Жить без мяса было бы скучно. Ни сочных стейков, ни бургеров на идеальной булке, с гармонией сложносочиненного вкуса.. Чувствуете грусть?:)) Но грустить не стоит, потому что

Старые кулинарные книги снова в деле! Нет ничего лучше их, когда речь идет о рецептах, ставших абсолютной классикой. Будь вы в Германии или Австрии, картофельный салат встретите

Думаю, многие знакомы с австрийским десертом под названием Кайзершмаррн ("императорская ерунда"). Существует добрый десяток историй, объясняющих название и большая их часть

Более ранние истории о федеральной земле и самом Франкфурте можно найти здесь. Осень в винных регионах совершенно особая. Без резких переходов, только воздух день ото дня

Острое, соленое, пряное, но смягченное медовыми нотами и насыщенным вкусом коричневого сахара. Такой пирог нельзя было пропустить! Тысяча спасибо Барбаре Фейрчайлд и ее книге Bon

О море, рыбе, панировках, масле и соусах говорим сегодня. Присоединяйтесь и придумывайте вопросы на будущее. Российские поставщики, логистика, добавки и жизнь без них - давайте

Рецепт, не имеющий ровным счетом никакого отношения к дивной погоде и вдруг начавшемуся лету:) В том смысле, что готовить его можно когда угодно, даже ожидая новогодние праздники.

Вы любите пироги? Мясо? А как на счет пирогов с мясом? Я обожаю и то, и другое, и третье, поэтому с большим интересом ждала похода в новый ресторан на Арбате. "Пирог Мясника"

Недавно мы наткнулись на очень забавную передачу The Hairy Bikers. В ней два британских байкера, по совместительству еще и фаната выпечки, отправляются в мотопробег по Европе. По

Трехгорная мануфактура собирает яркие, самобытные проекты, по-прежнему оставаясь местом тихим и спокойным. Не знаю, есть ли в этом какая-то магия, но время в этом месте будто

Пост про венгерский картофель из баварской поваренной книги вызвал вопросы, поэтому в ближайшее время я постараюсь чаще обращаться к старым рецептам и постепенно давать ответы:)

О предприятиях я рассказываю с большим удовольствием, потому что это возможность увидеть то, что обычно остается за кадром. Узнать людей, о существовании которых мы порой и не

Частичку солнечного Тифлиса можно найти на Тверском бульваре. Отдохнуть от шума большого города на просторной веранде, что больше напоминает цветущий сад, вести долгие беседы о

Не буду повторять заезженные фразы про гостей на пороге, к счастью, сейчас мало кто так делает:)) Представим другую ситуацию: вам хочется сладкого, хочется пирога. Вполне обычная

Oh, Scotland! How I long to walk your highlands and your glens, To watch the flowers in your meadows wave in the breeze, To hear the ocean waves noisily kiss the shores of your

Помните детскую дразнилку про жадину-говядину? Моя лента на фейсбуке уже который день спорит, какое продолжение более правильное: то ли про соленый огурец, то ли про турецкий

Когда, как не сейчас, в июле, рассказывать такие истории? О соленом ветре, мелком песке дикого пляжа, на котором вдруг ни души, о ресторанах на берегу, о морепродуктах на гриле. О

Ну вот, только я написала, где можно спрятаться от непогоды, как снова все поменялось. Теперь актуальны лимонады, домашние сорбеты и сон в гамаке:) А еще совершенно неважно,

Дня не проходит, чтобы кто-нибудь не сострил на тему погоды и этого лета. Ожидание идеальных условий для переезда на летнюю веранду затянулось до июля и, кажется, больших

Скатерти застелены, чашки из тончайшего фарфора расставлены и чайники натерты до блеска. Шампанское во льду. Сэндвичи нарезаны, пирожные украшены и ждут, когда же их подадут к

Сочные лимоны с толстой, пористой и ароматной коркой; шум бирюзовой волны, теплый ветер и много белого цвета. Это, конечно, не просто лето, это лето в Греции. Надеюсь как-нибудь

Сладость тропических фруктов, брызги шампанского, вкусы солнечной Испании и..даже ноты Азии. Именно так выглядит летнее предложение, разработанное Адрианом Кетгласом для своего

Шотландия началась для меня с плотного тумана раннего утра. Такого густого, что едва ли что-то можно было разобрать в этой молочно-белой пелене. Затем проступили пологие зеленые

Когда крупные дождевые капли то и дело стучат по стеклу, когда летним днем руки стынут от будто осеннего ветра, нет ничего лучше, чем спрятаться в теплом доме. Никуда не спешить

Перечитать десяток путеводителей, припомнить любимые книги и фильмы, постараться запомнить свои впечатления и ожидания до того, как начнется путешествие, чтобы потом сравнить их с

Как и обещала, показываю арахисовую пасту в сочетании с чем-то несладким. В данном случае речь идет о курице (или индейке, тут не важно) со специями. Отличный способ готовить с

Готовить еду, рассказывать о еде, снимать еду.. Может, вам близка одна из этих тем; может, все сразу. Вне зависимости от того, является ли это работой, хобби или большой страстью

Можно ли не любить рынки? Ранним утром продавцы открывают двери и ставни, нарезают сыры, расставляют горшки с пряными травами, раскладывают аккуратные коробочки со свежими

Пока все ожидают обещанного синоптиками всемирного потопа, я готовлю пасту:) Морепродукты прекрасно сочетаются с цедрой и лимонным соком (не знаю, как вы, а я добавляю побольше и

Город Шерлока Холмса и доктора Ватсона, Биг Бена и Даунинг-стрит, 10. Ее Величества, агента 007, Оливера Твиста и детей, что отправились с Питером Пэном в Нэверлэнд. Герой тысяч