У турецких поваров говядина получается бархатной, жевать не нужно, всё дело в луке
Ароматное мясо по-турецки должно стать завсегдатаем праздничного стола. Для такого рецепта используется минимум компонентов, но до чего же изумительный получается вкус. Мясо
Бесподобный салат без майонеза с говядиной и огурцами, что будет вкуснее после ночи в холодильнике
Салат с говядиной и огурцами «Шахтерский» идеально утоляет голод. Он и достаточно сытный, и в то же время простой в приготовлении. Ингредиенты доступные, простые,
Можно ли сейчас приготовить добротную густую подливу, которую подавали в советских столовых
Признаюсь, гуляш я готовила в своей жизни только один раз. И получилось как-то так себе. Недавно захотелось порадовать любимого, и я отправилась за рецептом к своей маме. Помню,
Шеф-повар показал, как готовить говяжью вырезку
«Есть нежная говяжья вырезка, которую я бережно очистил от пленок и жира. Теперь думаю, что можно приготовить из этого куска мяса», — спросил как-то один из наших читателей. И
Продавец всучил жестковатое мясо на рынке, но благодаря маминому рецепту у меня получились восхитительные котлеты
Чтобы приготовить сочные котлеты из говядины или любого другого мяса, не обязательно брать какие-то особо нежные и дорогие части туши. Для фарша сгодятся даже твердые куски. Но
Классический рецепт макарон по-флотски по заветам легендарного ялтинского повара Боруха Канцеленбогена
Макароны по-флотски — культовое советское блюдо, классический рецепт которого слышал каждый. Однако как он только не менялся за всё время своего существования. Причем это касается
Родилась и выросла на Кавказе, показываю, как у нас готовят говяжьи ребра, чтобы мясо отделялось от кости
Недавно мне представился случай познакомиться с одной очаровательной особой, что родилась и выросла на Кавказе. Это был день рождение нашего общего друга, и, как это обычно бывает
За что грузинскую овощную долму называют «великим соблазном»
Долму готовят везде, де растет виноград. И всюду домашняя долма — просто объедение. Есть долма по-армянски, есть по-азербайджански, а сегодня приготовим долму ассорти
Молча готовлю для мужа грузинский салат «Тбилиси», чтобы приятно удивить
Видимо, этот салат с говядиной и перцем очень любят в Грузии. Не зря же он носит название «Тбилиси». Хотя нам думается, что подобный рецепт тебе уже встречался раньше, но под
Лариса Рубальская так сварила макароны по-флотски, что гости ощутили поэзию вкуса
Поэтесса Лариса Рубальская известна нам прежде всего, как автор множества замечательных песен. Но талантливый человек, как говорят, талантлив во всём. И наглядным подтверждением
За шашлыком без маринада очереди, мангальщик к вечеру не чувствует ног
Шашлык без маринада совсем даже прекрасен, особенно если не цепляться за всякие там условности. Да, могут там тебе начать рассказывать, мол, это шашлык ненастоящий, это не так, а
После страшилок по телевизору колбасу не покупаю, готовлю для сына домашнюю вареную
Колбаса уже долгие годы пользуется популярностью. Однако даже самые вкусные экземпляры в лучшем случае наполовину состоят из мяса и сала. Увы, в оставшуюся половину состава, как
Семья отказалась есть обычный плов, требуют новое блюдо, что точно получится удачным
Плов — популярное, хоть и довольно сложное блюдо. Причем в разных кухнях существуют разные технологии его приготовления. И везде считают, что именно их вариант плова — самый
Как стушить картофель с мясом, чтобы получился пионерский идеал
Вот и закончилась, казалось бы, бесконечная череда праздников. Теперь организму хочется чего-нибудь простого и вкусного. Это значит, что сейчас самое время приготовить картофель
Что будет, если подать гостям фарш в лаваше вместо полноценного ужина
Тонкий лаваш — это бесконечно поле для кулинарного творчества. Внутрь него можно помещать абсолютно любые начинки: как сладкие, так и соленые. Причем, меняя наполнение, мы каждый
Стейк из говядины и овощи гриль с интересной заправкой
Часто мы отказываемся от идеи порадовать себя стейком дома из-за стереотипа, что приготовленный самостоятельно кусок мяса не будет такой сочный и вкусный, как в ресторане. Но это
Говядина по-бургундски в красном вине
Рецепт приготовления вкуснейшнего французского блюда — Говядина по-бургундски- нежное тушеное мясо в красном вине с овощами. Ммм, пальчики оближешь! Вся семья просто в восторге!
Говяжий стейк с соусом чимичурри и салатом из помидоров
Говяжий стейк готовится с соусом чимичурри из зелени с чесноком и соком лайма. Этим же соусом заправляется овощной салат. Стейк с салатом из помидоров — очень гармоничное и
Говяжья печень, тушенная со шпинатом и финиками
Не секрет, что блюда из печени раскрывают свой вкус в полной мере при добавлении какого-нибудь сладкого ингредиента (по этой же причине печёночный паштет будет вкуснее, если в нём
Соус Болоньезе
Соус Болоньезе
Соус Болоньезе
27.05.2020 --- 0
Мясной соус Болоньезе замечательно сочетается с разными видами пасты, а также отлично подходит для лазаньи. Для приготовления соуса по этому рецепту используется говяжий фарш,
Рубленый бифштекс
Сегодня готовлю рубленый бифштекс без всяких добавок и дополнений — только мясо и немного специй. Жарить мясо будем в масле с розмарином, тимьяном и чесноком. Такой способ
Бульгоги из говядины
Количество порций: 4 Говядина (филе) 225 граммов Мирин 150 миллилитров Сахар 150 граммов Соевый соус 100 миллилитров Масло кунжутное 100 миллилитров Чили (сушеные)
Крокеты из говядины с сыром и цедрой лимона
Итальянские крокеты (мондечили) удивят любого! Их изюминка в том, что основа крокетов – это предварительно отваренная говядина, а фарш доводится до вкуса такими пикантными
Мититеи
Мититеи
Мититеи
11.05.2020 --- 0
Мититеи – традиционное румынское и молдавское блюдо – маленькие колбаски из мясного фарша, без оболочки, которые обычно готовят на гратаре или гриле. Но смею вас заверить, что
Люля-кебаб из говядины, с курдючным жиром
Как приготовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли? Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления – в этом рецепте. Продукты (на 6
Сочный шашлык без маринада по рецепту Сталика Ханкишиева
Если режим самоизоляции ты проводишь за чертой города, на даче, значит шашлыки на карантине для тебя точно не являются проблемой. Хотим поздравить счастливчика и поделиться очень
Мясо, тушенное с картофелем и галушками с зеленью и чесноком
Жаркое из картофеля с говядиной и галушками превратит ваш обед в настоящий праздник! Мясо просто тает во рту! Картофель пропитывается мясным соком и получается очень ароматным. А
Лучший рецепт Люля Кебаб на мангале
Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте. Ингредиенты:
Зразы из телятины, с сыром и маслинами
Зразы из телятины по этому рецепту – очень вкусное мясное блюдо с необычным вкусом, который обеспечивает начинка из сыра и маслин (не удивительно, ведь эти продукты прекрасно
Заворачиваем мясо в слоеное тесто и получаем праздничное блюдо «Говядина Веллингтон»
Вкусное праздничное блюдо Говядина Веллингтон. Не стоит думать, что это сложно. Такой сочный рулет готовится быстро и просто. Заворачиваем говядину, грибы и бекон в готовое

1 2 3