Дотошный кондитер разобрался, как испечь торт «Яблоки под снегом» по всем правилам
Яблочный песочный пирог с безе по-польски, или торт «Яблоки под снегом»? Каждый называет этот десерт по-разному. Есть только одна вещь, в которой все мнения сходятся к одному —
Медовое печенье на сковороде шустро готовлю на даче, духовка не нужна
Лето — не лучшая пора для выпечки. Конечно, когда на улице +35 и в квартире нечем дышать, включать духовку и создавать на кухне баню ни у кого не возникает желания. Но что делать,
Пришло время печь французский абрикосовый пирог, лучшее лакомство в середине лета
Этим летом я открыла для себя настоящее кулинарное чудо, и это — французский песочный пирог с абрикосами, малиной и миндалем. Рецепт подсмотрела у моей любимой кулинарной
Дочь мечтает стать моделью, кормлю ее упругими десертами почти без сахара
Нежное упругое суфле «Птичье молоко» с ванильным ароматом и хрустящей тонкой глазурью готовлю дома по рецепту Ольги Шобутинской. Летом этот десерт — настоящая находка, так как его
Больше не варю варенье из крыжовника по старинке, готовлю холодное с цитрусовыми
У нас дома очень любят варенье из крыжовника с апельсином, оно такое вкусное и ароматное! Апельсин и лимон придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда
Свекровь притащила ведро красной смородины, пеку изысканные пироги всю неделю
Свекровь привезла с дачи ягоды красной смородины — полное ведро. Чтоб добру не пропадать, пеку ягодный пирог на песочной основе со швейцарской меренгой. Пирог выходит нежный,
На даче пеку пирог с абрикосами на кефире, как учила цыганка Галина
На даче пеку пирог с абрикосами на кефире, как учила цыганка Галина. Все ингредиенты смешиваешь в миске с помощью венчика, никаких тебе миксеров и блендеров не нужно. И долго
Десерты в стаканчиках для неожиданно нагрянувших гостей, предупредили за пару часов до прихода
Вместо привычного торта на именины буду готовить десерты в стаканчиках. Это очень удобно, как в приготовлении, так и при раздаче гостям. Идеальный летний вариант десерта —
Грузинская хозяйка варит абрикосовое варенье целыми дольками, для аромата можно класть ядрышки в банки
Вчера не смогла пройти мимо абрикосов на рынке… А так хотелось полежать с книжкой на диванчике и побездельничать, но в итоге у меня опять получился плодотворный вечер. Сварила
Даже в жару выпекаю пирожные «Пари-Брест», десерт с богатой историей
И даже несмотря на жару буду печь вкусности к чаю! Замешиваю домашнее заварное тесто, чтобы приготовить восхитительное пирожное «Пари-Брест». Люблю это лакомство не только за вкус
Не рогалики, а круассаны из уникального теста, что бродит в воде
В прошлые выходные бабушка испекла рогалики по рецепту щебетушки Ольги Шобутинской. Получились они роскошные: слоеные как мини круассаны. А начинка просто восторг! Бабуля говорят,
Метнулась кабанчиком за клубникой, сушу пастилу, будет царское угощение для внуков
Сезон клубники подходит к концу. Все кто хотел, давно уже насладились вкусом этой сладкой и по-настоящему летней ягоды. Со сметаной, в сахаре, со взбитыми сливками. Ммм,
Куда уходят все желтки на моей кухне
Куда уходят желтки? Вечный вопрос-дилемма для тех, кто печет. У меня есть несколько вариантов: пожарить яичницу кондитера, то есть в ней одни желтки, сделать заварной крем,
Бабушкина соседка по даче поделилась рецептом варенья из шелковицы, которое на вкус слаще мёда
Если ты ищешь оригинальный рецепт варенья, приготовь варенье из шелковицы. Оно не такое популярное, как вишневое или клубничное, но его необычный вкус и нежный аромат не оставит
Знакомый кондитер рассказал, как выбрать качественную сгущенку, а не подделку
Вкусная сгущенка — залог отличного настроения и удачного застолья. Многие из нас любят добавить эту ароматную сладость к чаю, блинам, оладушкам, домашним вафелькам. Но некоторые
