Селёдка, маринованная в горчичном соусе

Купили слабосолёную селёдку, а она оказалась не слишком вкусной? Этот рецепт поможет превратить рыбу в отличную закуску.

Ингредиенты

Крупная слабосолёная селёдка

1 штука

Растительное масло

5–6 ст. ложек

Яйцо

1 штука

Сахар

1 ч. ложка

Лимон

1 штука

Укроп

несколько веточек

Столовая горчица

1 ч. ложка

Зернистая горчица

2 ч. ложки

Приготовление

1. 
   
   Селёдку выпотрошите, удалите голову и хвост. Отделите филе от костей и нарежьте небольшими кусочками.
   
   
2. 
   
   Сложите рыбу в банку или миску. Полейте маслом, перемешайте и оставьте на 20–30 минут.
   
   
3. 
   
   Вилкой или венчиком взбейте яйцо с сахаром. Из лимона выжмите столовую ложку сока. Укроп нарубите.
   
   
4. 
   
   Слейте из рыбы масло. Смешайте его с яйцом, лимонным соком, укропом и горчицей.
   
   
5. 
   
   Залейте селёдку соусом. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle