Очень вкусные маринованные баклажаны

Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.



Ингредиенты

• баклажаны — 5-6 средних размеров

Для маринада:

• 100 мл уксуса 6 %,
• 2 стакана воды,
• 4 шт. гвоздики,
• 5 шт. лавровых листа,
• 10 шт. перца горошком.
• 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара),
• 1,5 стол. л. соли,
• ложка растит. масла

Приготовление:

• Баклажаны очистить от шкурки.
• Режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
• Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада размешать
• Вскипятить и остудить.
• Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
• Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад.
• Складывать в кастрюльку, переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
• Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны как бы плавают в нем.
• Хранить в холодильнике.

Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день.

Потому, что уж очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle