Изысканное блюдо дворцовой османской кухни на вашем столе. Источник: Кадр сериала «Великолепный век» Стены легендарного Дворца Топкапы хранят множество легенд о султанах

Баклажаны завоевали сердца любителей вкусной еды множества стран. Не стала исключением и Италия, куда растение попало из Индии и Южного Китая благодаря арабам. Как его

Баклажаны завоевали сердца любителей вкусной еды множества стран. Не стала исключением и Италия, куда растение попало из Индии и Южного Китая благодаря арабам. Как его

Кыстыбый с картошкой по татарски — это рецепт постных лепешек, щедро начиненных либо сытной пшенной молочной кашей (самая традиционная начинка), либо сливочным картофельным пюре,

Летом на обед хочется чего-то легкого и полезного, например овощного супчика. Свежие овощи в ароматном бульоне будут отличным дополнением к любому семейному обеду. Но что именно

Кто пробовал печь настоящий хлеб своими руками, тот меня поймет. Восторг полнейший, а действий на самом деле совсем немного. Показываю, как испечь шикарные грузинские лепешки

Столько разной вкуснятины научился в Турции готовить. Даже не знаю, как я раньше без этих рецептов обходился. Сейчас каждую неделю радую семью восточными изысками. Оказывается это

Вероятно, это 1001-й вариант этого популярного блюда. 8 июня я посмотрела передачу «Поедем поедим» с турецкой части Кипра. Приготовила мусаку и вот выношу на ваш суд. Блюдо очень

Басбуса — известная арабская сладость, она представляет собой очень вкусный и нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Может показаться на первый взгляд, что в пироге уж

Калакейто (фин. kalakeitto — букв. «рыбный суп») — блюдо финской и карельской кухни, под названием «молочная уха» его можно встретить не только в Карелии, но и в других северных

Сегодня хочу познакомить вас с простейшим, но очень изысканным французским супом. Этот суп можно по праву называть базой для многих супов пюре, а если проявить смекалку и

Проще и придумать сложно, а вкусно как, словами не передать, просто мировая закуска, всегда готовлю, когда жена приносит домой селедку. Делается очень быстр и просто, а главное из

80минут подготовка: 40 минут приготовление: 40 минут количество порций: сложность: Не очень сложно Поскольку в некоторых языках слово "долма" означает "наполненный", то в

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с

Вкуснейшее второе блюдо из птицы, курица по-кабардински, хочется готовить на сковороде снова и снова: получается она сочной и невероятно вкусной, благодаря сливочному соусу.

Салат из помидоров с запеченным перцем и брынзой — отличный балканский рецепт. Запеченный болгарский перец с помидорами, луком и брынзой очень популярен в балканских странах,

Гиро , или как еще часто называют гирос — это греческая или кипрская классика, которую можно встретить повсеместно, и на обычном домашнем столе, и в тавернах и в простых

Омлет жнецов — Omelette des moissonneurs — это блюдо появилось в сельской кухне Прованса.  Это просто омлет с жареным маринованным луком.  Замечательное сочетание и отличная

Хочу написать о рецептах, которые сознательно никогда для вас ни в каком магазине готовить не будут. Причин тому две: это слишком просто; и так делают все... А я вас слишком

Предлагаю приготовить простое, яркое и очень сытное блюдо итальянской кухни. Гнезда тальятелле с фаршем - отличное решение, когда вкусно и быстро нужно накормить семью, а желания

Садж — это название традиционной азербайджанской сковороды с плавным углублением в центре. Используется для быстрой обжарки мяса и овощей на костре. Причем состав блюда может быть

Как начал готовить баклажаны по-турецки, про другие способы не вспоминаю. Очень вкусно получается и готовить просто. А еще на мясе можно сэкономить. Хотя по сытности и вкусу

Если вы до сих пор готовите исключительно омлет и традиционную глазунью, мы предлагаем вам внести немножко разнообразия. Эти яркие и сочные блюда из яиц – не только вкусные, но и

Рассказываю про особенности приготовления популярного супа и раскрываю ингредиент без которого это блюдо у вас не получится вкусным. Щи считаются блюдом русской кухни и их

Онигири, также известное как омусуби, — это традиционная японская закуска из риса. Из отварной крупы формируют объемные треугольники, добавляют начинку и заворачивают все в

Дорогие друзья! Хочу вам показать как приготовить самую нежную телятину или говядину. Сегодня мы приготовим знаменитую на весь мир телятину по-бургундски. Мясо получается

Ну очень вкусно получается! Я раньше так никогда не готовила баклажаны, а после того, как друзья научили так готовить, теперь делаю по несколько раз в неделю, съедаются такие

Ну очень вкусный салат! А главное полезный, этот салат для меня просто находка! Я на таком салате к лету скинула 7 килограмм за 3 недели! Да, естественно, что я ела не только один

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом из своей кулинарной книги *Татарская кухня*. Этот потрясающий ароматный сочный пирог готовят крымские татары. О нём я узнала, когда стала

Соусы — это неотъемлемая часть кулинарии, которые придают блюдам уникальный вкус и аромат. В разных кухнях мира существуют свои знаменитые соусы, каждый из которых имеет свою