Рецепт проверен годами и опытом Ингредиенты: Свинина (шейка) — 1 кг Соль крупная — чуть больше половины пачки Чеснок — 5 -6 зубчиков Лавровый лист — 2 штуки Чёрный молотый перец

Фото: Vaaseenaa, AdobeStock Идеальный гарнир к куриным ножкам – это картофель. И не только потому, что это вкусно, но еще их можно очень легко и удобно приготовить одновременно.

Традиционное блюдо готовят из баранины, с луком, специями и курдючным салом. Но люля-кебаб стал настолько популярен по всему миру, что в некоторых случаях от рецепта остался

С настоящими грузинскими хинкалями мало что может соперничать в сытности. Но этот рецепт фаршированных грибами мясных мешочков, визуально напоминающих это блюдо, редкое

Частенько готовлю котлеты по этому рецепту, котлеты получаются максимально сочные и вкусные. Время приготовления занимает конечно дольше, чем классический рецепт, но котлеты

В одной старой кулинарной книге я вычитала интересный рецепт фаршированной курицы. На иллюстрации блюдо выглядело очень аппетитно. Но больше всего меня привлекла удивительная

Вкусная, нежная и при этом не очень калорийная закуска придется по вкусу любителям вкусной и здоровой пищи. По желанию, приготовить такую ветчину можно с разными добавками. Так, в

Сегодня готовлю узбекскую басму в духовке. Буду все запекать в глиняном горшке, часто так делаю, когда много свежих, летних овощей! Все пропаривается и получается эффект русской

Фото: Nikolaydonetsk, AdobeStock Очень оригинальный вариант приготовления курицы – это куриные ножки в тесте. Лучшая иллюстрация того, что даже самые привычные продукты всегда

Для начала имеет смысл определиться с терминами. То, что мы сейчас привычно называем «холодец», изначально именовалось студень, в парадном исполнении – заливное или галантин.

✅ Даже без казана плов получается рисинка к рисинке, рассыпчатый и очень вкусный. Ужин без хлопот, ничего не подгорает, и стоять у плиты не нужно. Плов с мясом в рукаве для

Котлеты из печени просто идеально вписываются в меню семейного ужина. Блюдо это простое, сытное, экономное, но при этом невероятно аппетитное — именно эти качества ценят настоящие

Сегодня хочу с вами поговорить о том, зачем перед приготовлением вымачивать печень и поделится способом этого процесса который я использую уже не один год. Начнем с того что

Фото: Valkyrielynn, AdobeStock Готовить куриный рулет можно по-разному: запекать, варить, фаршировать различными продуктами, смазывать майонезом, аджикой или горчицей.

Рецепт мяса по-кавказски можно смело повторять несколько раз в неделю — блюдо получается настолько вкусным, что никогда не надоедает. При этом ингредиенты для него требуются лишь

Этот рецепт просто покорил мою семью. Вкусные, сочные котлеты по данному рецепту мои домашние "заказывают" на ужин чаще всего. Я готовлю эти котлеты уже примерно пару лет и точно

Что вы делаете, когда обнаруживаете, что молоко скисло? Кто-то сразу же его выливает. Я, например, раньше готовила из него оладьи или другую мучную выпечку. Но оказывается, что с

Блюдо просто замечательное. Куриное филе по этому рецепту выходит нежным и сочным. Начинка здесь состоит из чернослива, грецких орехов и сыра. Согласитесь, отличное дополнение к

Гуляш из говяжьей печени готовят практически также, как и из мяса. Но по рецепту ниже он получается чрезвычайно нежным, аппетитным с отчетливым ароматом овощей. Также в блюде

Предлагаю вам приготовить буженину по двум рецептам. Первый рецепт - как его готовили в XIX веке и второй рецепт XXI века. Обязательно сделайте оба варианта и сравните сами какой

Хе можно приготовить из любого мяса, рыбы и даже из овощей. Существует ошибочное мнение, что хе готовится исключительно из сырых продуктов. Рыбы или мяса. Но это не так. Хе можно

Курица, запечённая в духовке на подушке из соли – не только самый простой рецепт приготовления, но и к тому же, безумно вкусный. Курица получается сочной, нежной, с аппетитной

Так готовим самое недорогое мясо, что по мягкости и вкусу оно не уступает дорогому. Показываем наш фирменный рецепт из свиной грудинки с картошкой в духовке. Такое блюдо можно

В детстве многие из нас любили наблюдать за тем, как мама мастерски пропускала курицу, свинину или говядину через мясорубку. Это свидетельствовало о том, что скоро будут вкусные

Не знаю почему, но для многих моих знакомых утка является праздничным блюдом. Я же считаю, что она хороша, как на праздничном столе так и для повседневного ужина. В этом рецепте я

Это блюдо в чешском стиле по способу приготовления чем-то напоминает знаменитую рульку, но при этом такая индюшачья голень готовится быстрее и стоит она тоже дешевле. Получается

Моя свекровь вышла на пенсию уже лет 20 назад. И хоть выглядит она довольно молодо (и чувствует себя тоже неплохо), об этом решении ни разу не пожалела. Говорит, дома ей тоже есть

Захотелось приготовить что-то вкусненькое из говяжьего фарша, а котлеты успели наскучить? Голландский мясной рулет спешит на помощь! Это аппетитное мясное блюдо удивит вас своим

Терин — сытное мясное блюдо, которое может быть великолепным украшением как праздничного стола, так и обыденного завтрака. Без терина не обходится ни один Рождественский стол

Как приготовить шикарное горячее блюдо из самого недорого мяса, которое можно запросто назвать настоящим деликатесом. Любители сочной и нежной свинины оценят по достоинству. А еще