Традиционный рассольник варился с добавлением соленых огурцов и огуречного рассола и назывался "калья". Рассольник едал не только простой русский люд, для царских особ подавали

Куриный бульон - за что его нужно хотя бы уважать ? Что там с курочками, какую выбрать ? Овощи, соль, приправы и специи. Когда и сколько добавлять и что это дает бульону. Пена -

«Вкуснее горохового супа я в жизни не ел!» Вот с такими словами мой любимый уплетал вторую тарелку горохового супа, и как же приятно было это слышать. Можно, конечно, сослаться на

Все, что вам нужно, это черствый хлеб, вода, чеснок и оливковое масло. Классический рецепт + 5 вариантов супа. Панкотто — старинный итальянский суп. Поиск в Google по слову

Многие хозяйки крайне щепетильно относятся ко всем остаткам продуктов, которые еще можно где-либо использовать. Действительно, зачем же выбрасывать абсолютно нормальные

Легкий и вкусный куриный супчик с творожными клёцками! На самом деле, рецептик супчика у меня самый простой базовый, вы можете готовить свой любимый, ведь весь секрет супчика в

Решила сварить томатный суп с фрикадельками. Думаю, он родом откуда-то из Средиземноморской кухни. Знаю, что в турецкой кухне есть томатный суп с сыром. Мой суп, практически, как

Благодаря приправам и овощной зажарке он приобретает богатый вкус и аромат. Ингредиенты Горох 1 стакан Вода 1¹⁄₂–2 л Приправа для овощей 1–2 ч. ложки Соль по вкусу

...Чаудер на завтрак, чаудер на обед, чаудер на ужин, так что в конце концов начинаешь оглядываться: не торчат ли рыбьи кости у тебя сквозь одежду? (Герман Мелвилл «Моби Дик»)

Разбираюсь что это за суп, из чего и где его готовят. А так же показываю два рецепта: с сушеными белыми грибами и восточно-украинский вариант супа. Я впервые услышал про этот суп

Предлагаю вашему вниманию простой и в то же время потрясающий суп с сырными шариками. Этот замечательный супчик согреет вас в холодные зимние вечера и насытит на длительное

Купили судака весом 3,5 кг. Из филе приготовлю рыбные котлеты, а из головы, хребта и хвоста, грех не приготовить насыщенный рыбный бульон, тем более, рыбные супы мы все очень

Бюджетные и простые блюда уже давно стали желанными гостями на будничном столе. Суп с клецками отлично вписывается в базовое меню, мы предоставим вам рецепт приготовления.

Щи - одно из самых популярных "зимних" блюд. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления щей. Сегодня я хочу поделиться своим. Раньше щи томили в русской печи и она получались

Очень люблю супы с фрикадельками. Они готовятся легко и быстро, они разнообразные и у них прекрасный вкус. Разнообразия таких супов добиваюсь за счет добавления пшена, риса,

 Предлагаем простой и быстрый рецепт венгерского гуляша в хлебе. Сытный, наваристый, ароматный и очень легкий в приготовлении. Вообще, можно долго спорить, считать ли гуляш в

Привет! :) Вариантов приготовления этого супа сам известный повар показывал не два и не три. От рецепта к рецепту менялись только некоторые нюансы, но основной состав продуктов и

Я готовила на курином бульоне. Вегетарианцам этот же суп можно приготовить на овощном бульоне или просто на воде. В этом супе будет полезная и вкусная тыква. Но ярым противникам

Приветствую. Захотелось мне недавно рассольника. Никогда его не любил. Но после тридцати многие вкусы стали внезапно меняться. Особенно, если готовить самому, так, как нравится

Мой супруг - коренной москвич. Со всеми московскими привычками и вкусовыми пристрастиями. И первые годы жизни он фукал и занудничал, когда я готовила очередной борщ, или

Донская уха по-старинному – рецепт, "рожденный"  в станице Елизаветинской, что на Нижнем Дону. Рассказывают, что сам император Николай Второй, объезжая свои владения в 1913 году и

Квасница, или квашница, - популярное блюдо польской кухни. В оригинальном рецепте он делается на основе квашеной капусты или ее рассола. Мой же вариант делается тоже на основе

Трудно сказать, любил ли Деточкин луковый суп. Но мама его была женщиной интеллигентной – читала Дюма-отца (вероятно, даже в оригинале). И знала, что луковый суп по рецепту

Абсолютно вегетарианский суп, вкусный и насыщенный. Довольно густой, потому что часть овощей и фасоли в нем измельчаются до состояния пюре. Вам понадобитсяИнгредиенты скопированы

Сегодня у меня для вас очень вкусный домашний супчик. Угощайтесь! ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ Домашняя лапша мука 2 ст. л. семолина 1 ст. л. яичные желтки 2 шт. соль по

Суп получается очень наваристым, ведь он томится в духовке, словно в печи. Приготовить его очень легко, достаточно просто сложить мясо с нарезанными овощами в казан и запастись

Сегодня хочу поделиться рецептом из болгарской кухни. Несмотря на то, что суп постный, он обладает насыщенным вкусом. В оригинальном рецепте используется специя "Чабер" или

А ещё галки, гомбовцы, плавуны, кнедли, салма, кама — всё этом маленькие и не очень кусочки теста, сваренные в воде или в бульоне. Общее название – клёцки, с немецкого «knödel»

Доподлинно неизвестно, пробовал ли это блюдо Суворов или оно просто получило название в его честь. Но то, что такая разновидность рыбного супа сытная и вкусная, сомнений нет

На Кавказе наваристые супы из говяжьих ножек называют хаш. Их приготовление может растянуться на несколько дней, но результат превосходит всякие ожидания. Советуем и тебе