5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
Зима - не повод отказываться от шашлыка, ведь его можно приготовить даже в квартире Холодное время года - не повод отказываться от любимого шашлыка. Тем более, что мясо получится
8 грубых кулинарных ошибок, которые заставляют разочароваться в готовке
Хороший рецепт – не всегда является залогом того, что на выходе получится идеальное блюдо. Порой делаешь все точно так же, как говорит повар в видеоролике, а получается совсем
Кленовый сироп, что такое, подходит ли он вам и что с ним готовить
Кленовый сироп в рецептах часто предлагают заменить мёдом или сделать наоборот. Не будем сейчас сравнивать эти натуральные продукты, просто расскажем о кленовом сиропе, тем более
Неожиданное применение кухонных приспособлений, о которых вы не догадывались
На кухне постоянно скапливается куча лишних вещей. Они заполняют ящики и полки, создавая беспорядок. Что делать? Избавляться от главной причины беспорядка — лишних гаджетов,
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Россияне высоко ценят гречневую крупу, особенно в кризисные времена, когда пачки с этой крупой первыми исчезают с полок магазинов. Как только дунет ветерок экономической
Три блюда из одной курицы: как экономно разделать птицу
Что делать, если надо срочно накормить семью из четырех человек полноценным обедом из нескольких блюд, а из мясного сырья под руками имеется только одна сырая курица?
Агар-агар: разновидности, полезные свойства и рецепты желе, суфле и мармелада с агар-агаром
Агар-агар — незаменимый ингредиент для приготовления всевозможных десертов. Это растительный аналог желатина, давно известный на Востоке и сравнительно недавно распространившийся
4 варианта, как быстро почистить рыбу, чтобы чешуя не летела во все стороны
Почистить рыбу и обойтись без генеральной уборки на кухне - реально Почистить рыбу и сохранить чистоту на кухне кажется нереальной задачей? А зря, ведь все намного проще.
Кухонные хитрости от шеф-повара, которые придутся по душе и новичкам, и опытным кулинарам
Можно ли взбить пенку для латте в домашних условиях, приготовить усилитель вкуса из натуральных ингредиентов и жарить продукты без масляной «стрельбы»? Да, да и еще раз да!
Как приготовить «двойные» пельмени, после которых не захочется традиционную версию
Так называемые «двойные» пельмени – отличная альтернатива для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. При этом вкусовые качества этого блюда значительно превосходят
Сохраняем хлеб свежим до нескольких недель: заморозка, фольга и другие тонкости для долгого хранения
Вкус у свежего хлеба начинает меняться сразу же, как только его достали из печки в пекарне. Обычно за 48 часов хлеб уже становится невкусным и жестким, но это время можно
Гаджеты для кухни или всё гениальное просто
Готовить можно с удовольствием, если под рукой большой выбор продуктов и современные гаджеты, существенно облегчающие процесс. Зачастую это довольно простые приспособления,
Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается
Обычно на чистку речной рыбы уходит слишком много времени, но можно сделать это и быстрее. Карпа и сазана для жарки подготовить можно в считанные минуты причем так, что не
Кулинарный практикум. Как хранить домашнюю выпечку
Когда домашняя выпечка хранится правильно, мы можем наслаждаться ей гораздо дольше. Для каждого ее вида – кексов, пирогов, булочек и т.д. – есть свои правила хранения. В этом
Ужин по-итальянски: 5 самых простых соусов для пасты
Вкусный соус совсем не обязательно должен быть сложным. Рассказываем о пяти простых в приготовлении компаньонах итальянской пасты, которые могут стать настоящей находкой
Как при помощи бумажных полотенец добиться идеальной корочки на мясе, или 7 полезных хитростей на кухне
Если перед запеканием промокнуть мясо бумажной салфеткой, у него получится золотистая корочка Во время любого застолья хочется, чтобы все прошло идеально. Приготовление ужина -
Что приготовить из крупы: 4 бюджетных, но очень вкусных блюда
Что делать, если гречка надоела, а кушать хочется? Обратить внимание на другие крупы, из которых можно приготовить вкусные, а главное бюджетные блюда для всей семьи. Спорим, вы
Кавказский секрет: как пожарить чебуреки без летящих во все стороны брызг масла
Чебурек – прекрасное блюдо и один из ярчайших представителей национальной кухни крымских татар, греков и народов Северного Кавказа. Вот только поджарить при необходимости этот
Салат с креветками в ананасе
Морепродукты в нём отлично сочетаются с сочными фруктами, оливками, сыром и перепелиными яйцами. А оригинальная подача делает блюдо по-настоящему праздничным. Приготовление
Праздничные рыбные бутерброды: 4 примера
Ну какой же Новый год без красной икры, семги и селедочки? Праздничные закуски могут быть не только вкусным угощением, но и настоящим украшением стола. Показываю, какие рыбные
Глинтвейн с клюквой и апельсиновым соком
Прекрасный согревающий напиток для уютных зимних вечеров. Приготовление Разрежьте апельсин на четыре дольки. Воткните в их шкурки гвоздику. В кастрюлю поместите сок, сахар,
Заливное из курицы "Праздничное"
Встречали Новый год за праздничным столом, который ломился от угощений. Традиционно на новогоднем столе одно из главных блюд — это холодец. Я приготовила менее калорийное блюдо —
Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
Как нарезать лук? Вопрос далеко не праздный. Ведь навряд ли сыщется такая хозяйка, которая бы не использовала этот сочный овощ во время готовки. А кулинары со всего мира
Новогодний стол от Ольги Матвей
Осталось совсем немного до праздника. А вы уже решили, как будете отмечать Новый год? Конечно, настолько заранее все детали продумывают только профессионалы. Однако, учитывая
Практичный способ, как жарить на старой сковороде, чтобы потом не отскребать с нее еду
У многих в доме хранятся старые сковороды, к которым все во время готовки пригорает, так как покрытия уже не осталось. Получается, что и пользоваться этой посудой невозможно, и
Манго из тыквы: невероятный десерт из тыквы
Ингредиенты 1 кг. тыквы 1 апельсин 1/3 лимона 200 гр. сахара Пошаговый рецепт приготовления Тыкву, лимон и апельсин очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сахар,
Как сварить свёклу без запаха по всей квартире, а потом ещё и не отмывать кастрюлю
Варёная свёкла - питательный продукт для зимнего периода. Блюда с тёртой свёклой популярны в период новогодних праздников. Вот только отмывать темно-фиолетовый налёт с кастрюли
75 хитростей, которым не научат в кулинарной школе
Пользователь Reddit попросил всех, кто любит готовить, поделиться разными тонкостями и хитростями, которым не учат в кулинарной школе, и комментарии полились рекой. Оказывается,
8 кулинарных лайфхаков, которые выручат, если что-то пошло не по плану
Практически каждая хозяйка знает, сколько ей понадобится времени для приготовления того или иного блюда. Но как быть и что делать, если вдруг что-то пошло не так? Главное - не
Маринованный виноград
Необычная заготовка на зиму с пикантным вкусом. Такой виноград можно подавать в качестве закуски или использовать для салатов и канапе. Приготовление Виноград промойте и снимите

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 19