Terra Mare на Цветном бульваре.
---
Когда, как не сейчас, в июле, рассказывать такие истории?
О соленом ветре, мелком песке дикого пляжа, на котором вдруг ни души, о ресторанах на берегу, о морепродуктах на гриле. О белых яхтах и Средиземном море.
В ресторане Terra Mare постарались собрать все то, что мы так любим в путешествиях по югу и что согревает нас даже в самый ненастный день.
Более того, этим летом Terra Mare проводят Морской фестиваль, приглашая всех желающих на котелок мидий или раков, ассорти из морепродуктов, отменную пасту.
Летнее предложение включает в себя раздел тапас и фантазии на эту тему. Из всего многообразия советую обратить особое внимание на малосольного лосося с картофелем и свекольным муссом.
В качестве закуски можно взять и трио тартаров. Тунца, лосося и лаврака (сибаса) здесь подают с ржаными тостами и чиабаттой.
В разделе салатов найдется филе тунца, камчатский краб, куриная печень.. Если не рыба, и не мясо, то обязательно сыр. Скажем, буррата, дополненная сладкими помидорами, салатным миксом и соусом песто.
Продолжить стоит настоящим хитом - супом с морепродуктами (см.раздел меню Морской фестиваль, предложение актуально до осени).
Казалось бы, простое название, стоит ли ожидать чего-то особенного? Да, стоит. Палтус, мидии, креветки, гребешки и кальмары; это очень красиво, ярко и насыщенно.
Паэлья или ризотто? Мясо или птица? Во всем прослеживается тема средиземноморской кухни. Небольшие яркие штрихи, призванные перенести куда-нибудь на итальянский или испанский берег.
Пришедшим компанией, непременно стоит заказать ассорти из морепродуктов. Все, что так любимо (креветки, тунец, кальмары, мидии и осьминоги), дополненное голландским соусом и пюре из овощей.
Говорят, есть постоянные посетители, приезжающие специально на пасту. Что ж, их можно понять, лингвини с томатами и шпинатом были приготовлены так, что и придраться-то не к чему:))
Кроме того, можно заказать пасту с камчатским крабом, с белыми грибами и вешенками, с говяжьей вырезкой. Классике вроде Карбонары и Болоньезе тоже место нашлось.
Terra Mare
Цветной бульвар, 20/1
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]