Шелковистый соус, в котором, кажется, смешалось все, что только можно вообразить: соленое, острое, пряное.. даже сладкое, чтобы уравновесить вкусы. Добавим к этому домашнюю лапшу?

Цветущие луга, пикники в полях, широкополые шляпы и летящие платья, велосипедные прогулки, только собранные букеты, обеды на природе и яркие лучики солнца, что пробиваются сквозь

Молочный рис! Milchreis! Рисовая каша:)) Конечно, это она самая и есть. Только очень кремовая, сладкая и куда более интересная интересная за счет добавления специй. Стоит поиграть

"Учиться, учиться, и еще раз учиться", - решили в винном баре Magnum, открыв для всех желающих запись на курс лекций о вине. Как вы понимаете, формат предусматривает, что студенты

Волею судьбы британская журналистка оказалась в небольшом датском городке с населением около 6 тысяч человек. Оказалась она там вовсе не как туристка; в датской глубинке ей

"Я не останавливаюсь в отеле. Я останавливаюсь в Brown's" Уинстон Черчилль Путешествие по Лондону продолжается! Мы не покидаем район Мейфэр (или Мейфэйр), напротив, изучаем

Пирог, который покажу сегодня, может, и не самый красивый, но точно один из самых интересных на моей памяти:) К слову, он еще и очень простой. Тут как-то все разом сложилось:

Сердце Британии; стильный и современный, при этом не утративший очарования викторианской эпохи, хранитель традиций и законодатель мод. Один из самых красивых и запоминающихся

Специи! С ними все становится интереснее и ярче:) Моя коллекция постоянно пополняется. Если уж не после каждого похода в магазин, то после каждой поездки. За последнее время сразу

Изначально идея размещения потенциально звездных ресторанов и именитых шефов где-то в деревне может показаться странной. В самом деле, городок с население меньше 3 тысяч человек;

Побывав в этом месяце в Тунисе, привезла с собой очень яркие и теплые воспоминания:) Шутка ли, посмотреть всю страну (ну, пожалуй, за исключением самых-самых южных и пустынных

Сегодня мы с вами покидаем Сан-Франциско и направляемся на север. Старт самый что ни на есть впечатляющий: переезжаем мост Золотые ворота, оставляя его позади, тонущем в тумане,

Штрейзель (или правильнее "штройзель") прекрасно знаком всем, кто любит сладкую выпечку. Речь идет о простой кондитерской крошке, в которую для интереса можно добавлять цедру или

Делаюсь хорошей идеей для вечеринки на открытом воздухе. А если подведет погода, можно пожарить на электрическом гриле или даже на обычной сковороде. Только без дымка получится;)

Любоваться старыми домами, пробовать свежую выпечку и разбираться (или не разбираться;)) в надписях на японском. Слушать шум волн и Скотта МакКензи, ловить ветер свободы и мелодии

Говорят, Элвис был без ума от сэндвича с бананом, беконом и арахисовой пастой. Эту же самую пасту/масло можно встретить во многих американских рецептах, когда речь идет о десерте.

Сложно представить себе май без молодой листвы, яркого солнца, пикников и.. гриля. Даже если с отдыхом на природе не складывается, хорошие решения по части мяса найдутся и в черте

Тягу готовить по Ричарду Саксу скоро можно будет определять как отдельное настроение или уже совсем диагноз, настолько часто я стала обращаться к его идеям в последнее время. До

Потребность в большом проекте, посвященном традициям Марокко, возникла давно, но как-то никто особенно не рвался ее удовлетворять, за исключением пары точек на гастрономической

Пока замешивала тесто, пекла, все думала про бурек/бюрек, что хорошо известен в Турции и на Балканах (вследствие турецкого влияния, как нетрудно догадаться). Начинка может быть

Кирпичная кладка, метал, открытая кухня и авторское видение - вот примерный список того, что сразу приходит в голову, стоит лишь услышать про Фаренгейт. Afisha характеризует

Кунжут стоит держать в доме, он довольно универсальный, ко многому подходит. Только долго хранится не может, запасы надо активно использовать. Добавлять в лапшу, салаты, выпечку..

Небольшой по площади город крутых горок, кабельных трамваев, стартапов и морских львов на 39-м пирсе. Город хиппи, свободной любви и закатов у моста Золотые ворота. А еще туманов,

Время барбекю настало! Помните, холодными зимними днями мы часто загадывали: "только станет тепло, сразу же отправиться на природу!"? Так вот, пришла пора исполнить задуманное.

Постучитесь в дверь, и вам вдруг откроет дядька в старых тренировочных штанах. Кивнет и вернется в кресло. Не иначе, как кто-то из соседей, только имени не вспомнить. Вы пройдете

Продолжаю снимать с полок кулинарные книги и готовить по ним:) А то в ходу обычно максимум пять-шесть изданий из всего нажитого непосильным трудом, что есть. Стараюсь

К майским праздникам столица по традиции пустеет: большинство уезжает на дачу; кто-то едет к друзьям и родственникам, кто-то спешит к ласковому морю. Если ничего особенно не

Мы растем большими мечтами. Все великие люди - мечтатели. Они видят все в легкой дымке весеннего дня или в зареве заката долгого зимнего вечера. Некоторые из нас позволяют этим

Возвращаясь из путешествия, многие из нас привозят не только гигабайты фотографий и полные чемоданы вкусных сувениров. Мы привозим с собой хрупкие воспоминания о красивом,

Заметила, что очень редко показываю рецепты с рыбой. Наверное, потому что многие из них такие простые, что и делать там особо нечего:) С другой стороны, не этого ли мы так часто