Пельмени любят все. Особенно домашние, которые с заботой и любовью приготовила мама или жена. Пельмени принято подавать с соусами. Чаще всего это сметана, кетчуп или майонез.

Фото: Grinchh, AdobeStock Салат Цезарь – один из самых популярных, а также любимых во всем мире. Его уже давно готовят не только по классическому рецепту или с другими добавками,

Лаваш — универсальный продукт. Заверни в него всё, что есть в холодильнике, и получится великолепное блюдо. В дни, когда нет возможности заниматься готовкой, это может сильно

Ореховый соус подают к мясу птицы, отварным овощам, заправляют салаты или едят с хлебом. Этот соус может заменить изрядно надоевшие магазинные майонезы и кетчупы, приготовленные

Отличительная черта быстрых осенних ягодных и фруктовых соусов – комбинация сладкого и кислого. Опытные хозяйки используют любые сезонные фрукты: облепиху, калину, сливы, яблоки,

Вкуснейший соус всего из трех продуктов? Из муки, молока и масла? Да легко! И это – классический соус бешамель. Хоть к макаронам, хоть к холодцу – везде пойдет. Попробовала

Сочные, аппетитные и ароматные свиные колбаски, их можно приготовить заранее и заморозить, и у вас всегда в запасе будет замечательный продукт. К примеру, шашлык не заморозишь, а

В нашей семье все любители остренького. Аджика, хреновина, перец горький в аджике, Приправа по-абхазски, или Аджика с орехами или «Холодная» аджика. Все идет зимой на ура, все

Сколько не ставлю этого соуса на праздничный стол, он всегда заканчивается быстрее других. Все из-за того, что он подходит и к мясу, и к рыбе, и к любому овощному гарниру. Соус из

Мне нравится экспериментировать с разными вкусами и ингредиентами. У меня аллергия на многие продукты, поэтому приходится изощряться. Наибольшая проблема — заменить яйца в блюдах.

Andrey Turusov / globallookpress.com Осень — самое время выкопать пару корней хрена. Он пригодится не только для заготовок, засолки и маринования овощей и грибов. Еще из хрена

Используйте его для всего: от курицы, стейка и жареной свинины до добавления в маринады и заправки. Очень ароматный африканский соус пери-пери, приготовленный из острого

Рябиновый соус для мяса и птицы. Кизиловый соус со свежей зеленью. Соус из слив осенних сортов - лучше чем ткемали. Ореховая приправа «Сызбал». Осенний натюрморт. Когда

А что вы представляете себе, когда слышите слово "аджика"? Вероятно в меру острый, иногда сладкий с кислинкой, соус на основе томатов. В средней полосе именно этот состав принято

Базиликовый соус «Суго» подходит как к борщу, так и зажарке или мясу. Также этот соус можно использовать для пиццы, смазывая им основу, или применять как закуску, просто намазывая

Салат с капустой готовим часто, а так по-новому заправили совсем недавно. И получилось очень необычно и оригинально. Салат совсем несложный и состав можно делать разный. А вот

Соусом можно как украсить, так и испортить любое блюдо. Это значит, что заправка должна быть настолько идеальной, чтобы суметь "помочь" основному кушанью, если его вкус не

Приверженцы здорового питания относят майонез к категории вредных продуктов и исключают из рациона в первую очередь. Тем не менее отрицать замечательные кулинарные качества этого

Базиликовый соус «Суго» подходит как к борщу, так и зажарке или мясу. Также этот соус можно использовать для пиццы, смазывая им основу, или применять как закуску, просто намазывая

Аналог итальянской пасты – макароны считаются одним из популярнейших гарниров к овощам, мясу и рыбе. Если заправить их подливой, получится сытное и вкусное второе блюдо, которое

Сегодня, мой дорогой читатель, поделюсь с тобой хитрым кухонным приемчиком и расскажу подробно, как сделать домашний томатный сок на зиму. В конце статьи тебя ждет лайфхак, о

Приготовленный дома соус ткемали обойдется вам намного дешевле, чем при его покупке в магазине. Тем более, что в пик сезона сливы стоят на рынке очень недорого. Ткемали —

Вот они, острые зеленые перчики. Для того, что бы приготовить такую аджику по всем правилам, существует несколько обязательных условий. Только при тщательном соблюдении этих

На полках в магазинах такое изобилие соусов, что глаза разбегаются при выборе нужного: к мясу, рыбе, овощам, спагетти. И все такие разные: сладкие, острые, пикантные, с кислинкой,

Подруга перестала есть майонез и мне советует, кетчуп вреден для здоровья, в остальных соусах одни красители и загустители… Если вы часто ловите себя на подобных мыслях, значит,

Безусловным плюсом этого рецепта является не только отчетливый вкус готового соуса, но и сроки его хранения. Он легко может простоять и год, и два. Однако мой муж со старшим сыном

В классическом рецепте майонеза заменяю один продукт, уменьшаю количество масла и получается безопасный и полезный соус. Соус готовится очень просто и быстро. Вкус у него

Я его готовлю в конце сезона из тех разнокалиберных помидор, которые задержались на кустах. Перец тоже можно использовать неказистый, без совершенных форм, которые желательны,

Даже самое простое и скромное блюдо можно сделать в разы вкуснее, если в него добавить соус «Песто», приготовленный в домашних условиях. К тому же, рецептов хватит на любой вкус.

Чтобы аджика по-абхазски по традиционному рецепту получилась вкусной, необходимо досконально изучить особенности местной кухни. Даже в самой стране в приготовлении блюда есть