Оценили даже привереды! Тыквенное повидло с апельсином – мое открытие прошлого сезона! Такая заготовка стала одной из самых любимых

Тыкву в моей семье никогда сильно не любили. Поэтому этот рецепт стал отличным шансом реабилитировать ее, особенно в глазах детей. И каково было мое удивление, когда они с удовольствием поедали это яркое и ароматное повидло не только в выпечке, но и просто так.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 грамм;
• Апельсин – 1 шт.;
• Сахар – 450 грамм;
• Вода – 80 мл.

Это базовый набор. При желании вы можете дополнить повидло ароматными специями – корицей, ванилью или гвоздикой, например.



Тыкву очистите и нарежьте мякоть небольшими кубиками.



Апельсин вымойте, обдайте кипятком. Натрите цедру, после очистите мякоть и нарежьте небольшими кубиками.



Сахар соедините с водой на слабом огне. Проварите, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.



В горячий сироп выложите тыкву, мякоть и цедру апельсина. Продолжайте варить, пока тыква не станет мягкой.



Погружным блендером измельчите до однородной консистенции.



И проварите повидло еще буквально 1-2 минуты на слабом огне.



Сразу же переложите в чистую стерилизованную баночку и закатайте.



Оставьте банку вверх дном до полного остывания, а после уберите на хранение в прохладное темное место.



А вы пробовали сладкие заготовки из тыквы? Что скажете, понравилось?

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle