Несмотря на то что до Нового 2024 года время еще есть, пора бы задуматься о том, какие салаты и закуски приготовить для его встречи и чем удивить гостей праздника. Иногда для

Новогоднее меню многие хозяйки продумывают сильно заранее и стараются составить его таким образом, чтобы удивить своих близких и друзей. Но ни один праздничный стол не обходится

Самые вкусные блюда достойны появиться на праздничном столе каждой семьи. А мы достойны того, чтобы позволить себе эти блюда! Мясо в ароматном маринаде, красная икра, хорошее

Зачёт по оливье? Перед Новым годом можем себе и такое позволить. Только у нас всё не по правилам: вопросы простые, а ответы сложные. К доске идёт историк русской кухни, автор книг

Устали от однообразия? Все салаты приелись и надоели? Хочется удивить гостей чем-то новеньким? Давайте рискнём. Получится, действительно, необычно, вкусно и очень красиво. Но

Такое блюдо делаю из разного мяса. Но особенно люблю из куриного. Это мой любимый вариант, самый, я считаю, нежный. Беру куриное филе с грудки, сворачиваю рулеты с начинкой и

Сочные кисло-сладкие фрукты идеально дополняют отварное филе и сыр. Ингредиенты Куриное филе1 штука Сольпо вкусу Апельсин1 штука Твёрдый сыр100 г Кедровые орехи1 горсть

Лимонад с детства ассоциируется с праздником – яркий, вкусный, долгожданный. Многие считают, что это сугубо летний напиток, но это не так. И к новогоднему застолью мы предлагаем

Без салатов новогодний стол, наверное, и представить сложно. Причем частенько это одни и те же блюда каждый год: традиционное оливье, «Мимоза», селедка под шубой — разве что

Рецепт до смешного прост, но какой же красивый и вкусный выходит результат! Это идеальная замена привычному холодцу — да ещё и очень праздничная. Ингредиенты: Куриные бёдра —

Свиная шея, запеченная в духовке, получается очень нежной и сочной. Это блюдо никогда не задерживается на праздничном столе. Как его приготовить, Wday.ru узнал у шеф-повара.

Салат лёгкий и вкусный, готовится просто и быстро. Я уверен, что он украсит ваш новогодний стол. Рецепт салата я когда-то давно подглядел в одном китайском ресторане. Шли годы,

Помимо традиционного списка салатов и закусок для новогодней ночи я обязательно готовлю сырную и мясную тарелки. Когда, если не в ночь самого любимого праздника, лакомится

Известно, что  блюда из карпа - излюбленные для многих народов на праздник.  Это  происходит и в Европе,  в Чехии, Боснии, Сербии, Венгрии, Хорватии,  и в Израиле,  и в Китае.

Как приготовить рыбный деликатес в укропно-цитрусовом маринаде за 3 дня. Простой рецепт: приготовь маринад, смажь рыбу и поставь её в холодильник. Рассказываю подробнее далее.

Невозможно представить новогодний стол без салатов. Помимо стандартных и всеми любимых оливье и селедки под шубой предлагаем разнообразить меню необычным суши-салатом «Тигр»,

Оливье вы всегда настругать успеете, а уж селедку под шубой и вовсе можно сделать с закрытыми глазами минут за двадцать, были бы овощи сварены. Другое дело — кулинарные изыски

Ни разу не видел, чтобы продавали в магазине или на рынке такую вкуснятину из селедки, а я делаю и моим гостями семье очень нравится, а на праздники вообще уходит в первую очередь

В России салат «Оливье» принято есть по самым важным событиям — на свадьбе, на юбилее и, конечно же, на Новый год. Каждый из вас, кто хоть что-то умеет готовить, конечно же,

Свиные рулетики. Свинина хороша в любом виде, будь то шашлык или же сочная отбивная. Но иногда хочется приготовить мясо как-то по-новому. Предлагаем попробовать свиные рулетики с

«На столы во дворце было подано по пастету. Из каждого пастета вышли карлик и карлица, провозгласившие тосты за здоровье родителей» -  так широко праздновалось в 1715 году

Как правильно отварить говяжий язык для салата. Грецкие орехи в соусе. Салат за 10 минут из двух основных ингредиентов. Основной рецепт и несколько вариаций салата с говяжьим

Попробуйте заменить привычные кокотницы на грибы. Всем точно понравится. Ингредиенты Крупные шампиньоны 500–600 г Репчатый лук 1 штука Сливочное масло 2–3 ст. ложки

Новогодние каникулы не за горами и пора бы подумать про лёгкие, но сытные закуски, которые станут прекрасным дополнением праздничного стола. Поэтому, дабы задобрить не только

Экзотические продукты стремительно и надежно оседают в нашем рационе. Если еще 10 лет назад блюда с авокадо, семенами чиа или ягодами годжи были чем-то необычным, то сейчас они

В продолжение темы праздничных рецептов, хочу обратить ваше внимание на этот рецепт мяса в духовке. Покажу вам как запечь мясо в духовке одним большим куском с начинкой, чтобы

Конечно же, можно новогодний стол накрыть и без этих деликатесов, но поверьте с ними ваши традиционные мясная нарезка или сырная тарелка получатся особенно изысканными.

Шеф-повар ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье навсегда вписал свое имя в историю русской кулинарии. Случилось это в 60-х годах XIX века на пике процветания французской культуры в

6 советов, которые помогут вам создать правильную сырную тарелку: какие сыры использовать, как правильно выложить, что ещё, кроме сыров, должно быть в этой закуске. Пока

Использую недорогие сорта мяса, а блюдо получается достойное стола королевы. Готовить почти 9 часов, но получается такое вкусное блюдо, что и потраченного времени не жалко. Если