Больше никаких брызг масла и ожогов. Вы всю жизнь жарили рыбу неправильно. Просто окуните её в воду
Такой хрустящей рыбкой вы порадуете всю семью и гостей. Очень вкусная, сочная внутри, но хрустящая снаружи. А главное — это метод приготовления рыбы и небольшой лайфхак, как её
Котлеты из рыбных консервов с картофелем
В холодильнике есть банка рыбы, а после ужина осталось пюре? Сделайте эти простые котлеты. Ингредиенты Картошка 200–220 г Соль по вкусу Рыбные консервы в масле или
Мелкую рыбу при жарке по одной штуке не переворачиваю: 2 отличных способа приготовления
Это два замечательных способа приготовления мелкой рыбы на сковороде. Она вся отлично поджаривается, получается с хрустящей корочкой и по одной штуке ее переворачивать не надо.
Простые котлеты из рыбного фарша
Из минимума простых ингредиентов получится очень вкусное и ароматное блюдо. Ингредиенты Репчатый лук 1 штука Зелень ¹⁄₂ пучка Рыбный фарш 500 г Яйцо 1 штука Соль 1 ч.
Караси в сметане, запеченные в духовке
Старый и проверенный способ запечь крупных карасиков с вкусной корочкой и почти без костей. Весь секрет в добавках для сметаны и надрезах по тушке рыбы. Ну и размер, конечно,
Как замариновать жареную салаку
Друзья, в моей семье все без исключения любят маринованную рыбу. Больше нравится корюшка конечно, но пока ее не выловили, мариную салаку или скумбрию. ВИДЕО НИЖЕ СОСТАВ: Салака
Диетическое блюдо из хека
После праздничных столов с обилием салатов и закусок, хочется питаться правильно и при этом сбросить лишние килограммы. Хочу поделиться рецептом очень вкусного и бюджетного блюда
Рыбные биточки со сметанным соусом
Такие биточки, как и куриные котлетки, получаются очень нежными и по вкусу хорошо сочетаются с разными соусами и травками. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ треска филе 800 г яйца
Как сделать рыбные котлеты сочными
Рыбные котлеты в роли горячего блюда — отличная альтернатива мясным шарикам. Они легче усваиваются организмом и в целом считаются более полезной едой. Каждый четверг, как по
Складываем рыбу в банки и превращаем в консервы. Лежит 12 месяцев без холодильника
Мелкая рыбешка не так востребована в кулинарии, зато именно из нее можно легко приготовить поразительно вкусные домашние консервы. Рецепт прост настолько, что с ним справится и
Сельдь сухого посола
Солить таким способом лучше всего хорошую свежемороженую сельдь морской заморозки. У такой рыбы плотное, вкусное мясо, из которого получается отличная солёная закуска. В этом
Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё
Этот рецепт запечённой рыбки покоряет с первого кусочка! Она хорошо подходит любому гарниру, по вашему вкусу, а также салату. Запеките любую рыбу таким способом — семья будет
Идеальные котлеты от Лазерсона: главное правильно выбрать рыбу и добавить жир!
Известный кулинарный блогер, шеф-повар, теле- и радиоведущий, автор книг по кулинарии Илья Лазерсон знает толк в рыбных котлетах и с удовольствием делится секретами их
Жаренный в манке минтай
Минтай — это та рыба, которая у хозяек зачастую выходит довольно сухой. Вот почему многие отдают предпочтение палтусу, сибасу или же дорадо. Так как такая рыба просто тает во рту.
Как сочно приготовить горбушу в духовке. Без майонеза
Несмотря на то, что горбуша красная рыба, многие кулинары жалуются на то, что она маложирная, и получается часто сухая. Но по моему рецепту рыба просто не может получиться сухой,
Как приготовить скумбрию: 5 рецептов на любой вкус
Скумбрия — это богатая витаминами и минералами рыба. При том что она безумно вкусная. Главное — знать рецепты, которые сделают ее пряной и еще более ароматной. Так как приготовить
Пельмени из щуки
Тонкое тесто и нежный рыбный фарш с добавлением сливочного масла. Ингредиенты Вода 250 мл Соль по вкусу Мука 400 г Филе щуки 500 г Репчатый лук 1 штука Перец чёрный
Даже красная рыба станет ненужной: пикантный маринад, превращающий самую простую рыбу в лакомство
Хотите вместо копченой или соленой рыбы попробовать что-то новенькое?  Тогда этот рецепт именно для вас. Поверьте, с таким маринадом любая рыба станет достойной праздничного
Рыба в кляре на минералке
Внутри румяной и хрустящей оболочки — сочные кусочки рыбного филе. Это по-настоящему вкусно. Ингредиенты Мука 150 г Кукурузный крахмал 80 г Разрыхлитель 1 ч. ложка Соль
Скумбрия в банке с овощами в микроволновке за честные 15 минут
Если у вас совсем нет времени для приготовления любимой рыбки, то этот рецепт именно для вас. Скумбрия готовится в банке в микроволновке. По времени, вместе с разделкой рыбы, у
Беру минтай и просто смазываю горчицей. Вкусная рыба в духовке без фольги и разных маринадов
Научился этому способу несколько лет назад и с тех пор так рыбу часто запекаю. Даже самая простая типа хека и минтая вкусно получается. Главное, что никакие маринады и соусы не
«Быстрый» сибирский деликатес-пятиминутка из рыб сиговых пород. Лучшего подобия рыбного тартара я не встречал
Добрый день! :) Утро началось с делового завтрака, на котором подавали в том числе и тартар из муксуна. Это шикарная рыба из семейства сиговых, которое у нас в Восточной Сибири
Суперполезный холодец из лосося
Данное блюдо крайне полезное для суставов и хрящей, вкусное и очень недорогое. Поехали. Основной ингредиент - хребет лосося мороженый. Мне целый хребет с остатками мяса ( 1 кг)
Заворачиваю рыбу в лаваш и – в духовку
Я теперь готовлю рыбное филе только так. Подходит любая белая рыба – минтай, треска, хек и т.д. Её нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Лаваш берем тонкий и
Кто о чём, а я снова о селёдке
Не побоюсь сказать, что селедка самая популярная рыба в России, которая хороша и для повседневного обеда с горячей картошечкой, и уместна на праздничном столе. Уже давно мы солим
Голубцы - с рыбой: ну очень вкусно
В отличие от традиционных голубцов с мясом или грибами и рисом, к этим нужно подавать гарнир. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 10 минут Ингредиенты Филе
Рыба с картофелем по-карельски
В северном регионе — Карелии — знают всё о приготовлении белой рыбы. Там, на берегу Белого моря, не сильно заморачиваются с изысканными соусами и специями. Но только там вас
Рыбный гратен . К празднику или на каждый день
Здравствуй, честной народ. На этой неделе я подвинул свою привычную дату публикации с целью, чтобы вдохновившиеся данным постом успели сходить за провиантом и возможно приготовить
Карп фаршированный
Известно, что  блюда из карпа - излюбленные для многих народов на праздник.  Это  происходит и в Европе,  в Чехии, Боснии, Сербии, Венгрии, Хорватии,  и в Израиле,  и в Китае.
Граавилохи — рыбный деликатес, без которого я не представляю новогодний стол. Готовится просто, главное купить хороший лосось
Как приготовить рыбный деликатес в укропно-цитрусовом маринаде за 3 дня. Простой рецепт: приготовь маринад, смажь рыбу и поставь её в холодильник. Рассказываю подробнее далее.

1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 17