Луковый пирог (Zwiebelkuchen). Выставки во Франкфурте.
02.09.2019 451 0 0 maria-kitchen

Луковый пирог (Zwiebelkuchen). Выставки во Франкфурте.

---
0
В закладки
Луковый пирог (Zwiebelkuchen). Выставки во Франкфурте. тесто, музей, масло, выставке, можно, перец, сентября—, Музей, растительное, октября, смешать, Франкфурте, будет, творог, музеев, 2020—, Исторический, выставка, выставки, больше


Веселая круговерть фестивалей почти не оставляет времени на меланхолию, без которой зачастую и вовсе не представляют осени. Гулять по фермерским рынкам, выбирая овощи, поднимать бокалы с рейнским вином (узнать больше и присоединиться)...

Осень вступит в свои права постепенно. За чередой веселых праздников не сразу заметишь, что воздух стал прохладнее, что пожелтела листва и небо из пронзительно синего стало прозрачно-голубым. Но сентябрь еще согревает мягким золотым светом. Он угощает луковыми пирогами и ведет по тропинке через виноградники.

Выдались пасмурные и сырые дни? Самое время отправиться в музей, интересные выставки и оригинальные инсталляции — это тоже сейчас.

Делюсь рецептом старого доброго лукового пирога и рассказываю, какие выставки не пропустить во Франкфурте в этом сезоне.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ (на форму 20-21 см)

для теста

125 г муки

60 г творога 9%*

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

разрыхлитель

соль


для начинки

2 луковицы

2 яйца

100 мл молока

растительное масло для жарки

щепотка мускатного ореха

соль, перец


Муку смешать с солью и разрыхлителем. Добавить творог, растереть его с мукой.

Следом добавить яйцо и растительное масло, быстро замесить тесто. Распределить тесто по форме.

Лук очистить, нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук на небольшом огне до золотистого цвета.

Молоко, яйца, соль, перец и мускатный орех смешать, слегка взбить венчиком.

Выложить лук на тесто. Залить яичной смесью. Выпекать при 190 градусах около 40 минут. Дать немного остыть.


*используйте плотный творог. У меня он был не жидкий, но и не самый сухой. Если тесто все же будет липким, просто добавьте чуть больше муки.



Луковый пирог (Zwiebelkuchen). Выставки во Франкфурте. тесто, музей, масло, выставке, можно, перец, сентября—, Музей, растительное, октября, смешать, Франкфурте, будет, творог, музеев, 2020—, Исторический, выставка, выставки, больше


ВЫСТАВКИ ВО ФРАНКФУРТЕ (Осень-Зима).

— Нью-йоркская звезда графического дизайна Стефан Загмайстер расскажет о красоте на Sagmeister & Walsh Beauty. Музей прикладного искусства, до 15 сентября;

— Познакомиться с миром моды можно будет на выставке Мода Тони Шиссер. Стильные решения и максимум элегантности от уроженки Франкфурта. Исторический музей, выставка продлена до 15 сентября;

— Узнать о жизни горожан, прошлом и будущем — на выставке «Как живут люди?». Исторический музей, до 13 октября;

— громкое событие в мире живописи — экспрессионизм американской художницы Ли Краснер во Франкфурте. Масштабная выставка, какой не было в последние 50 лет: работы из собраний известных музеев и частных коллекций. Галерея Ширн, 11 октября 2019 по 12 января 2020;

— Ван Гог и Германия — Making Van Gogh. Полотна великого голландца из музеев Мюнхена, Кливленда, Бостона, Праги и др. Штеделевский художественный институт и галерея, с 23 октября 2019 по 16 февраля 2020;

— Максимилиан Шелл. Творчество австрийской звезды на выставке, названной его именем — Maximilian Schell. Музей кино, с 20 ноября 2019 по февраль 2020.



Луковый пирог (Zwiebelkuchen). Выставки во Франкфурте. тесто, музей, масло, выставке, можно, перец, сентября—, Музей, растительное, октября, смешать, Франкфурте, будет, творог, музеев, 2020—, Исторический, выставка, выставки, больше



Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас».


уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]