В этом слове и желание чего-то, и чувство превосходства, право на высшее звено в пищевой цепочке, просто развлечение, хобби,

Интересный рецепт. Я делал из курицы, но можно из мяса. Вино придает очень интересный вкус, можно сухое, полусухое или полусладкое белое. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ курица 1 шт.

Курочки давно у меня не было. Поэтому куриные бедра, с вкуснейшим дополнением. На 3 бедрышка куриных 5 шт. картошки среднего размера 1 стакан белой фасоли 2 веточки помидор

Здравствуйте, дорогие читатели! Впереди новогодние праздники и это блюдо однозначно будет на моем праздничном столе. Свинина получилась обалденная, равномерно просоленная с

Приготовление говяжьих ребер в чугунке на природе в беседке на печном комплексе. Спокойная подача рецепта, ничего лишнего. Очень вкусное блюдо, которое легко приготовить так же на

Жесткое, сухое мясо способно испортить настроение любой хозяйке. В этом случае вместо восторженных отзывов о готовом блюде, в лучшем случае, гости скромно промолчат. Чтобы не

Отличное новогоднее или пасхальное блюдо! Вам понадобится Гусь целый (3,5 кг) 1 шт. Горошек зеленый свежий (очищенный) 300 г Морковь 70 г Редька зеленая 50 г Сельдерей

Сложно себе представить новогодний стол без холодца. Холодец любят и "уважают" практически все. Я варю сама холоде с самого детства, меня этому учили моя мама и бабушка. Какого

Свиная шея, запеченная в духовке, получается очень нежной и сочной. Это блюдо никогда не задерживается на праздничном столе. Как его приготовить, Wday.ru узнал у шеф-повара.

Свиные рулетики. Свинина хороша в любом виде, будь то шашлык или же сочная отбивная. Но иногда хочется приготовить мясо как-то по-новому. Предлагаем попробовать свиные рулетики с

В продолжение темы праздничных рецептов, хочу обратить ваше внимание на этот рецепт мяса в духовке. Покажу вам как запечь мясо в духовке одним большим куском с начинкой, чтобы

Использую недорогие сорта мяса, а блюдо получается достойное стола королевы. Готовить почти 9 часов, но получается такое вкусное блюдо, что и потраченного времени не жалко. Если

Замечали ли вы, что большинство праздничных блюд необходимо запекать? Однако духовой шкаф встречается не на каждой кухне. Если вы оказались в числе «бездуховщиков», это не значит,

В моих запасниках есть похожий рецепт, который так и называется “Бараньи голени с айвой“, но на этот раз я совершенно не случайно переставил местами основной, так сказать,

Холодец сейчас чаще всего подают с большим содержанием желе и прозрачным. Он хорош на вид, но вкус, что называется, на любителя. Мы же сварим настоящий, русский холодец, как

Эта нежная ароматная баранина, запечённая с картофелем, перцем чили, специями и черносливом, поможет согреться в самые суровые зимние вечера. Сразу оговорюсь - блюдо для любителей

Казалось бы, что может быть проще – сварить холодец. Ведь, по сути, это просто бульон, который готовится дольше, чем обычно. Такая технология позволяет хрящевым тканям

Это блюдо мы готовим не так уж часто: делать его долго, муторно, да и застывает оно лучше в холодную погоду. Но хотя бы раз в год его готовить все-таки стоит. Ведь холодец уже

Птица получится невероятно вкусной и сочной, если приготовить её с соевым соусом, бальзамическим уксусом, мёдом и цитрусами. Ингредиенты Соевый соус 4 ст. ложки Бальзамический

Ну что, все пообедали? Готовлю свиную рулятина в пиве, а ля, veprevo koleno из Праги... Рецепт простейший, хоть и не быстрый. Ну а чо вы хотели, это ж не шейка. И так, покупаем

Тонкие кусочки говядины в сочетании с душистым перцем,  луком и специями – отличный вариант для ужина. Мне нравится простой и быстрый способ приготовления и вкус: сочное мясо и

Есть такие блюда в различных национальных кухнях, которые ну вот хочется повторить один в один. И не важно что их стопятсот рецептов, и это практически невозможно, но каждый раз