Как сделать домашний сыр из молока, если под рукой только само молоко, яйца да сметана? Этот рецепт — действительно находка для любителей свежего сыра! Я так делала в 90-х в

Можешь ли ты представить свой быт без холодильника? Уверена, что сегодня это уже практически невозможно. А ведь раньше наши предки умудрялись даже масло хранить в болоте! История

Рецепт бограча достался мне от брата мужа, который длительное время жил в Закарпатье. Скажу честно, по вкусу бограч практически не уступает борщу. Суп выходит наваристый,

Чтобы не изнурять себя усиленными тренировками и разгрузочными днями после Пасхи, стараюсь подавать на праздничный стол не только тяжелые, но и легкие блюда. Чтоб всё было на

Не секрет, что наиболее популярным видом растительного масла у нас всегда было рафинированное. Реклама активно информирует нас о преимуществах этого продукта: без цвета, без

«Ты проверяешь дома муку?» — спросила меня подруга. Качество муки сильно сказывается на выпечке и не только. В магазине на полке мы можем посмотреть дату изготовления на упаковке.

Свежий салат с крабовыми палочками готовлю без риса и кукурузы. Именно эти два ингредиента напрочь «забивают» вкус крабовых палочек и не дают им раскрыться в салате в полной мере.

В полночь 24 апреля в церквях начнется великое богослужение в честь воскрешения Иисуса Христа. На Пасху в храмы принято приносить на освящение различные кушанья. Однако у этой

Россияне могут пить чай с молоком или срезать кожуру с фруктов перед употреблением, вызывая тем самым удивление у представителей других народов. В подборке рассказываем об

Петрушка традиционно считается, наряду с другой зеленью, безусловно полезным продуктом. Однако следует соблюдать осторожность и употреблять смузи с содержанием петрушки

Образцовая хозяйка Мария рассказала, как приготовить влажный кулич по грузинскому рецепту, который долго не черствеет. Влажная пасха выходит ароматной и удивительно вкусной. Сам

Простой рецепт пряников подсмотрела у цыганки Галины. Все ингредиенты простые и доступные, а сам процесс приготовления занимает минимум времени. Но самое главное то, что сами

Сроки хранения пищевых продуктов обычно довольно ограничены. Неудивительно, что в трудные времена люди всё чаще обращают свой взор в сторону такой провизии, которая будет без

Пастрома из куриной грудки куда круче любой покупной колбасы! Приготовить этот незатейливый деликатес можно просто и без лишней возни дома. На ночь окунаю куриную грудку в рассол.

Весь прогрессивный мир давно знает, в чём разница между веганством и вегетарианством. Однако я по-прежнему слышу вопрос о том, что едят веганы. Спойлер: нет, не только траву. Я не

Морозильная камера — одна из самых полезных вещей в доме. Она позволяет сделать стратегический запас продуктов и хранить их с сохранением всех питательных свойств. Благодаря ей

Люблю просыпаться рано утром, пока все еще спят. В доме царит тишина и спокойствие. Я замешиваю тесто, чтобы приготовить домашний багет в духовке. Пока тесто поднимается, я

По последним данным, из-за войны Украину покинуло около 4,5 миллиона человек. Страны со всего мира продолжают оказывать гуманитарную помощь переселенцам. В европейских

Недавно я гостила у бабушки. Помогала ей убирать и обнаружила среди вещей ее кулинарную книгу. Он многие годы бережно записывала туда рецепты своим аккуратным почерком. Бабуля

Во все времена огороды-кормильцы были и остаются залогом продовольственной безопасности. Именно они не раз спасали наших предков от голода и безденежья. А сегодня могут помочь и

Определившись, чем кормить собаку или кота, хозяин должен быть верен своему выбору от начала и до конца. Есть два варианта для питомцев: натуральное питание и сухой корм. Поначалу

Сегодня мы поговорим о действительно важной теме, как правильно хранить дома крупы, сахар, макарошки и прочие медленно портящиеся продукты. Запасы всегда греют душу, но порой

Еда в СССР — это тема для отдельной, очень большой статьи. В ней были бы блюда из дефицитных товаров, специально насаженные людям рецепты и продукты, общие меню для всех столовых

Яйца — привычный ингредиент в кексах, блинчиках, сырниках и других блюдах. Выпечку яйца делают более рыхлой и влажной, тесто с яйцами получается мягким и вкусным. В некоторых

Приготовила опару, жарю грецкие орехи, буду готовить ароматный домашний пшеничный хлеб на дрожжах (пшеничной опаре) с грецкими орехами. Никогда не думала раньше, что научусь печь

У нас дома за приготовления заготовок всегда отвечал отец. Он занимался разного рода консервацией: от варенья до мясных закруток. Именно он рассказал мне, как делать домашнюю

Сахар является одним из продуктов первой необходимости. Он входит в состав многих блюд и неотъемлемым ингредиентом практически всех напитков и кондитерских изделий. Также сахар

В кризисные времена люди паникуют и пытаются запастись самым необходимым. Но любые запасы нужно еще и правильно хранить, чтобы они не пришли в негодность. И сегодня редакция

В связи с санкциями, которые наложили на Россию, экономического кризиса не миновать. Вчера узнала от соседки, пережившая кризис 1998 года, какие сделать запасы продуктов стоит