Каких только праздников не придумает пытливый ум чиновника. У нас у самих-то их сотни – день местного самоуправления и нотариата, день российского парламентаризма и системного

Антипохмельных рецептов множество. И хоть у каждого народа есть свои, в целом они чем-то похожи: горячий, острый, жирный бульон, полный соли и специй. А дальше – уже фантазии

Удивительная способность наших сограждан больше интересоваться событиями на другом конце света, чем у себя за забором, известна давно. Власть всегда использовала ее к своему

Горит огнями праздничный Нью-Йорк, но не весело простым американцам. Заокеанские русофобы лишили их простой русской еды. Российская сеть ресторанов быстрого питания "Теремок"

Хорошо, что классики умирают вовремя. Эта крамольная мысль пришла мне в голову сразу, как только я прочитал про очередное гастро-шоу. Представить себе Пушкина в Торжке с шашлыком

Кухня всегда была частью дипломатии. И мудрый хозяин даже много веков назад, приглашая в гости могущественного иностранца, угощал его не только вкусно, но и со смыслом.

Споры о том, как мариновать шашлык — одна из важнейших черт русской кухни. Советов здесь не счесть. И только в одном в России победило единое мнение. Э-э-э, тьфу, черт, опять

Первоначальный французский соус винегрет преобразовался в русской кухне до неузнаваемости. Из заправки с прованским маслом, уксусом и горчицей в России он стал готовым блюдом.

Да, мы сделали это. Многолетние усилия по продвижению наших национальных брендов – медведя с балалайкой и водки с икрой – увенчались успехом. И теперь уже очень трудно убедить

Острая пища - это сегодня больше чем просто наслаждение, граничащее со страданием. А мотивы использования специй в нашей кухне изменились со Средневековья. И прежнее их

По итогам вчерашнего августейшего теле-шапито я сделал твердый вывод: могу! Могу работать президентом России.  Говорить о прошедшем общении президента с голубым экраном, который

Удивительно трусливы некоторые «великие» защитники русского народа. Цыкнешь на них, они и хвост поджали.  Как я уже рассказывал, продолжается наш суд с известным вралем и

Шницель может быть любым, даже капустным. И при должном умении еще большой вопрос, какой будет вкуснее – говяжий или овощной. Впрочем, шницель для советских людей – это целая

Не правда ли, это название у любого человека из российской культурной среды вызывает юмористические ассоциации. «Теперь я пирожок с мясом», - подумал колобок, обгладывая лисьи

В последние годы итальянские рестораны являются одними из самых востребованных заведений на столичном рынке общепита. Что итальянцу хорошо, то русскому - еще лучше. Именно такое

Споры о православной кухне частенько принимают сегодня «зажигательный» характер. Действительно, практика РПЦ в этом смысле в последние годы дает богатый материал для ярких

Вы будете смеяться, но сегодня - День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Еще больше вы станете смеяться, когда узнаете, что это «наш ответ Чемберлену».  В 2011 году

«Люблю русские столы, ибо кажется мне, что у немцев для русских желудков оные голодноваты».  «Люблю по-русски ужинать, ибо не верю, чтоб испортился от того желудок, а полагаю,

Бывают дни, когда писать о чем-то другом просто невозможно. И ты откладываешь планы, книги и задумываешься над клавиатурой. Я не знал Аркадия Бабченко. В этом смысле мое

От госмонополии на продажу алкоголя до отсутствия серьезных ограничений - подходы к потреблению спиртного в разных странах сильно различаются. Как говорится, есть чему поучиться.

На самом деле это просто отсутствие грамотного маркетинга. И супостаты, задумавшие землю русскую продать, вполне себе могут получить свой процент прибыли. Просто с выдумкой

Если бы наши предки только догадывались о том ужасе, который внушает слово «сахар» некоторым их сегодняшним потомкам! Они бы тогда, наверное, и близко не подходили к тростнику. А

Сибирское масло. Хотя сегодня это звучит немного непривычно, в начале XX века это был мощный тренд. Маслоделие было одной из главных отраслей промышленности региона, а ежегодное

Споры о том, как правильно называть эту выпечку, похоже, бесконечны. И альтернатива «бордюр-поребрик» меркнет перед этой эпичной дилеммой. Сегодня многие скажут, что пончик – это

Многие названия водочной тары, принятые в прежние времена, прочно забыты, а жаль, – настолько они точны и живописны. Сейчас главным мерилом жидкостей является литр. Вся тара

Накануне Чемпионата мира по футболу начинается активное продвижение национальной уличной еды. Что же будет предложено? – Блины с икрой, тульские пряники, калининградская килька на

«Камамбер пытаются убить!», «Спасти рядового Камамбера!» — призывают сто самых именитых французских поваров. Кто же этот враг, покусившийся на достояние национальной кухни? В

Библиотеки издавна были хранилищами мудрости и знаний. И на их полках всегда было место для кулинарных книг. Посмотрим на самые старые из них, хранящиеся в библиотеках и

Помидоры очень удобная штука, можно приготовить и салат, и закуску, и суп, и горячее, и даже пирогов напечь. Мы же сегодня – про помидоры фаршированные. Для этого нужно взять

Кафе и магазины в аэропортах отличаются от своих обычных городских собратьев. В них другой ассортимент, там совсем другие цены. А еще, прежде чем попасть в аэропорт, товары