Мари Vanna. Кот Веня и домашняя кухня.
---
Постучитесь в дверь, и вам вдруг откроет дядька в старых тренировочных штанах. Кивнет и вернется в кресло. Не иначе, как кто-то из соседей, только имени не вспомнить.
Вы пройдете в квартиру, сразу заметив старый велосипед, подумаете: "Бог мой, делают ли еще такие? На ходу ли те, что еще 20 лет назад сыпались?".
Отметите про себя томик Майн Рида на книжной полке и вспомните, как зачитывались им. Точно таким же, с желтыми страницами и потрепанным корешком.
Вдруг выплывает большой и важный кот. Не пойдет тереться и знакомиться, просто продефилирует в комнату со светлой мебелью, шкафчиками и абажурами.
Добро пожаловать, мы в гостях у Мари Ванны.
Желание холдинга Ginza создать что-то понятное и уютное вылилось в этот проект. Причем, речь идет не только о Москве, но о Лондоне, Вашингтоне, Нью-Йорке и др.
Кухней московской Мари Ванны руководит Виктор Лобзин, хорошо знакомый, например, тем, кто был в PaPaella.
По объективным причинам я не могу помнить советское время, о чем сразу же хочу предупредить особо въедливых. И не думаю, что здесь это нужно.
Мари Ванна - это игра в ассоциации, элемент ностальгии, домашнего уюта, в котором много личного отношения, простоты и понятности.
Это предложение смотреть по сторонам и представлять, что вы в гостях у дамы/тетушки/бабушки, которую знаете сто лет. И она точно напоит вас вкусным чаем, принесет сладостей в розетках и вазочках..
Но сначала-то накормит как следует, а сладкое - какая ж это еда?:))
На столе вдруг появится клюквенный морс и хозяйка начнет метать на стол всякие закуски. Может, это будут пирожки.
Может, винегрет или жирненькая сельдь с картофелем и лучком.
Холодец или рагу из баклажан, а то и вовсе белые грибы из бочки:)
Даже Цезарь тут меняется: в нем сочные куриные котлетки и хрустящие ломтики бородинского.
Всевозможные котлеты представлены и в разделе горячих блюд. Мясные, куриные, щучьи..
А давайте еще что-нибудь из основного? И пусть это будет бефстроганов. На чугунной сковороде, с грибами и гречкой. Что может быть понятнее?:)
И вот только после этого всего можно переходить к десертам.
Тут и картошка, и медовик, и Наполеон, и разные виды варенья. Даже мед с пасеки есть, не иначе как у хозяйки кто-то своих пчел держит;)
Мари Vanna
пиридоньевский переулок, д. 10а
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]