Иногда в процессе варки яиц трескается скорлупа, из-за чего белок вытекает и сворачивается. С таким неприятным казусом сталкивался, пожалуй, каждый. Чтобы его избежать, одни

Этот способ для меня просто находка! И как я раньше до этого не додумалась. Этот способ мне показал мясник на рынке. Спасибо ему большое. Раньше я всегда разрезала мясо, а

Лимоны покупаю килограммами и сразу их замораживаю. Расскажу зачем и почему. Ни для кого не секрет, что лимоны - это кладезь витаминов и полезных веществ, особенно сейчас в

Блюда из белокочанной капусты высоко ценятся российскими хозяйками. Помимо того, что это достаточно демократичный овощ, он еще и очень полезный и вкусный. Из капусты можно

Рыба станет более насыщенной и вкусной. Чтобы получить вкусное и изысканное блюдо, необязательно покупать разные дорогие деликатесы и тратить кучу денег. Например, если подойти к

Пюре — одно из тех блюд, которое есть любят все, а готовить — единицы. Куда легче картошку просто отварить или пожарить, чем толочь в поте лица, так и не избавившись от вредных

Для того чтобы сделать котлеты более сочными, обычно используют лук и хлеб, но это может негативно повлиять на их вкус после приготовления. Вместо этого, более предпочтительным

Я большой любитель чайных церемоний. Когда наступают холода, мои аппетиты еще больше возрастают и чай готовится уже в кружках размера XL. И, чтобы не разлюбить этот напиток,

Этот способ подготовки капусты намного облегчает приготовление голубцов. Подходит для больших и средних вилков. У вилка не надо вырезать кочерыжку, у готовых листьев потом не надо

Этот способ подготовки капусты намного облегчает приготовление голубцов. Подходит для больших и средних вилков. У вилка не надо вырезать кочерыжку, у готовых листьев потом не надо

Закваска капусты дело несложное: нарезал, помял с солью, утрамбовал в банку. А потом жди себе несколько дней, пока капуста не заквасится. И не превратится в кисло-островатое

У каждой хозяйки на кухне найдется пачка питьевой соды. Это и отличный разрыхлитель для теста, и чистящее средство. А еще есть немало интересных лайфхаков с этим продуктом.

У каждой хозяйки на кухне найдется пачка питьевой соды. Это и отличный разрыхлитель для теста, и чистящее средство. А еще есть немало интересных лайфхаков с этим продуктом.

Привет друзья! Сегодня я расскажу вам о способе быстро приготовить фарш практически из любого мяса или рыбы. Это очень удобно, когда нужно сделать несколько котлет, запеканку или

Вкуснейшее блюдо будет готово за 15 минут. Макароны — один из самых популярных гарниров во всем мире. И многие русские хозяйки готовят его чуть ли не каждую неделю. При этом сам

Многие рецепты и кулинарные хаки мы используем из года в года, ведь они уже проверены временем и редко нас подводят. Но часто мы даже не осознаем, что делаем что-то неправильно

Отварные яйца кажутся невероятно простым блюдом, которое умеют готовить даже дети. Но если разобраться, стадий готовности яйца существует несколько и от того, какой результат вы

Свёклу едим мы часто и много, любим мы из неё делать различные салаты и гарниры. Но всегда было одно НО! - долго варить. А иногда вообще, забываю что она варится, прихожу на кухню

...и чтобы яблоки в них были вкусными, сочными, не теряли форму и красоту. Да, простое это блюдо - но не у всех удаются воздушные, легкие оладьи, в которых не едва узнаваемый

Многие относятся к готовке как к очередной рутинной обязанности, а ведь она может стать искусством, источником радости и вдохновения, возможностью проявить свою фантазию и

Самый важный ингредиент суши — правильно приготовленный рис. Отварить крупу совсем не сложно, и со временем вы научитесь чувствовать нюансы рецептуры настолько хорошо, что ваш

Чтобы приготовить винегрет, я всегда тратила на это оооочень много времени! Пока все сваришь, пока все овощи остынут, потом еще почистить, все порезать кубиком, уже и не хочется

Иногда срочно нужна начинка для пирога, например. А в холодильнике "скучает" варенье, но очень жидкое, которое ну никак не удержится внутри пирога. Что делать? Ведь именно так

Несмотря на то, что большинство кулинарных передач создаются для зрелищности, и блюда, которые там готовят, редко можно повторить на собственной кухне из-за сложности процессов и

Рис является невероятно вкусным и полезным продуктом, который часто используют в качестве основы для других блюд. Но сварить его рассыпчатым получается далеко не всегда. Чтобы не

Даже обычное блюдо, которое вы часто готовите, можно превратить в кулинарный шедевр, достойный подачи в лучшем ресторане. Нужно только знать, какие секретные ингредиенты следует

Тушеная капуста — довольно простое блюдо, но испортить его всё же можно. Если не урегулировать вовремя кислинку, ужин будет потерян. Как же всегда быть уверенным в том, что

Это очень удобный способ. Так готовлю любую мелкую рыбу. При жарке сковороду не накрываю крышкой, но масло не брызгает во все стороны, и сковорода остается чистой. Рыбу по одной

Без микроволновки! Теперь варю картошку очень быстро и не жду долго. Речь идет о картошке, которая варится в мундире, или очищенная как гарнир, или на пюре - ну вы поняли. В

Получаются очень нежными, сочными, с аппетитной ароматной корочкой - истинно-рыбные, никакого лишнего привкуса. Сало, которое принято добавлять в сухой рыбный фарш,