Для начала имеет смысл определиться с терминами. То, что мы сейчас привычно называем «холодец», изначально именовалось студень, в парадном исполнении – заливное или галантин.

✅ Даже без казана плов получается рисинка к рисинке, рассыпчатый и очень вкусный. Ужин без хлопот, ничего не подгорает, и стоять у плиты не нужно. Плов с мясом в рукаве для

Котлеты из печени просто идеально вписываются в меню семейного ужина. Блюдо это простое, сытное, экономное, но при этом невероятно аппетитное — именно эти качества ценят настоящие

Сегодня хочу с вами поговорить о том, зачем перед приготовлением вымачивать печень и поделится способом этого процесса который я использую уже не один год. Начнем с того что

Фото: Valkyrielynn, AdobeStock Готовить куриный рулет можно по-разному: запекать, варить, фаршировать различными продуктами, смазывать майонезом, аджикой или горчицей.

Рецепт мяса по-кавказски можно смело повторять несколько раз в неделю — блюдо получается настолько вкусным, что никогда не надоедает. При этом ингредиенты для него требуются лишь

Этот рецепт просто покорил мою семью. Вкусные, сочные котлеты по данному рецепту мои домашние "заказывают" на ужин чаще всего. Я готовлю эти котлеты уже примерно пару лет и точно

Что вы делаете, когда обнаруживаете, что молоко скисло? Кто-то сразу же его выливает. Я, например, раньше готовила из него оладьи или другую мучную выпечку. Но оказывается, что с

Блюдо просто замечательное. Куриное филе по этому рецепту выходит нежным и сочным. Начинка здесь состоит из чернослива, грецких орехов и сыра. Согласитесь, отличное дополнение к

Гуляш из говяжьей печени готовят практически также, как и из мяса. Но по рецепту ниже он получается чрезвычайно нежным, аппетитным с отчетливым ароматом овощей. Также в блюде

Предлагаю вам приготовить буженину по двум рецептам. Первый рецепт - как его готовили в XIX веке и второй рецепт XXI века. Обязательно сделайте оба варианта и сравните сами какой

Хе можно приготовить из любого мяса, рыбы и даже из овощей. Существует ошибочное мнение, что хе готовится исключительно из сырых продуктов. Рыбы или мяса. Но это не так. Хе можно

Курица, запечённая в духовке на подушке из соли – не только самый простой рецепт приготовления, но и к тому же, безумно вкусный. Курица получается сочной, нежной, с аппетитной

Так готовим самое недорогое мясо, что по мягкости и вкусу оно не уступает дорогому. Показываем наш фирменный рецепт из свиной грудинки с картошкой в духовке. Такое блюдо можно

В детстве многие из нас любили наблюдать за тем, как мама мастерски пропускала курицу, свинину или говядину через мясорубку. Это свидетельствовало о том, что скоро будут вкусные

Не знаю почему, но для многих моих знакомых утка является праздничным блюдом. Я же считаю, что она хороша, как на праздничном столе так и для повседневного ужина. В этом рецепте я

Это блюдо в чешском стиле по способу приготовления чем-то напоминает знаменитую рульку, но при этом такая индюшачья голень готовится быстрее и стоит она тоже дешевле. Получается

Моя свекровь вышла на пенсию уже лет 20 назад. И хоть выглядит она довольно молодо (и чувствует себя тоже неплохо), об этом решении ни разу не пожалела. Говорит, дома ей тоже есть

Захотелось приготовить что-то вкусненькое из говяжьего фарша, а котлеты успели наскучить? Голландский мясной рулет спешит на помощь! Это аппетитное мясное блюдо удивит вас своим

Терин — сытное мясное блюдо, которое может быть великолепным украшением как праздничного стола, так и обыденного завтрака. Без терина не обходится ни один Рождественский стол

Как приготовить шикарное горячее блюдо из самого недорого мяса, которое можно запросто назвать настоящим деликатесом. Любители сочной и нежной свинины оценят по достоинству. А еще

Хотите закоптить мясо (курицу, свинину, рыбу, сало и т. д.), но думаете, что дома этого не провернёшь? На самом деле, коптить можно прямо на кухне! Это безопасно, вкусно и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ куриные грудки 600 г сало 300 г вода ½ стакана соль по вкусу мускатный орех молотый 1 ч. л. перец свежемолотый смесь по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Хоть в этом блюде и простые ингредиенты, но многие, попробовав, сразу удивляются, из чего оно приготовлено. Первая реакция - что очень вкусно. А дальше начинается угадывание всех

Считается, что данное блюдо было разработано в Советском Союзе в Институте питания при Академии медицинских наук для руководящей верхушки. Так как в то время страной руководили

Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт закуски из свиной рульки. Получается поистине деликатес но при этом малозатратный. Для приготовления такой закуски лучше

Привет! Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а

Эти Горячие мясные рулетики с картофелем, частенько готовлю на праздничный стол, небольшие, на один укус, необыкновенно вкусные, ароматные и аппетитные, к тому же из доступных

Когда мама начинала готовить холодец для новогоднего стола я уходил из кухни и запирался в своей комнате. Я не понимал зачем она закладывает в большую кастрюлю свиные уши и ноги и

Несколько лет назад мы встречали Новый год у родственников в деревне, там я попробовала это блюдо. Мне так понравилось, что я конечно же узнала рецепт и теперь сама так готовлю. Я