Осень в самом разгаре, дожди не за горами. Дни короче, ночи длиннее, да и настроение как та самая капризная погода вечно скачет. Поэтому, во избежание осенней хандры и для

Вкусный тыквенный пирог пеку по рецепту Татьяны Шпилько. В Америке подобный пирог готовят осенью, особенно на День благодарения. В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не

Блины могут выступать в качестве самостоятельного блюда. Но чаще они служат оболочкой для разнообразных начинок. Обидно, когда блинчики начинают лопаться при попытке завернуть в

Шоколадный торт из какао «Маркиз» собирается на основе влажного, не требующего пропитки бисквита. Масляный крем для него получается нежным и вкусным. Поэтому мы уверены, что всем

Даже самое обычное блюдо, которое точно умеешь готовить, порой хочется приготовить по рецепту настоящего профессионала. И очень вкусная квашеная капуста, которую готовит Илья

Под желе понимается десерт студенистого типа, который готовится на основе фруктовых/ягодных соков либо молочных продуктов. Так как сделать вкуснейшее желе можно из желатина, мы

Не знаю как вам, а мне прохладной осенью хочется чего-то горячего и сытного. Ну и конечно же вкусного. Нежные картофельные зразы на сковороде с самой разной начинкой — это

Фото: Gkrphoto, AdobeStock Паэлья — это ароматное испанское блюдо. Готовят его по-разному, но всегда в сковородке и с рисом. Предлагаем тебе окунуться в яркий мир испанской кухни

Осенью от знакомых всё чаще можно услышать вопрос: «Тебе кабачки нужны?» Диетический овощ стал героем мемов и своеобразным индикатором. Одни его любят, другие ненавидят, третьи не

Найти спелое и мягкое авокадо в магазине – та еще задачка со звездочкой. Бывает, берешь с виду готовый к употреблению фрукт, а на деле он оказывается гнилым внутри. Чтобы такого

Пришла пора приготовить варенье из слив, которыми нас щедро одаривает осень. Хотелось бы, конечно, выбрать многократно проверенный и безусловно надежный рецепт. Поэтому мы

Делать закатки и консервации на зиму наш народ научился очень хорошо. Овощи, мясо, фрукты, ягоды: именно поэтому у нас на прилавках магазинов не прижились всякие джемы и соленья.

Вчера приготовила домашний чизкейк из творога со сметаной. Очень волновалась или получится. Но результат превзошел все ожидания! В книге Виктории Мельник этот чизкейк называется

А сегодня в нашем меню необычайно вкусная и не менее народная сельдь пряного посола и не абы какая, а приготовленная по ГОСТ 1084! Да-да, та самая бочковая селедочка, которая

По вашим просьбам, друзья, продолжу нашу экскурсию в мир соусов и приправ. Тем более, что вы можете отважиться и начать их применять не по капельке (как горчицу к холодцу или

Жесткая говяжья печень в сметанном соусе с гречкой — это одно из жутких воспоминаний детства для большинства тех, кто обедал в школьных столовых. Пережить детскую травму мы вам

Банан — продукт универсальный. Его можно есть сырым, сушеным и даже жаренным. В 90х годах один супермаркет получил огромную партию перезревших бананов, которые никто не хотел

Насущный вопрос: сколько жарить котлеты на сковороде, чтобы они приготовились до конца и не остались сырыми внутри? Начнем с того, что это касается, в большей степени, котлет

Как приготовить свиные ножки с пользой для организма? Считается, что такое яство особенно хорошо кушать людям в возрасте. Наваристый бульон из свиных ножек улучшает настроение и

Как приготовить сытный завтрак из кабачков знает кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. Мы несколько видоизменили рецепт его яичных маффинов с грибами и овощами. Печем их с самого

Этот сметанный пирог с вишней куда круче торта, при этом готовится он в разы быстрее и проще! Крем в нём нежный, заварной со сметаной, а бисквит пышный и мягкий как пух. Сегодня

Рыбных консервов сейчас хоть отбавляй, а вот вкус, как у «тех сардин» оставляет желать лучшего. Тут либо искать что-то похожее и идти на компромисс, либо бескомпромиссно самому

У бывалой хозяйки хватает опыта и знаний, чтобы приготовить вкусное блюдо из любых имеющихся продуктов. Она всегда знает, что и как лучше готовить, какими хитростями пользоваться

Сегодня топленое масло гхи считается ценным суперфудом, все больше приверженцев здорового питания обращают внимание на этот древний продукт. «Жидкое солнце» изобрели в Индии еще

Под увлекательный фильм, в дорогу или мужу и детям на работу и в школу готовлю ленивые чебуреки из лаваша. Делать их быстрее, чем варить яйца! Ты не возишься с тестом, а все

Если вы в поиске новых идей для ежедневного меню, заливные пироги – то, что вам нужно. Десятки вариантов теста и сотни разнообразных начинок помогут преобразить традиционные

Болгарские перцы с рисовой, мясной или овощной начинкой давно завоевали популярность у хозяек благодаря отменному вкусу, аромату и сытности. Яркие плоды красного, зеленого или

Вкусные и красивые помидоры по-фински на зиму еще называют помидорами под снегом. Все видели шарики со снежными фигурками которые очень хорошо продаются под Рождество? Так вот эти

Не так давно мы рассказывали, как папа-турок готовит фаршированные перцы без мяса. Возможно внимательные читатели заметили, что Юсуф просил не выбрасывать их сердцевины. Да,

Гранатовый суп На 4 порции 150 гр. колотого желтого гороха 2 столовые ложки оливкового масла 2 луковицы, мелко нарезать 4 зубчика чеснока, мелко нарезать 1 чайная ложка