Про осенний Берлин можно писать песни, ему можно посвящать оды и толстые книги. Все равно не наговориться, все равно не высказать всего. Какими словами описать эти теплые дни в
Когда печь тыквенные пироги, если не осенью? Когда варить шелковистые и такие яркие овощные супы, если не сейчас? Сегодня поговорим про тыкву. Хотя, ни супов, ни пирогов я не
Берлин, окутанный теплым ароматом цветущей липы. Берлин жарким летом, когда сбегаешь из центра на озера, в спасительную тень Груневальда. Берлин, в котором серо-стальное небо и
Опять у меня вопрос на ровном месте:) Чего проще — запечь картофель, его вообще испортить сложно. Но ведь и запекать можно разными способами. Рассказываю о том, как обычно
Кататься на лыжах или играть в гольф (даже на снегу!)? Оттачивать навыки верховой езды, исследовать горы пешком? Гулять по фруктовым садам и виноградникам? Небольшая деревушка
Мы с вами возвращаемся в Швейцарию: к крутым подъемам горных дорог, золоту виноградников в долине, к мирно пасущимся коровкам, чистейшему воздуху и народной музыке. Чтобы
А вот расскажите, какие крупяные, зерновые, бобовые у вас в чести, а какие даже не появляются на кухне? Мы любим гречку, чаше безо всяких добавок, но если с чем-то, то я ем с
Ушли от моря горы, Жажду утолив. И лёг на берег город, Охватив залив. Здесь восточная роскошь выплескивается на будто парижские бульвары. Старые, такие знакомые московские
Как-то вдруг посреди недели стало понятно, что хочется лета. Италии тоже хочется. Или всего и сразу, то есть, лета в Италии? Очень может быть! Пока мы тут изучаем букинг и его
Ты меня зовёшь, Азербайджан, Ты во мне поёшь, Азербайджан! Как огни твои светлы, Как слова твои теплы, Ты звезда моей судьбы, Азербайджан! Горный серпантин вел мимо шатких
В предыдущем посте я начала говорить про стейки, давайте же скорее продолжим эту замечательную тему:) Чтобы зря время не терять, сразу пишу рецепт, в котором не нужно строго
Такое бывает нечасто, но сейчас я параллельно рассказываю сразу три истории: продолжаю разговор о жизни во Франкфурте, здесь мы исследуем Швейцарию, а тут знакомимся с
Не спрашивай. Иди за мною. Я в объясненья не вмещусь. (Насими) Мне всегда немного мало мягкого золотого света, дней, проведенных на воздухе, когда нет удушающей жары, но еще
Чем больше осень берет свое, тем сильнее душа просит вкусов и красок юга. Уж если не теплого ветерка, соли и белой штукатурки под синим небом, тени старых олив и шума лазурных
Утроить веселую вечеринку, секретничать с подругами за коктейлями или собираться своим кругом в секретной части известного бара. Изучить коллекцию редких шейкеров: некоторые из
Осенью хочется кутаться в любимый плед, пересматривать фильмы, которые уже выучены наизусть. Открывать только те книги, которые согреют, те, что просто бальзам для души. Варить
Стоит приехать в Швейцарию хотя бы ради одного этого ощущения — стойкого понимания того, что все хорошо. Все было хорошо, все есть хорошо и все будет хорошо. Перманентное
Уже который по счету тыквенный суп:) Не берусь сосчитать, но ручаюсь, что все они разные и все вкусные. Какая же это осень, если не разу не купить тыкву, не сделать что-то яркое
Едем в Кран-Монтану! Тут все схватились за карты, то есть, конечно, за телефоны и начали искать. Это где же такое есть и зачем туда спешить-лететь-мчать? Интриги не выйдет, все
В общем-то здесь все просто. Осень диктует и решает:) Поэтому на кухне томится жаркое, насыщенное испанское красное, согретое горячим южным солнцем, самое просится в бокалы. И
В последнее время по просьбам трудящихся домашних делаю сырники с добавлением безглютеновой смеси вместо пшеничной муки. Тут на вкус и цвет; сырники получаются симпатичные, с
Осень приходит во Франкфурт незаметно. Если выдаются солнечные дни, то их легко спутать с летними. Может, только многочисленные тыквы на рынках и в магазинах домашнего декора
Жгучий перец, густой соус, техасские (или мексиканские!) традиции... В общем, очень понятная, по-настоящему согревающая история для холодной осени. 900 г говяжьего фарша 500-700
Осень? И пусть:) Потому что прямо сейчас расскажу об очень уютном и вкусном супе, а в самое ближайшее начну публиковать истории о приятнейших открытиях, новой стране в моем
Осень — это фантастическое время. Может, я так говорю оттого, что родилась осенью, но как бы то ни было. Осенью мы с большим вниманием относимся к мелочам. Теплые и солнечные дни
Классика жанра: таких пирогов вы найдете сколько угодно много в любой немецкой пекарне. Фрукты и хрустящая крошка (тот самый штрейзель) — это, конечно, беспроигрышное сочетание.
Невероятно, но город на Майне снова готовится к гуляньям. На этот раз все внимание приковано к Диппемесс — большой ярмарке, которую проводят дважды в год. Только подумайте, этой
Adri славится своими винными вечерами и атмосферными ужинами. Отлично подходит для встреч с подружками за бокалом вина. Теперь Адриан Кетглас решил завоевать еще одно направление
Ах, углеводы-углеводы... Картофель с хрустящей хлебной крошкой. Бомба, конечно, но... иногда можно. Идею подала книга Gino's Pasta (отличная, кстати). В ней есть рецепт
Веселая круговерть фестивалей почти не оставляет времени на меланхолию, без которой зачастую и вовсе не представляют осени. Гулять по фермерским рынкам, выбирая овощи, поднимать