Баклажаны с аджикой на зиму
Как же хорошо, когда зимой есть возможность открыть баночку овощной закуски и смачно перекусить. Ведь порой желания что-то выдумывать на ужин вообще нет. В этой ситуации
Как бочковые: квашеные помидоры с аспирином
Осень. Вот и настал золотой час заготовок. И в моем личном рейтинге квашеные помидоры с аспирином занимают лидирующее место. Еще бы! Никакой тебе мороки с маринадами — делаются
Виноград в сиропе на зиму
Зимой невозможно найти многие ягоды и фрукты, которые хотелось бы добавить в десерты. Приготовленные вами сладкие блюда не должны от этого страдать. Вот почему стоит подумать
Обжариваем перец до подпалин для самого вкусного лечо со вкусом шашлыка
Зимой будет главной закуской. Ингредиенты: болгарский перец чеснок — 10 зубчиков чеснока кинза — большой пучок соль — 1 ч.л. 9% уксуса — 100 мл оливковое масло — 100 мл
Кабачки с апельсином на зиму
Когда наскучили привычные рецепты заготовок из кабачков, «Со Вкусом» приходит на помощь. Сегодня наша редакция подготовила пошаговую инструкция приготовления пикантной закуски.
Маринованные помидоры половинками «Армянчики» на зиму
В прошлом году я впервые попробовала заготовить помидоры половинками на зиму. Сделала всего несколько баночек, и те ради мужа: очень он любит остренькое. Каково же было мое
Донской, Охотничий, Парамониха и другие классические салаты с болгарским перцем на зиму
Во второй половине лета и начале осени пора заготавливать на зиму болгарский перец. Маринад для него можно выбрать сладкий, кисловатый, острый или оригинальный, в зависимости от
Яблоки в желе на зиму
Далеко не все попытки закрыть яблочные дольки целыми увенчиваются успехом. В связи с тем, что в этом фрукте содержится достаточно небольшое количество пектина, при варке он теряет
Из записной книжки мамы: помидоры с чесноком на зиму
Кто-то любит бочковые помидоры, кто-то предпочитает помидоры с кислинкой, а я люблю помидоры, которые имеют сладковато пряный вкус. Если говорить о помидорах из банки, которые
Помидоры на зиму: вместо рассола используем свежевыжатый яблочный сок
Классный рецепт помидоров на зиму в яблочном соке. Очень вкусно и полезно. Ингредиенты: 2 кг зрелых помидоров 1 л свежего яблочного сока укроп перец столовая ложка соли
Зимой скажете мне спасибо! Маринованные огурцы с куркумой. Доступная консервация
Делюсь рецептом маринованных огурчиков от которых не только пальчики оближешь, но и локти сгрызешь. Рецепт простой, проверенный и признан лучшим по вкусу среди ценителей и
Маринованное ассорти из слив, томатов и яблок
Маринованное ассорти из помидоров и фруктов — звучит довольно необычно, не правда ли? Зато насколько это вкусно! Не стоит пускать все томаты на привычные заготовки с луком и
Хрустящие огурцы на зиму для рассольника, окрошки, салатов
Хочешь узнать, как готовить идеальные огурцы на зиму для рассольника? Сейчас мы подробно всё расскажем. Крайне простой, но довольно надежный рецепт. Сохранит каждую баночку с
Огурцы для оливье на зиму: удобная заготовка
Когда приходит зима, хозяйки вовсю начинают крошить оливье и винегрет, чтобы порадовать домашних вкусными закусками. Маринованные огурцы — то, что объединяет эти салаты. Этот
Хруст — дело тонкое. Открываем секреты удачных заготовок из огурцов
Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки. Но бывает и так: зеленцы из заготовки красивые, вкусные, ароматные, но… мягкие. Почему? Причин может быть несколько,
Складываем рыбу в банки и превращаем в консервы. Лежит 12 месяцев без холодильника
Мелкая рыбешка не так востребована в кулинарии, зато именно из нее можно легко приготовить поразительно вкусные домашние консервы. Рецепт прост настолько, что с ним справится и
Капуста для голубцов в банке
Фарш с крупой, тушенные в листьях, — блюдо, встречающееся в разных кухнях мира. В Восточной Европе очень популярны голубцы. Ближе к Азии это нежная долма. Существует немало
Маринуем острый перец без закатки и кипятка
Острый перец по фирменному турецкому рецепту маринуется всего в 3 дня без закаток, кипятка и прочих утомительных хлопот. Его достаточно просто закрыть по пластиковым бутылкам,
Старинные рецепты засолки грибов
Осенний сезон радует глаз пестрым разнообразием грибов. Их заядлые любители уже разбрелись по лесам в поисках вкусной добычи. Ведь ароматные домашние грибочки, засоленные
Баклажаны по-грузински
Быстрый и вкусный рецепт баклажанов на зиму. Чем-то напоминает знаменитый «Тещин язык», чем-то — баклажанную икру, но делается все намного проще и быстрее на раз-два. Из данного
Острый перец в медовом маринаде
Закрывая на зиму бесконечные банки с лечо, помидорами и вареньем, я не забываю и про любителей остренького в своей семье. Специально для них делаю острый перец в медовом
Маринованный лук. Отличная закуска!
Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу. Да и без мяса шалот - отличная закуска! Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше
Острый перчик фаршированный фетой  — закуска огонь!
ингредиенты:15 круглых острых перчиков (можно брать и продолговатые)100 мл белого винного уксуса200 мл воды5 столовых ложек сахара1 чайная ложка соли2 лавровых листа3 шарика
Консервированные помидоры с яблоками
В заготовках на зиму важен не только отменный вкус, но и аппетитный вид. В конце концов, банкам с солениями предстоит простоять на виду не один месяц. Редакция «Со
Обалденный маринованный болгарский перец на зиму за 25 минут
Разнообразить зимний стол можно не только маринованными помидорами и огурцами, отличной закуской станет маринованный сладкий перец. Что самое интересное, для маринования перца по
Маринованные сливы
Маринованные сливы — это прекрасное дополнение к почти любым мясным блюдам. Особенно они хороши к жареному мясу. Впрочем, и как самостоятельная закуска, эти сливы просто
Маринованный чеснок головками
В сезон молодого чеснока не теряю ни минуты! Как только рынки заполняются ароматным свежим овощем, скупаю его и бегу домой мариновать. На всё про всё 10 минут времени! А как зимой
Приправа «Полтавская» на зиму без уксуса
С наступлением зимы приправа «Полтавская» становится королевой нашего стола. Мы добавляем ее в первые и вторые блюда и даже подаем как самостоятельный гарнир к рыбе, птице или
Заготовка томатов на зиму без стерилизации, без соли, без сахара и без уксуса / Зимой как свежие
Сегодняшний рецепт для любителей чистых вкусов! Помидоры на зиму, как свежие. Использую и в соусы, и в супы, и салат получается превосходным! Повторяйте на здоровье, здесь ничего
Как солить огурцы: 5 лучших рецептов
C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными. Что нужно учесть перед засолкой огурцов Маринованные и солёные огурцы

1 2 3 4 5