В пакет из-под молока выкладываю клубнику с йогуртом, дрожащий десерт готов уже через час
Время подкрепиться сладким! Если любишь десерты слоями, наш сегодняшний рецепт точно будет тебе по вкусу. Главная его фишка — приготовление без выпечки! Каждый слой будет
Цыганка готовит японское пирожное без муки и яиц
Пробовал когда-нибудь японские рисовые пирожные «Моти» (или мочи)? Азиатские сладости — моя слабость! Впервые отведала это лакомство у подруги дома, они привезла «Моти» из поездки
Когда первая клубника на даче созревает, готовлю десерт «Две полосочки»
«Сладости не должны вредить фигуре: чтоб без огромного количества сахара и муки, но при этом вкусные, слакие и легкие как облачко!» — говорит моя свекровь. Этот десерт из банана и
Турецкая свекровь научила вместо мороженого давать детям жженый сахар, турецкий «Янык шекер»
Из манки можно варить не только привычную (и нелюбимую многими детьми) кашу. Ведь умелые хозяюшки из этой крупы готовят и рассыпчатое печенье, и вкусные булочки, и пироги, и даже
Маленькие петербуржцы страдают от переизбытка сахара в школьном меню
Петербургскому комбинату «Артис-Детское питание» придется изменить ассортимент в школьных буфетах. Как оказалось, продукция поставщика сильно отличается от Единого стандарта
Баварский десерт Фрида готовит каждую весну, чтобы влезть в любимые летние платья
Если у тебя есть немного молока и яйца, можно приготовить… Нет, не омлет, а этот десерт без выпечки с желатином. Данным рецептом со мной поделилась знакомая из Мюнхена. Этот
Такой роскошной творожной пасхи родные еще не пробовали, разрез впечатляет
Самая вкусная творожная пасха — это маковая с цедрой лимона. При этом она не только аппетитная и ароматная, но и безумно красивая, в разрезе она напоминает драконий фрукт. Приэтом
Аппетитный пирожок, что с оглушительным успехом заменит сырники
Рецепт, которым мы с редакцией «Так Просто!» сегодня поделимся, придется по душе всем любителям творожных десертов. Чизкейк из печенья и творога — одно из моих любимых лакомств,
Почему Лев Толстой писал, что сильнее, чем рок — только сладкий анковский пирог
А что, если совместить любовь к литературе и кулинарие воедино, и приготовить любимый пирог Толстого? Лев Толстой однажды написал: «Что сильней, чем смерть и рок? Сладкий
Искусство приготовления восточной сладости дома, на обычной кухне
Сегодня моих домашних к чаю ждет восточная сладость с орехами. Причем не покупная пахлава, а домашняя. На днях выпросила рецепт у кондитера из кофейни. Похожую пахлаву мы
Свекровь привезла из Сицилии рецепт цитрусовых цукатов, добавляем в куличи и балдеем от аромата
Близится прекрасный праздник Пасхи, а значит — торжественное выпекание куличей. Чтобы они получились ароматными и вкусными, предлагаем добавить апельсиновые цукаты домашнего
Свекровь любит экзотику, по ее спецзаказу пеку куличи на западный манер
Куличи на Пасху на дрожжах, а именно на свежих дрожжах, готовлю уже третий год. Кулич выходит не совсем традиционный, чем-то напоминает итальянский «Панеттоне». Хотя мои родные
Повариха на пенсии варит дома апельсиновую пасту, чтобы куличи пахли весной
Не все любят употреблять фрукты в первозданном виде. Бывает, наберешь в супермаркете по скидке, а потом не знаешь, что с ними делать — никто не ест. Сегодня мы с редакцией
Вымолила у послушницы в церкви рецепт глазури и научилась делать цветы на куличах, что не растекаются
Украшение пасхальных куличей — это целое искусство. Ведь так хочется, чтобы пасхальная корзинка выглядела нарядно. Очень обидно, когда глазурь на куличах растекается, а украшения
Удачный рецепт швейцарского безе, что разлетается как семечки
Сегодня мы расскажем, как сделать безе на швейцарский манер, также известное как меренга или мокрое безе. Это отличный способ удивить гостей ярким, простым в приготовлении

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12