Масленичные гулянья или все о блинах!
---
Наступления масленичной недели все мы ждем, изрядно устав от снега и морозов. Ведь печь блины, ходить в гости, смотреть на горящее чучело - это еще и призывать весну.
В эти дни солнце греет сильнее, появляются первые проталины и, даже если зима упорствует, то из последних сил. Воздух уже пахнет весной, свежестью, обновлением.
Сломается на реках лед, побегут ручейки, расцветут подснежники в лесах, скоро-скоро.
А пока давайте собираться вместе, угощать друг друга, печь символы солнца и.., конечно же, узнавать новое.
Масленица - это всегда традиции, уходящие корнями в века. Семь дней, из которых каждый имеет свое название и свой смысл.
Думаю, эта неделя дарит всем нам потрясающую возможность снова и снова обращаться к традициям русской кухни, к народным гуляньям, к щедрому столу.
Но с ходом времени к старому добавляется новое и, когда я узнала, что в этому году блины будут печь на.. 3d принтере, решила, что никак не могу пропустить такое:)
Полагаю, нет нужды как-то специально представлять "Теремок" - это отечественная сеть формата "fast casual", берущая за основу и главный ориентир русскую кухню: блины, гречку, сырники, квас, сбитень и т.д.
Начав работать в 1998 году, к настоящему моменту они открыли по стране более 300 торговых точек, несколько лет назад были включены в восьмерку лучших мировых компаний быстрого питания по версии CNN, а недавно вышли на международный уровень, начав вести бизнес в Нью-Йорке (там теперь два ресторана сети).
Впечатляющее резюме пополнило внедрение новых технологий, таких, как выпечка или уж вернее печать блинов на 3d принтере. Ну, разве не креатив?:)
То и дело все мы слышим о чудесах вроде печати домов и одежды на принтере. А тут еще и еда добавилась?
Все верно, любую задумку можно реализовать, задав нужные команды программе. Возникла идея, понадобился рисунок, будь то портрет реального человека или изображение героя мультфильма, их можно тут же воплотить в реальность.
Принтер считает информацию с флешки и начнет творить, прямо на глазах создавая картину из простого блинного теста.
Не верите? Вот видео:)
Прогресс прогрессом, а ручной труд еще никто не отменял.
Печь узорные и разноцветные блины можно и вручную. Для этого нужна ловкость, сноровка и тесто с натуральными красителями.
Немного терпения, и на тарелки окажутся зайцы, солнце и все, что душа пожелает:)
Как известно, фантазия не знает границ, поэтому и это еще не все.
Стоит вспомнить о блинах с начинкой, вот ведь поле для бесконечных экспериментов!
Начать можно со сгущенки или клюквы, перетертой с сахаром, а продолжить и вовсе диковинными вариантами вроде Цезаря, Карбонары, Бургера и Хачапури.
Хотя, если разобраться, тут как раз все понятно и знакомо - в тонкий и легкий блинчик заворачиваются ингредиенты, которые мы могли бы встретить в этих почти что культовых блюдах. Раз, и готово иное прочтение. Теста больше, сочетания все понятные и всем известные - профит!:))
Желающим своими глазами посмотреть на работу 3d принтера:
с 17 по 26 февраля приходите в Новопушкинский сквер! Теремок будет печь печатать там блины всю Масленичную неделю:)
Официальный сайт "Теремка".
Facebook
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]