Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо
09.11.2022 42 349 0 +1216 tomos123

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо

---
+1216
В закладки
Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Для приготовления фаршированной свинины подходят не только мясистые части (корейка, шейка), но и грудинка, брюшина, которые идут с прослойками жира. Именно эти части с жирком после запекания получаются очень сочными и вкусными. А еще свиную грудинку или брюшину очень просто заполнять начинками. Для заполнения отлично подходят грибы, сочные овощи, сухофрукты и некоторые фрукты. Покажу отличную начинку из капусты и яблок.

Порции 5

Время подготовки 30 минут Время приготовления 1,5 часа

Ингредиенты

  • 1,2 кг свинины (брюшина)
  • 300 г капусты (белокочанная)
  • 300 г яблок (кислые)
  • 4 ст. л. растительного масла
  • по вкусу приправы
  • по вкусу соль
Инструкции

Для приготовления берем свиную брюшину (подчеревок) с небольшими прослойками жира. Брюшину можно заменить на грудинку. На куске хорошо видны прослойки мяса, просто под ними делаем прорезы вглубь, но не до конца. Получаются 2 больших кармана. Посыпаем солью.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Капусту измельчаем соломкой, посыпаем солью и хорошо мнем рукой, чтобы убрать объем. Яблоки подходят сладкие и кислые, но мне блюдо больше нравится с кислыми яблоками. Яблоки очищаем от семян, мелко нарезаем. Дополняем все сладкой паприкой (2-3 щепотки), молотым перцем, маслом (2 ст. л.) и хорошо перемешиваем.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Карманы в куске свинины заполняем подготовленной начинкой.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Скрепляем мясо зубочистками, как у меня, или зашиваем нитками.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Щедро посыпаем приправой для шашлыка, сладкой паприкой (даст красивый цвет), поливаем маслом (2 ст. л.) и растираем. Специи можно брать любые по вкусу.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Перекладываем мясо в рукав для запекания, завязываем, делаем прокол сверху и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах. Запекаем 1,5 часа.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

За 10 минут до готовности, рукав сверху разрезаем и открываем мясо. Температуру прибавляем до 230 градусов и хорошо поджариваем.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

За счет прослоек сала, сочной капусты и яблок мясо получается очень сочное и нежное. Кислые яблоки дают замечательный вкус. Блюдо интересное, невероятно вкусное и ароматное.

Из свинины, яблок и капусты готовлю интересное блюдо (сочно и очень вкусно) хорошо, капусты, свинины, подходят, очень, грудинку, брюшину, вкусу, маслом, делаем, приготовления, куске, можно, сверху, рукав, яблок, свиную, просто, Яблоки, запекания

Приятного аппетита!!!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]