Айвар — это балканский густой соус из запеченных сладких перцев. Я встречала вариации этого соуса с баклажанами или помидорами, но классика — это из перцев. Это очень популярная

А вы знаете, что это угощение обожал Александр Пушкин? Кадр из фильма «Барышня-крестьянка» В летнюю жару особенно актуальны легкие и нежные муссовые десерты, особенно если в них

А вы знаете, что это угощение обожал Александр Пушкин? Кадр из фильма «Барышня-крестьянка» В летнюю жару особенно актуальны легкие и нежные муссовые десерты, особенно если в них

В моей семье кукурузу готовили только так. Мамин отец был родом из небольшого городишка в Молдове. Там были своя кухня, свой быт и уклад. Рецепт мама хорошо запомнила и нас с

Я отдаю предпочтение вегетарианской кухне за ее разнообразие, необычные вкусовые решения, обилие овощей и легкость, которую ощущаешь после обеда. Бытует мнение, что вегетарианская

Как приготовить традиционное грузинское блюдо, не покидая своей кухни Рецептов чахохбили из курицы столько, сколько тостов знают на родине этого блюда. Чтобы убедиться, что

Зеленый лук является прекрасным дополнением салатов, но мало кто знает, что из него можно приготовить полноценную закуску с ярким и необычным вкусом. Все ингредиенты в закуске

Об этом блюде македонской кухни узнал от отца, который довольно часто по Европе туристом путешествовал. Его вариант с консервированной фасолью проще оригинала и сперва я хотел

Пожалуй, самый привычный завтрак для многих из нас – это яичница. Однако каждый день есть одно и то же надоедает. Novate.ru предлагает разнообразить свое меню с помощью блюд из

Удивительно красивая и не менее вкусная турецкая сладость "Мидии"! Потрясающее слоеное тесто, внутри орешек, а сверху щедро пропитанная щербетом!! Очень вкусно и сочно!!! Этот

Удивительно красивая и не менее вкусная турецкая сладость "Мидии"! Потрясающее слоеное тесто, внутри орешек, а сверху щедро пропитанная щербетом!! Очень вкусно и сочно!!! Этот

Очень сочный и вкусный салат, который идеально подходит к мясу, особенно, к шашлыку и другим блюдам с мангала. В моем варианте основные ингредиенты – огурцы и яблоки – нарезаются

​​​​​​​ Пышная итальянская фокачча(Focaccia) – один из самых популярных древних видов хлеба, дошедших до наших дней. Считается, что фокачча стала первым национальным блюдом

Решил поделиться своим любимым блюдом. Максимально простое и невероятно вкусное. Я могу за раз половину съесть. Ингредиенты: Армянский лаваш - 2 шт. Брынза - 250 гр. Творог 5% -

Такие котлеты — то, что нужно. Они состоят наполовину из фарша, наполовину из овощей, поэтому получаются очень сочными и ароматными. Если подать эти котлеты со свежими овощами,

Обожаю китайскую кухню (обшарпанные чифаньки мой родины, как же я по вам скучаю). А о своей любви к луку я разве что арию не спела (o mia babbina cipolla), так отчего ж не

Долма требует терпения, времени, ловкости рук и желания сделать ее лучше, чем у соседа «Моя мама готовила самую вкусную долму», — эту фразу можно услышать от болгарина и

Это универсальное блюдо есть в меню абсолютно любой кухни мира. Если вы хотите побольше узнать о гастрономических традициях той или иной страны, то лучше всего начать с тарелки

Это универсальное блюдо есть в меню абсолютно любой кухни мира. Если вы хотите побольше узнать о гастрономических традициях той или иной страны, то лучше всего начать с тарелки

Итальянцы очень любят густой и насыщенный суп минестроне. Интересно, что “minestrone” в переводе с итальянского означает «большой суп» или «супище», поскольку в его состав входит

Очень простой и вкусный салат. В Финляндии его можно встретить в каждом кафе. Время приготовления блюда указала без учета варки картофеля. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель вареный в

Острое, с аджичным вкусом грузинское блюдо. Что потребуется. Говядина, возможны разные части, но чем грубее мясо, тем дольше тушить. Идеальный баланс - антрекот. 500 гр. Или

Если вы любите мясо с большим количеством вкусной подливки, то этот способ определенно стоит взять на вооружение. Рецепт не потребует большого количества ингредиентов, а весь

Начнем с того, что калитка, это такой Карельский пирожок-кабриолет из ржаного теста с самыми разными начинками: ягоды, различные крупы, рыба, мясо, творог. Мы сделаем очень

Традиционное блюдо, которое подают на еврейский Новый год. Густая мясная похлебка поражает богатым вкусом с небольшой кислинкой и ароматом. Хлеб желательно «Бородинский» или

​​​​​​​ Вегетарианский рецепт «Concia di zucchin» — это просто маринованный кабачок с зеленью. В ресторанах маринованные кабачки по-еврейски обычно подают в качестве закуски,

А вы знаете, что такое буреки? Когда-нибудь пробовали чевапчичи на обед? А суп из морепродуктов на красном или белом вине? Все это и многое другое, оригинальное, но оттого не

Ну очень вкусный суп! Такого вкусного супа я давно не ел! Вкус изумительный, но не похож ни на один другой суп! А готовится очень просто и быстро! Рецепт для меня просто находка,

Принцип приготовления макарон по-татарски во многом напоминает плов, все делается в казане. Это вкусное и сытное блюдо станет великолепным обедом для всей семьи, подавать их можно

Что принято есть на завтрак, обед и ужин в Египте? Какими оригинальными кулинарными изысками угощают гостей страны в кафе и ресторанах, и что подают туристам на десерт? Сегодня