Кулинарная эстетика: как оформить тарелку с закусками
На праздничном столе у любой современной хозяйки встречаются холодные закуски: сыры, овощи, колбасы, фруктовая нарезка. Мы часто видим, как предвосхищающие вкусный ужин закуски
Масло из сметаны
Одно время я вовсе перестала покупать магазинное масло. В какой-то момент оно стало невкусным, я начала различать посторонние вкусы и запахи. Разговорившись с соседкой, я узнала,
Маринованный лук в корейском стиле
Здравствуй, честной народ. Вот эта самая штука у меня мелькала в последних публикациях в качестве эпизодического героя и наша локальная общественность требовала подробностей. Ну в
Муж тоскует по утраченной молодости и классике советского общепита, мигом нарезаю салат «Витаминный»
Сегодня мы готовим салат витаминный из капусты и моркови с пикантной заправкой. Автором рецепта, который в точности повторяет запомнившийся многим салат из студенческой столовой,
Прям глаза закатываются, когда представлю вкус соленой капусты, что будет готова через 4 дня
Капусты квашеной хочется, а ждать, пока она будет готова, не хочется. А в голове уже представляется, как она хрустит, какой у нее вкус, и прям глаза закатываются. Четыре дня. У
Квашеная капуста по ГОСТу
Может показаться, что во времена Советского Союза все рецепты были урегулированы свыше. По большому счету так и происходило — блюда, которые поступали в продажу, готовили согласно
Салат из тыквы по-корейски
Я заметила, что лучшие блюда получаются тогда, когда начинаются эксперименты. Например, всеми любимая морковь по-корейски появилась из-за отсутствия в Советском Союзе пекинской
Горячие бутерброды а-ля капрезе
Сочные помидоры, пюре из авокадо и сыр, запечённые на хлебных ломтиках, — сочетание, которое сделает ваш завтрак бесподобным. Приготовление Чеснок пропустите через пресс и
Остренькое на зиму: закуска из сырой свёклы и хрена
Что тут говорить, одна из позднеосенних примет — возобновление массовой тяги нашего народа к острым закускам. И это закономерно: во-первых, холодно, а во-вторых, самое
Забытый советский рецепт. Закуска из селедки. Просто, но очень вкусно
Почему-то я про эту закуску совершенно забыла, наверное, как и многие. А ведь совершенно напрасно. Готовить очень просто, очень быстро, а в результате получается вкуснятина, не
В советской мясорубке перекручиваю сало, чтобы накормить мужа закуской из дорогого ресторана
Намазка из сала способна покорить даже самых привередливых гурманов. Сделаешь эту вкуснейшую закуску и больше не будет нужды посещать супермаркеты в поисках покупных паштетов.
Тортилья на завтрак: 10 начинок для сытной лепешки
Недавно в социальных сетях появился новый тренд — тортилья-сэндвич на завтрак. За основу берут мексиканскую тонкую лепешку, дополняют начинкой на любой вкус и складывают
Пирог-пятиминутка из цветной капусты
Цветную капусту, несмотря на все ее полезные свойства, в нашем повседневном меню найти можно разве что в разделе «Гарниры». Сегодня исправим эту несправедливость, приготовив за 10
20 легких рецептов маринованной свеклы
Удивительно, сколько разных закусок можно приготовить из овощей. Сегодня мы расскажем тебе 20 простых рецептов оригинального угощения — маринованной свеклы. Она всегда доступна в
Жареный сулугуни в панировке из муки и семян кунжута
Давайте приготовим жареный сулугуни в панировке из муки и семян кунжута. Вам понадобятся: сыр Сулугуни, мука, яйца, панировочные сухари, семена кунжута. Чтобы приступить к
Ленивые чебуреки - быстрый рецепт
Сегодня готовим быстро и вкусно, будет мясная начинка из фарша. И вместо теста возьмем лаваш. Гора ленивых чебуреков за несколько минут! С тестом мы сегодня схитрим, а вот
Маринованные кальмары с лимонным соком
После маринования морепродукты становятся нежными, а чеснок и петрушка добавляют во вкус яркие нотки. Приготовление Кальмаров нарежьте кольцами или небольшими кусочками.
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): Шампиньоны (крупные) - 6 шт. Куриная голень - 3 шт. Лук - 1 шт. Сыр - 100 г (всего) Сметана - 3 ст.л Зелень - пучок Чеснок - 2 зубчика Соль,
Когда знаю, что весь день буду бегать по городу, как электровеник, беру с собой перекус по рецепту Евгения Клопотенко
Сегодня мы собрали рецепты перекусов для тех, кто отправляется в дорогу, собирается на пикник, спешит в школу или на работу. Предлагаемые закуски избавят занятых читателей от
Ацецили из баклажанов по-грузински
Последние несколько лет я увлеклась грузинской кухней. Муж знает: если хочет меня порадовать, достаточно просто отвести в грузинский ресторан и накормить. Некоторые блюда я уже
Маринуем острый перец без закатки и кипятка
Острый перец по фирменному турецкому рецепту маринуется всего в 3 дня без закаток, кипятка и прочих утомительных хлопот. Его достаточно просто закрыть по пластиковым бутылкам,
Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов
Обычно куски сального мяса считаются простым и незатейливым ингредиентом. Но из них можно за очень короткое время сделать деликатесную намазку, которая почти идеально звучит с
Засолка «Особенная»: огурцы вместе со сливами
Засолка огурцов «Особенная» значительно отличается от привычных большинству способов закатки солений. Все дело в правильном подборе ингредиентов: солить огурцы мы будем вместе со
Всегда жалею, что мало готовлю: рецепт ароматной и очень вкусной закуски перцы «по-сербски»
​​​​​​​ Люблю разные овощные закуски с множеством специй, пикантные, острые и ароматные, особенно люблю закуски из сладкого перца, они получаются такими вкусными, что невозможно
Маринуем шампиньоны на зиму в домашних условиях
Шампиньоны — одни из самых востребованных в кулинарии грибов. Они обладают приятным деликатным вкусом и часто дополняют блюда из мяса, рыбы или овощей, хорошо сочетаются с
Печёночный паштет
Запечённые паштеты всегда отличаются своей нежностью, и, с тех пор, как я попробовала их запекать, чаще всего готовлю именно по этой технологии. Но этот рецепт помимо нежности
«Ленивый» завтрак из самых вкусных: просто сложить всё в лаваш и поджарить
Когда нет времени на готовку, очень выручает этот простой рецепт из лаваша. Просто всё сложил в сковороду, 10 минут — и готово! Полноценный, очень вкусный и сытный завтрак на всю
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Рецепт квашеной капусты по-быстрому! Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас! Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на
Как хот-дог завоевал мир: история блюда и популярные рецепты
Этот бутерброд без труда можно отыскать практически в любой стране мира. Народ от мала до велика с удовольствием уплетает хот-доги за обе щеки, особо не задумываясь над странным и
Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом
«Какие же вкусные баклажаны с фаршем ты приготовила, дочка. Никогда такого не ела!» — похвалила меня вчера свекровь. Рецепт «Карныярыка», одного из основных блюд турецкой кухни из

1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 78