Ингредиенты: - морковь - филе куриное - 500 гр. - сыр твердый - 200 гр. - шампиньоны - 300 гр. - орехи грецкие - 100 гр. - чеснок - 2 зубчика Для заправки: - майонез - по вкусу

Прообразом данного блюда стали котлеты «де-воляй» французского происхождения. Отличие только одно и незначительное, если уж откровенно. Французы внутрь своих кладут соус, обычно

Классический винегрет пробовали, наверное, все. Полезный, сытный и низкокалорийный салат особенно актуален в зимний период, когда наш организм нуждается в витаминах. А еще он

Необычную закуску можно приготовить из доступных продуктов. Печёночные трубочки с начинкой получаются очень вкусными, сытными, плюс просты в приготовлении и вполне недороги.

Вы успели попробовать что-то новое за это лето? Полюбить или просто начать готовить дома то, на что решались только в ресторане? Признаться, я фанат тартаров. Обожаю, охотно

Да здравствует Италия:) И, конечно, лето, которое наконец-то заглянуло к нам. Вроде как. Может быть. Советую готовить, не откладывая: легкие закуски, севиче, лимонады,

Интересный пример, как  фантазия кулинара объединяет две классические гастрономические идеи в одном пироге. Из итальянской кухни взято  типичное для Лигурии использование соуса 

У кого не оставались после обеда спагетти? И кто не разогревал их, залив яйцами и поджаривая до образования корочки.   Вкуснейшая хрустящая корочка прощает  потом даже

"Кулинарное использование сыра"- такой раунд проходит в сообществеgotovim_vmeste2 Могла ли я пропустить такую интересную тему?!  В Италии существуют региональные кухни, в которых

Сложно ли приготовить закуску из фаршированных цуккини, чтобы получилось элегантно, как в ресторане?  Проще простого! Для этого не нужно использовать ни дорогой сыр, ни

Если кого-то просто удивил сладкий вариант тосканского пирога с цуккини Скарпачча, то меня заставил глубже вникнуть в тему выпечки. В сети нашлись знающие люди, которые и ее

Так и хочется заменить в названии "цыпляью" на "девчачью", т.к. закуска из такой колбаски на вкус нежная- нежная... Чтобы долго не гадать, как на ромашке "нАда- не нАда",

                   Прежде, чем зажечь плиту, включи мозги!                         (Негласный девиз итальянских кулинаров) "Разрыв шаблонов"- такое название я могла  бы дать

Пресное теста для сладкой яблочной галеты и, особенно, тонкие сухарики в ее начинке подтолкнули к идее попробовать приготовить на подобной базе соленый овощной киш. Больше

Приготовьте вкусный жюльен их куриных потрошков по этому рецепту. Очень нежно на вкус, и выходит недорого. Что понадобится на 4-5 порций: • по 150 г куриных сердечек и

Этот пирог мог бы скромно пополнить коллекцию художественного сырничества Пахомыча, если помните, что он вытворял с сырниками. С одной лишь оговоркой, что вместо творога в пироге

Во мне постоянно борются два человека. Одна Катя очень не любит загромождать свой дом ненужными вещами, другая же обожает всякого рода гаджеты и приспособления. О существовании

 Мясной пирог из самых обычных и доступных ингредиентов.  Может служить и в качестве горячей закуски, и даже в виде второго блюда, настолько богат вкусом, оттененным специями.

Бывает трудно собраться с желанием сообразить что-то необычное во время будничных готовок, когда голова и руки рефлекторно заточены на привычные блюда. Счастливы те, у кого бьет

Пирог Деметру можно считать тестом на кулинарную вш... Прощай, блогерская благопристойность! Одним словом, это когда что-то из красивого кулинарного, но сложного и не особо

Не смогла пройти мимо эффектного рецепта террина из куриной грудки с соусом песто из базилика. Окончательное решение поделиться рецептом созрело после того, как на третий день был

Наступающее лето вновь принесет красивые рецепты фаршированных овощей: цуккини, баклажанов, помидоров и т.д.  Лук в таком списке практически никогда не значится, а зря. Формочки

Брешаны- маленькие  открытые пирожки из слоеного теста  для аперитива Готовятся ровно столько времени, сколько людям нужно, чтобы освоиться в гостях: женщинам пощебетать о

В Италии елку традиционно наряжают 8-го декабря в день католического праздника Непорочного зачатия Девы Марии, а разбирают после праздника Богоявления.  Другими словами,