Как замораживать ягоды на зиму и зачем это делать
Если вы никогда раньше не замораживали ягоды на зиму, пора срочно исправлять это недоразумение. Вишня, черешня, малина, клубника – в холодильнике сохранится все. Это отличный
Малиновый джем без загустителей
Излюбленным рецептом консервации пользуюсь не только тогда, когда готовлю впрок. Но и если нужно небольшое количество этого сладкого угощения и срочно. Например, задумала утром
Желе из черной смородины на зиму
Считаю, что лето — это лучшее время года. Ведь только в эту пору можно экспериментировать с огромным разнообразием фруктов и ягод. И если вы, как и я, хотите ими наслаждаться и в
Ни грамма сахара, всего 1 ингредиент! Арбузный мёд — прекрасная альтернатива варенью
Обязательно приготовьте в сезон арбузов! Арбузный мёд — это концентрат арбузного сока, который по своей консистенции напоминает обычный пчелиный мёд. У него очень интересный,
Теперь это моя любимая заготовка на зиму: ароматная паста из чесночных стрелок
Чеснок делает вкус любых блюд более ярким и пикантным. В этом году предлагаем подготовить к зимнему хранению не только головки чеснока, но и сделать интересную заготовку — пасту
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
В меру остренько, красиво, ароматно и очень вкусно! Эта заготовка вполне может стать одной из ваших любимых. Помидоры по-корейски — обалденный рецепт на зиму, который понравится
Варенье из лепестков роз: тонкости приготовления
Заботливому хозяину известно, как сделать так, чтобы ничего не пропало зря. Потому даже лепестки розы ему удается превратить во что-то невообразимо вкусное. Не секрет, что из этих
Как приготовить варенье из липы: 2 способа
В конце июня в воздухе можно ощутить необычайно приятный медовый аромат. А всё потому, что в это время начинает цвести липа. До начала августа следует нарвать как можно больше ее
Цветы жасмина: как и для чего их сушить
Традиционно родиной жасмина считается Восточная Индия и Саудовская Аравия. Сегодня же его повсеместно выращивают в Пакистане и на севере Китая. На Крымском полуострове и в
Заморозка клубники на зиму: 3 лучших способа
Единственный недостаток клубники — достаточно короткий сезон, во время которого не всегда успеваешь насладиться ее неповторимым вкусом. Чтобы иметь возможность полакомиться ею
Раньше некоторые смеялись, что я «жарю» клубнику, но попробовав моё варенье, просят рецепт
Вряд ли сейчас кто-то готовит варенье целыми тазиками. Лично я обычно делаю по паре баночек из разных ягод. Клубничное варенье мне нравится делать на сковороде, так получается
Бочковые помидоры всего за 3 дня. Не нужны ни банки, ни бочки
У многих в теплицах уже зацвела рассада перцев и томатов, а это значит осталось совсем немного времени до первого урожая. А потому хочу поделиться рецептом невероятно вкусных
Сироп из одуванчиков — очень вкусно с чаем. Без варки, сохраняя все полезные свойства
Одуванчик содержит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. И его можно и нужно употреблять в пищу! Из цветков можно сделать мёд — и употреблять его каждый день. Он
Не капустой единой: Что еще можно и нужно квасить и как это правильно делать
Квашеную капусту знают и любят многие. Что касается других плодов, то термин "квашение" в отношении них употребляется значительно реже. Несмотря на то, что слова "квашеный",
Муж принес ящик апельсинов, а прозорливая подруга посоветовала сделать из них заготовку к Пасхе
На днях муж принес с работы ящик апельсинов. Их ему вручил благодарный клиент. Без сомнений, прекрасная благодарность. Но что делать с целым ящиком? Хорошо, что у меня есть очень
Лимонное варенье с кожурой
Если абрикосовым и малиновым вареньем ваших родных уже не удивить, сделайте зимой яркую и вкусную заготовку. Закройте несколько баночек ароматных цитрусовых долек в сахарном
Пикантные маринованные бананы в банке
Недавно подруга праздновала юбилей и решила собрать всех близких дома. Ей приносит огромное удовольствие лично продумывать меню, готовить и накрывать стол. На ее праздники я
Моя идеальная квашеная капуста: хрустящая и сочная. Никакого сахара и воды
Квашеная капуста - идеальный продукт. Как говорится, и на стол поставить не стыдно, и съедят- не жалко! По этому рецепту квашеную капусту всегда делали в нашей семье. И бабушка,
Яблоки мочёные? Ничего лишнего⁠⁠
Очень хочется начать этот пост со слов, что лакомство это, а как по-другому такую еду назвать (?) существует только у нас, в Росси и нигде больше. Вообще! Но … «… По-моему, ни
Вкусные, натуральные сухофрукты дома. Сушёная хурма — сушилка не нужна
Высушите хурму в домашних условиях без каких-либо специальных приспособлений. Даже сушилка не понадобится! Это просто и доступно каждому человеку. Выберите плотную хурму,
«Атомный» хлеб в стекле по точному рецепту из Германии
Испечь домашний хлеб быстро и, как говорится, «на века» можно по этому рецепту. «Атомный» хлеб в стекле может храниться до 12 месяцев. Приготовить такой можно даже на свечах! Мука
Как самому в домашних условиях приготовить яблочный уксус и чем он полезен?
Яблочный уксус – это, по сути дела, забродивший и скисший яблочный сок. Чем слаще яблоки, тем больше вырабатывается в процессе брожения спирта, тем крепче получается уксус. Но
5 самых вкусных и быстрых осенних соусов из ягод и фруктов
Отличительная черта быстрых осенних ягодных и фруктовых соусов – комбинация сладкого и кислого. Опытные хозяйки используют любые сезонные фрукты: облепиху, калину, сливы, яблоки,
Первые заморозки - пора квасить капусту! Хочешь есть лучшую квашеную капусту, читай статью!
Капусту в старину начинали квасить с приходом первых заморозков, всегда дожидались, чтобы капусту ударил легкий морозец, считали что именно в такой капусте горечи не остается, и
Тыквенное хрустящее варенье, как мармелад
Кто бы мог подумать, что варенье из тыквы может быть таким вкусным и очень похожим на мармелад. Секрет хрустящего мармелада кроется в замачивании кусочков ты... Кому надоели
Моченые яблоки с горчицей на зиму
Если ты никогда не пробовал моченые яблоки с горчицей, могу с уверенностью сказать, что ты многое потерял. Ведь это фантастическая закуска. Аромат так и манит попробовать, а
Семья и коллеги от него в полном восторге! Квашеное овощное ассорти
Квашеная капуста и сама по себе хороша! Зимой и закусочка, и под картошечку. А в этой заготовке в капусте и огурчик можно отыскать с яблочком, и бруснику с перчиком))) В общем, на
Обалденные соленые грибы-вешенки в банках: вкуснейшая заготовка по бабушкиному рецепту
По этому же рецепту можно готовить и другие грибы: лисички, рыжики, белые Ингредиенты: Грибы – 1 кг Лук – 1 головка Чеснок – 4 зубчика Сельдерей – 2 веточки Укроп – 5-7 веток
Варенье из антоновки. Из настоящей
Строго говоря, такое варенье, как было задумано из антоновки, не варят. Для такого варенья идеальный сорт – коричное. Может это и предубеждение, но из коричных яблок оно, варенье
Маринуем грибы по правилам: секреты и рецепты вкусных заготовок
Как правильно мариновать грибы и подготовить их к процессу? Какие требуются специи? Есть ли секреты, благодаря которым заготовка получится не просто вкусной, а удастся на славу?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22