Грузинские повара стараются использовать в приготовлении многих блюд только топленое масло. В Тбилиси делают его совершенно особенным, хотя сам процесс довольно прост. Мы

Этот простой лайфхак перевернет ваши представления о жарке рыбы. Теперь не нужно будет отказывать себе в удовольствии баловать домашних из-за летящего во все стороны жира и запаха

Бульон – основа большинства первых блюд. И как же хочется, чтобы суп в тарелке был чистым и прозрачным. Приготовление бульона, на самом деле, очень простой, хоть и не быстрый

Бульон – основа большинства первых блюд. И как же хочется, чтобы суп в тарелке был чистым и прозрачным. Приготовление бульона, на самом деле, очень простой, хоть и не быстрый

Жаренный лук добавляют в салаты, супы, щи, в котлеты и даже в картофельное пюре. Он заметно улучшает вкус приготовленных блюд. Если вы так же как и я любите жареный лук, то

На кухне часто возникает ситуация, когда хочется приготовить что-то особенное, а один из ингредиентов затерялся в холодильнике. Или нужно адаптировать рецепт под свою диету и

Готовка — один из важных аспектов жизни человека, особенно женщины. Она является неотъемлемой частью ее роли в семье и способом проявления заботы и любви к близким. Готовка

Зашла на днях к подруге, а она собралась варить кусок свинины и в кастрюлю к мясу положила кожуру от банана. Моему удивлению не было предела. А она улыбнулась и сказала, что

Масло от шпрот и от других рыбных консервов я всегда раньше выбрасывала. Просто пропитывала туалетной бумагой или бумажными полотенцами и отправляла в мусорное ведро. Но

Новички в кондитерском деле часто боятся эклеров. Репутации «сложного и капризного» заварное тесто совершенно не заслуживает. Легкое и воздушное, оно служит основой множества

Каждая хозяюшка умеет готовить. У каждой в запасе найдётся парочка коронных блюд, которыми она способна удивить гостей. Но повседневная готовка редко отличается большим

А вы знали, что любимое блюдо дешевле приготовить дома, чем купить в кафе? Да и в такой мороз, как сейчас, еще и безопаснее🥶 Если будете готовить, сделайте фото и покажите, чтО у

Когда дело доходит до добавления сыра в различные блюда, многие хозяйки сталкиваются с одной проблемой - это жесткая и неприятная корочка, словно "подошва" из тертого сыра,

Горох не только сварится, а полностью разварится: получится нежное гороховое пюре, однородное и вкусное, и не понадобятся ни блендер, ни толкушка. Обойдемся без замачивания - не

Супы являются неотъемлемой частью здорового рациона человека. Именно они разносят по дому чудесный аромат тепла и уюта. Но не всегда первые блюда получаются у нас с первого раза.

Делюсь одной хитростью, благодаря которой любой кусок сала получается мягким, вкусным, тающим во рту. Рецепт абсолютно не имеет значения. Можно солить сухим посолом, можно в

Еще не придумали закуски вкуснее и проще, чем квашеная капуста. Эта любимая закуска каждого, уважающего себя русского (и не только) человека. Однако, при квашении капусты могут

Праздничный стол для встречи Нового года 2024 должен быть ярким и не совсем обычным. Так того "требует" символ грядущего года – Зеленый Деревянный Дракон. И ему придется по душе

И это не хлеб, размоченный в молоке и не газированная минералка. Каждая хозяйка старается, чтобы ее котлеты получились не только вкусными, но и очень сочными. А это получается

А еще эта хитрость улучшает вкус супа: он становится более ароматным и вкусным. А если это куриный суп, то и бульон становится вкуснее. В общем, мне этот способ очень понравился.

А еще эта хитрость улучшает вкус супа: он становится более ароматным и вкусным. А если это куриный суп, то и бульон становится вкуснее. В общем, мне этот способ очень понравился.

Бывает так, что внезапно захотелось сладенького или посетило особое вдохновение, а для выбранного рецепта не хватает всего одного ингредиента. Сегодня хотим рассказать вам, чем

Приготовить в духовке сочную курицу с хрустящей корочкой или пожарить вкусную куриную грудку на сковороде — задача не из простых. Иногда, даже следуя рецепту, многие хозяйки не

Иногда, даже вкусное соленое сало способна испортить шкурка, которая жесткая, и твердая словно подошва. Лично я очень люблю свиные шкурки, у меня есть даже рецепт засолки именно

Иногда в процессе варки яиц трескается скорлупа, из-за чего белок вытекает и сворачивается. С таким неприятным казусом сталкивался, пожалуй, каждый. Чтобы его избежать, одни

Этот способ для меня просто находка! И как я раньше до этого не додумалась. Этот способ мне показал мясник на рынке. Спасибо ему большое. Раньше я всегда разрезала мясо, а

Лимоны покупаю килограммами и сразу их замораживаю. Расскажу зачем и почему. Ни для кого не секрет, что лимоны - это кладезь витаминов и полезных веществ, особенно сейчас в

Блюда из белокочанной капусты высоко ценятся российскими хозяйками. Помимо того, что это достаточно демократичный овощ, он еще и очень полезный и вкусный. Из капусты можно

Рыба станет более насыщенной и вкусной. Чтобы получить вкусное и изысканное блюдо, необязательно покупать разные дорогие деликатесы и тратить кучу денег. Например, если подойти к

Пюре — одно из тех блюд, которое есть любят все, а готовить — единицы. Куда легче картошку просто отварить или пожарить, чем толочь в поте лица, так и не избавившись от вредных