Разве я могла пропустить Масленицу и не отметиться с рецептом? Ни за что; срочно пишу про очень простые и симпатичные блинчики. Здесь нет нужды искать бабушкину чугунную

Наступления масленичной недели все мы ждем, изрядно устав от снега и морозов. Ведь печь блины, ходить в гости, смотреть на горящее чучело - это еще и призывать весну. В эти дни

Здесь, между двух утесистых громад, Проложен путь беснующейся Роной. Дж.Байрон Продолжаем путешествие по Вале; сегодня нас ждут: великолепный вид на ледник в окружении

Лепешки - наше все. Обычно я делаю какие-нибудь средиземноморские хлебцы, но в последнее время Индия перетянула все внимание на себя. Должно быть, не дают покоя мысли о ярких

Про "сырный" проект Аркадия Новикова на Бадаевском заводе только ленивый не слышал. Неизменно рассказывают, как в первый раз бегали кругами вокруг территории, ища вход, который

Именно сырное печенье на сметане было одним из первых опубликованных мною рецептов. Вот тут можно посмотреть на него:) Классика остается классикой, готовлю его снова и снова, чуть

Ты видишь луч среди лучей отвесных, где мрачная сосна, альпийский луг для ангелов небесных, которым даль видна? Где, облекая горные вершины, царит голубизна, там высятся

На базовый рецепт не требуется много времени, не нужны какие-то особенные ингредиенты, но, имея надежную основу, можно каждый раз создавать что-то новое, добавляя всего лишь один

Плюшки! Какое вкусное слово:)) Делаются быстро, да и сам результат очень приятный. Для большего интереса можно пробовать с разными сырами и травами (например, использовать

Я рисовала мою реальность. Фрида Кало Живущие или бывающие в районе Кутузовского могли заметить, что в последнее время в Латинском квартале что-то происходит. Это "что-то" -

Могу с улыбкой и большой уверенностью сказать: "Когда я не в Германии, я скучаю по Германии". Это действительно так. Ожидание новой встречи смешивается с воспоминаниями о

Что-то от легких касаний, что-то от смутных слов,- Так возникают напевы – отклик на дальний зов. Рабиндранат Тагор Пестрые ткани, древние фигурки, замершие в одном из движений

Проще простого и быстрее быстрого. То есть, все, как мы любим:) Тема Азии никогда не отпускает меня надолго. Будь то пестрые этикетки новых продуктов, заполненные иероглифами,

...и которая любит нас:) Иной раз в информационном потоке мы сталкиваемся с огромным количеством негатива, выдуманного или реального, призывающего нас фокусироваться на

В холодный зимний день что может быть лучше горячего бульона? Только бульон с блинчиками! Еще питательнее, и выглядит симпатично. Фритатензупе (флэдлезупе, пфанкухензупе)

Мы с вами снова в Четырех Долинах, в Швейцарии, в двуязычном кантоне Вале. Лыжники и сноубордисты тут же вспомнят местные курорты с трассами любой сложности; среди них Вербье,

Как многие заметили, я часто пишу о немецких сортах винограда и винах из них. Долгое время они были самыми дорогими в мире, что не случайно - высоко ценились и качество, и

Швейцарский кантон Вале уже давно любим англичанами. Они приезжают сюда в отпуск, и тогда на горнолыжных склонах английский начинает превалировать над местным французским. Трудно

Сколько всего можно придумать для морозного зимнего дня! Можно вставать рано и смотреть на рассвет, обещающий ясный день. Дремать в пледе у камина, не выпуская из рук хорошей

В который раз скажу: "С Новым Годом!" Добрых пожеланий не может быть слишком много. Поэтому снова и снова вспомним о самых заветных желаниях; пусть они сбудутся! Пусть вся жизнь

Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню в декабре Наташа trampampulkanat проводит флешмоб Cookie Club. Это значит, что целый месяц мы с вами печем печенье! До меня уже

Что может быть лучше путешествия? Только спонтанное путешествие:) Когда вдруг пакуешь чемоданы, подпрыгивая от нетерпения бежишь к такси, и через пару часов самолет уносит

Над рекой стоит гора, Под горой течет Кура, За Курой шумит базар, За базаром – Авлабар*. Высокие створки резных дверей распахиваются, приглашая в старую тбилисскую квартиру.

Звезды, огни, ириски; молочный шоколад и шуршащие упаковки! А еще мерцание свечей, запах миндального печенья и грандиозные планы на каникулы. Сегодня будем печь австрийское и

Спешим навстречу Рождеству! В западной традиции праздник будут отмечать уже на этой неделе. А, значит, прямо сейчас стоит заряжаться правильным настроением, выбирать подарки (если

Есть у меня одна очень хорошая и весьма увесистая книга: "French kitchen" (сиречь Французская кухня) от Serge Dansereau. К своему стыду должна признать, что из нее к сегодняшнему

Решительно первая декабря проходит под знаком тисненых золотом иероглифов и знакомств с совершенно новыми вещами. Дни китайской еды, не иначе!:) Тем приятнее, что все это

Чем ниже температуры за окном, тем сильнее тянет к пряному и острому. Кислое, сладкое, соленое, иногда и горькое - Азия не перестает удивлять сочетаниями, способами приготовления.

Толком не успевает облететь листва в лесах и парках, как на городских улицах начинают жарить каштаны, колбаски (раскладывая их по свежим булочкам и сдабривая горчицей). Варят

В зимний период без карри никак и никуда:) Тут уж каждый сам решает: использовать всевозможные пасты или брать сухую смесь. Например, у меня в холодильнике обязательно хранится