Как приготовить сочную начинку для беляшей/перемячей?
Для начинки перемячей (беляшей) я беру филе бедра. Измельчаю мясо и лук через мясорубку. ❗Для начинки также можно брать смешанный фарш свинины и говядины, а вот филе грудки брать
Кабачки не жарю принципиально, в сезон готовлю грецкий пирог, на всё уходит всего 20 минут
Грешно в разгар летнего сезона не приготовить заливной кабачковый пирог в духовке! Я открыла это блюдо для себя недавно. И с тех пор успела состряпать уже несколько порций.
Шеф-повар Евгений Клопотенко призывает не пропустить сезон черешни и приготовить замечательный пирог с летней ягодой
Недавно приготовила пирог с черешней, рецепт которого подсмотрела у моего любимого повара Евгения Клопотенко. Пока сезон в самом разгаре, радую себя и домашних вкусной выпечкой с
Обожаю рогалики с розой, потому делаю запасы уже сейчас, аккуратно отбираю лепестки
Моя бабушка умела делать варенье из лепестков роз, а сам цветок добавляла в рогалики. У этой выпечки очень особенный вкус, не похожий ни на что другое. Очень захотелось возродить
Пирожки с сыром и творогом
Большие жареные пирожки. Мы привыкли их делать с картошкой и жареным луком или с капустой тушеной. У меня получилась начинка со сложным составом, но можно обойтись просто соленым
Когда времени нет, но хочется поесть чего-то горячего, просто заворачиваю начинку в лаваш и отправляю в духовку
Сегодня на завтрак приготовила любимому фаршированный лаваш. По сути, это просто рулет со вкусной начинкой, которую ты можешь менять в зависимости от того, что нашлось в твоем
На отдыхе в Греции научилась фаршировать цветки кабачка, считаю дни, жду, пока кабачки зацветут
Кабачок — очень ценный овощ. Он вкусный, полезный и не вызывает аллергических реакций. Именно с кабачкового пюре начинается первое знакомство грудничка с разнообразием пищи.
90-летняя еврейская мама дала рецепт флудена по-хотински, уникальная выпечка
Выпечка из песочного теста покорила миллионы настоящих ценителей сладкого по всему миру. Столько великолепных рецептов так и просятся в кулинарную книгу каждой хозяюшки. И мы не
Экзотический торт «Снеговик в тропиках», который принесет частичку лета в зимние праздники
В этом году мне захотелось приготовить нечто необычное на праздники. Я долго искала и нашла рецепт вкусного бисквитного торта. Сочетание нежных коржей и сливочного крема покорили
Пирожки на творожном тесте без всяких дрожжей, мама проверяла рецепт 35 лет
Нет времени объяснять! Предлагаю скорее приготовить умопомрачительное блюдо, рецепт которого я подсмотрела недавно в Фейсбуке. Это невероятно ароматные жареные пирожки с грибами.
Больше не добавляю рис в фарш, готовлю фаршированные перцы в 5 раз вкуснее обычных
Уверена, что почти каждая хозяйка знает, как готовить фаршированные перцы. Однако не всем известно, что сделать это блюдо можно без риса, а начинка при этом будет намного сочнее и
«Платочки» с яблоками без яиц, 30 штук съедаются за полчаса
С приходом холодов хочется чаще баловать себя и близких домашней выпечкой. Но в то же время долго стоять у плиты желания нет. Тогда меня выручают быстрые и проверенные рецепты
Родственница принесла на пробу литовские цеппелины, выпрашивала рецепт на коленях
Недавно наткнулась на одно литовское блюдо, которое очень напомнило мне картофельные зразы (в Украине их называют еще лежнями). Начала гуглить, и оказалось, что сами зразы тоже
Тарт, что получится вкуснее, чем в дорогой кондитерской
На днях готовила невероятный лимонный тарт с меренгой по рецепту Лилии Цвит. Домашние в один голос заявили: «Отвал башки!» А кто я, чтобы с ними спорить? Испекла лакомство еще
Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой
Ура! Кажется, я наконец-то нашла рецепт, благодаря которому по-настоящему полюбила синенькие. Это манзаны, фаршированные баклажаны по-гречески с пикантной овощной начинкой. Блюдо
Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой
Ура! Кажется, я наконец-то нашла рецепт, благодаря которому по-настоящему полюбила синенькие. Это манзаны, фаршированные баклажаны по-гречески с пикантной овощной начинкой. Блюдо
Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе
Бэрэнге тэкэсе — это татарские пироги на пресном тесте с начинкой из картошки, нарезанной мелкими кубиками. Помимо картошки в начинку кладут мелко нарезанный репчатый лук, свежий
Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе
Бэрэнге тэкэсе — это татарские пироги на пресном тесте с начинкой из картошки, нарезанной мелкими кубиками. Помимо картошки в начинку кладут мелко нарезанный репчатый лук, свежий
Уже 5 лет пеку такие пирожки с курицей, всегда восторг близких, их удобно брать с собой
Пирожки с мясом и картошкой способны утолить голод буквально в считанные минуты. Они настолько пышные и воздушные, что легко увлечься и съесть гораздо больше. Но это не страшно,
Тетенька-повариха много лет пекла пирожки и пироги, от нее услышала одну тонкость при работе с тестом
Пирожки с капустой и яйцом удачно решат проблему голода. Достаточно одного-двух этих желтобоких малышей и чувство сытости пребудет с тобой надолго. Хотя есть парочка нюансов,
Вчера испекла галету с абрикосами, сегодня — с черешней: она безупречна
Черешневая галета, рецепт которой ты сегодня узнаешь, сразила меня наповал. Во-первых, это просто красиво. Во-вторых, невероятно вкусно и ароматно. И это при том, что я забыла
Вишневый пай с тягучей начинкой как из сериала «Твин Пикс»
Пирог с вишней из песочного теста звучит как-то скучно. А вот легендарный вишневый пирог из культового сериала всех времен «Твин Пикс» — совсем другое дело! Его просто обожал
Ради каких блинчиков хочется возиться со сковородкой даже в жару
Мастером выпекать простые тонкие блины можно назвать человека, у которого первый блин получается идеальным. Согласись, ведь все хозяйки отдают в жертву первый блин во благо
Сегодня в меню пирог «Соблазн», перед этой нежностью не устоит никто
Нежнейший яблочный пирог «Соблазн», который можно приготовить буквально в два счета. Устал тратить время и деньги на магазинные сладости? Сохраняй этот рецепт и побалуй семью
Сегодня в меню пирог «Соблазн», перед этой нежностью не устоит никто
Нежнейший яблочный пирог «Соблазн», который можно приготовить буквально в два счета. Устал тратить время и деньги на магазинные сладости? Сохраняй этот рецепт и побалуй семью
Когда свекровь собирается в гости, включаю режим идеальной хозяйки, готовлю проверенное блюдо
Каждый раз, когда мы готовим домашнюю пиццу, получается новое блюдо. Это же прекрасный повод попробовать себя в качестве кулинара-виртуоза на кухне. Всегда в домашней пицце новая
Ловкая украинская хозяйка показывает, как жарить настоящие «Бендерики», круче простых блинов
Бендерики — традиционное украинское блюдо, рецепт которого не менялся на протяжении десятков лет. Блинчики с начинкой из мясного фарша в форме треугольника готовили в г. Бендеры
Можно ли повторить дома на кухне знаменитые вишневые пирожки из McDonald’s, хочу поэкспериментировать
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s заявила о временном уходе с российского рынка. Но как быть тем, кто уже не мыслит себе жизни без макфлурри и их замечательных пирожков?
Пышные и ароматные булочки для любимого мужа
Домашние не любят изюм в выпечке? Не беда! Просто ты еще не готовила для родных нежнейшие булочки с изюмом из дрожжевого теста. В сочетании со сладким сыром маскарпоне сдобные
Что бы я ни завернула в это тесто, всё будет хорошо и очень вкусно, рецепт воздушного податливого теста, что сводит мужа с ума
Заварное тесто для вареников на кипятке универсально. Его рецепт особенно пригодится тем хозяйкам, которые не любят возиться с тестом. С заварным это и не понадобится, потому как

1 2 3