Торт из печени с зеленью и чесноком

Ингредиенты

Печень говяжья, свиная или куриная

500 г

Репчатый лук

1 штука

Яйца

2 штуки

Молоко

120 мл

Мука

130–160 г

Соль

½ ч. ложки

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Растительное масло

1 ст. ложка + для жарки

Чеснок

3 зубчика

Зелень

¹⁄₂ пучка

Майонез

250–300 г

Приготовление

1. 
   
   Печень вместе с луком пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
   
   
2. 
   
   Добавьте яйца, молоко, муку, соль, разрыхлитель и ложку масла. Хорошо перемешайте, должно получиться не слишком жидкое тесто без комков.
   
   
3. 
   
   Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Обжаривайте печёночные блины по несколько минут с каждой стороны.
   
   
4. 
   
   Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Смешайте всё с майонезом.
   
   Используйте зелёный лук, базилик и другую зелень по своему вкусу.
5. 
   
   На блюдо выложите первый корж и смажьте майонезом. Накройте вторым коржом и снова добавьте соус. Таким образом соберите весь торт.
   
   
6. 
   
   Готовый печёночный торт уберите в холодильник на 2–3 часа.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle