Вдруг задумалась, как мне пришла в голову эта идея:) Пожалуй, сказались книги по итальянской кухне, которые за последнее время надежно прописались на кухне. Сохранились форма и

С идеей помогли книги Джейми-нашего-Оливера, а дальше все как-то само сложилось. Надо сказать, что у Джейми есть отличный рецепт говядины с сидром, что уже само по себе

Продолжаю рассказывать о кулинарных книгах, которыми действительно пользуюсь. Совсем недавно мы говорили про австралийцев, чьи издания просто великолепны: отличные идеи,

Некоторое время назад я уже рассказывала о том, что у ресторана Erwin РекаМореОкеан есть младший брат, с которым поход в ресторан становится в разы интереснее, ведь мы ступаем на

Есть у меня одна очень славная книга от The Australian Women's Weekly, рассказывающая о греческой кухне и рецептах, навеянных югом. Там всего хватает: и сладостей с медом, и

Казалось бы, самое время показывать уютные рецепты: мясо, что томиться в печи часа 4, густые домашние соусы, шоколадные десерты с арманьяком (или что там попадется под руку). Но

Подобные истории характерны для территорий бывшей Австро-Венгрии, в частности, для самой Австрии и Чехии. Не могу сказать, что такого рода рецепты хорошо известны и будут

Друзья, всех с наступившим! Надеюсь, каникулы получаются яркими и волшебными; солнечно-жаркими или снежно-пушистыми (в зависимости от выбранного места;)). Спешу открыть новый 2018

В первую очередь я хочу поблагодарить всех, кто читает эти строки, кто весь год комментировал, спрашивал, готовил по моим рецептам! Вы вдохновляете и подсказываете, а это

Даже если рождественские хлопоты уже позади, то новогодняя кутерьма - это прямо здесь и сейчас. Не знаю, получается ли у кого-то из вас медитировать под любимые фильмы, без

Сердечно поздравляю всех, кто готовится отмечать Рождество! Теплого света надежды, радости и добра! Волшебству быть непременно:) У нас подготовка идет полным ходом, поэтому очень

В предыдущих рассказах о таких немецких землях, как Тюрингия и Саксония-Анхальт, я неоднократно обращалась к теме Реформации. Это, конечно, не случайно. Этот год особенно важный в

Откладывать впечатления этого года на следующий совершенно не годится, поэтому спешу рассказать о Let's, одном из открытий сезона. Теперь на Малой Сухаревской площади можно

Путешествие по Саксонии-Анхальт продолжается! Догнать можно здесь, погуляв по невероятно милому Наумбургу. Сегодняшняя же история будет посвящена самим виноградникам, крупным и

Рождество не за горами! А, значит, сейчас самое время для прогулок по ярмаркам, выбора подарков, выпечки печенья, подготовки домашних сладостей. Разумеется, это же время долгих

Федеральная земля Саксония-Анхальт - какая она, чем славится? Встреча с нею - это встреча с самым северном в Германии винодельческим регионом. Это плодородные земли Магдебургской

С приходом декабря совершенно не обязательно оставлять тему овощей:)) Конечно, они в первую очередь ассоциируются со сбором урожая, но я всегда думаю о тех пасмурных снежных днях,

Декабрь совершенно справедливо считается временем подведения итогов двенадцати месяцев, но, мне кажется, еще рано прощаться с 2017 годом. Про него еще многое не сказано; у него

Зауэбратен, "кислое жаркое", можно встретить во многих регионах Германии. Не смотря на серьезные различия в рецептуре, название имеет хождение почти по всей стране. Где-то будут

Не делая большого перерыва, возвращаемся в Берлин. Совсем недавно мы с вами говорили о прошлом, о танцевальных залах и виллах, где собиралась богема и велись подпольные игры. А

Шорох запускаемой пластинки и самый свежий хит Веймарской республики, шелковые чулки и струящееся платье, по вечерам как по мановению волшебной палочки загорающееся тысячей

Пока маринуется мясо для старого доброго зауэрбратена (что это и с чем едят, скоро расскажу!:)), балуюсь с рецептами пасты. Пожалуй, нет нужды готовить, что тут все довольно

Тема ленивых завтраков выходного дня, что плавно перетекают в обед, вполне уверенно захватывает Москву:)) Нет, правда, стоит только взглянуть на количество самых разнообразных

Побывать на перевале Сен-Готард, через который Суворов совершил знаменитый переход через Альпы. Увидеть памятник, увековечивший сражение за Чертов мост, и узнать, что швейцарцы

Признаться, венский шницель - одна из моих самых любимых вещей, один из рецептов, которые всегда в памяти и довольно часто в ходу. Легко готовится и очень, очень вкусно

–Это был интереснейший, блестящий человек, которому суждено было стать катализатором в мире вин. Я не знаю никого, кто бы внес больший вклад в мир виноделия. Он был другом всех,

Осень может быть лучшим временем года! Доводы "за" привожу неустанно:) На сегодня у нас с вами большие планы: изучим пригороды Люцерна, а потом вернёмся в самый центр, чтобы

Некоторое время назад я уже показывала рецепт картофельных оладий, заимствованный мною из баварской кулинарной книги, что скоро справит столетний юбилей, и обещала, что мы

Холод и ранние сумерки ноябрьских вечеров кого угодно способны вогнать в тоску и уныние. Но не так уж они и плохи на самом-то деле, нужно только знать, как и ними управляться. Не

Один из самых очаровательных городов Швейцарии ждет нас с вами:) Художники, писатели, композиторы первой величины - в сердце каждого из них Люцерн оставлял свой след. К нему