Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Жареная рыба — просто объедение. Как можно устоять перед хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри? Единственный недостаток данного блюда заключается в процессе
Пастрома - сочное куриное филе в духовке
Ингредиенты куриная грудка - 750 гр. вода - 1 ст. (200 гр. ) соль - 2 ч.л. маринад: зерна горчицы - 1 ч.л. молотый кориандр - 0.5 ч.л. сладкая паприка - 1 ч.л. мед - 1
10 бабушкиных штук для кухни, которые опытная хозяйка никогда не променяет даже на самые современные девайсы
Количество кухонных гаджетов и различных приспособлений с каждым годом растет с огромной скоростью. Еще в 2017 году мировой рынок кухонной посуды оценивался примерно в $ 2,1 млрд,
10 кулинарных ошибок, из-за которых хозяйки терпят фиаско на кухне
Готовка является настолько привычным для нас действием, что мы делаем все на автомате, редко задумываясь, правильно ли поступаем. Возможно, будет полезным пересмотреть некоторые
Постный борщ, классический рецепт
Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень красивым — благодаря свекольному соку, который добавляется в самом конце
Как приготовить вкусные фаршированные булочки: 5 аппетитных начинок
Фаршированные булочки – прекрасная альтернатива на случай, если в очередной раз не знаешь, что приготовить на завтрак вместо омлета, яичницы и бутербродов в довесок с овсяной
Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Вот они блины, при приготовлении которых даже первый не будет комом, а все потому, что переворачивать ничего не придется. Воздушные пористые блинчики выглядят несколько необычно.
Гениально! 10 кухонных гаджетов, которые действительно полезны
Самые удобные приспособления для кухни, которыми вы будете пользоваться каждый день. Мы это проверили! Ручная сушилка для зелени и ягод Работает по принципу центрифуги.
6 солнечных блюд из бананов для хмурых дней
Добро пожаловать в наш солнечный бар, где вас ждут напитки и угощения, которые моментально поднимут настроение и дадут мощнейший заряд энергии. Банан – вот что нам действительно
Галушки и клецки: в чем разница, и причем здесь ньокки
Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных кафе и ресторанах. Несмотря на то, что эти два блюда существуют несколько
Фасолевый «хумус» с овощами
Нарежьте питу треугольничками и подсушите в духовке при 200 °С, 6–7 мин. Подайте к фасолевому хумусу вместе с морковью и сельдереем.  ​​​​​​​ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 банки (по 400 г)
Для чего на самом деле нужна кухонная силиконовая лопатка
Сегодня в каждом хозяйственном магазине можно купить лопатку для кухни на свой вкус. Этот обязательный атрибут делают из металла, дерева, пластика и силикона. Если такое
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
Зима - не повод отказываться от шашлыка, ведь его можно приготовить даже в квартире Холодное время года - не повод отказываться от любимого шашлыка. Тем более, что мясо получится
8 грубых кулинарных ошибок, которые заставляют разочароваться в готовке
Хороший рецепт – не всегда является залогом того, что на выходе получится идеальное блюдо. Порой делаешь все точно так же, как говорит повар в видеоролике, а получается совсем
Кленовый сироп, что такое, подходит ли он вам и что с ним готовить
Кленовый сироп в рецептах часто предлагают заменить мёдом или сделать наоборот. Не будем сейчас сравнивать эти натуральные продукты, просто расскажем о кленовом сиропе, тем более
Неожиданное применение кухонных приспособлений, о которых вы не догадывались
На кухне постоянно скапливается куча лишних вещей. Они заполняют ящики и полки, создавая беспорядок. Что делать? Избавляться от главной причины беспорядка — лишних гаджетов,
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Россияне высоко ценят гречневую крупу, особенно в кризисные времена, когда пачки с этой крупой первыми исчезают с полок магазинов. Как только дунет ветерок экономической
Три блюда из одной курицы: как экономно разделать птицу
Что делать, если надо срочно накормить семью из четырех человек полноценным обедом из нескольких блюд, а из мясного сырья под руками имеется только одна сырая курица?
Агар-агар: разновидности, полезные свойства и рецепты желе, суфле и мармелада с агар-агаром
Агар-агар — незаменимый ингредиент для приготовления всевозможных десертов. Это растительный аналог желатина, давно известный на Востоке и сравнительно недавно распространившийся
4 варианта, как быстро почистить рыбу, чтобы чешуя не летела во все стороны
Почистить рыбу и обойтись без генеральной уборки на кухне - реально Почистить рыбу и сохранить чистоту на кухне кажется нереальной задачей? А зря, ведь все намного проще.
Кухонные хитрости от шеф-повара, которые придутся по душе и новичкам, и опытным кулинарам
Можно ли взбить пенку для латте в домашних условиях, приготовить усилитель вкуса из натуральных ингредиентов и жарить продукты без масляной «стрельбы»? Да, да и еще раз да!
Как приготовить «двойные» пельмени, после которых не захочется традиционную версию
Так называемые «двойные» пельмени – отличная альтернатива для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. При этом вкусовые качества этого блюда значительно превосходят
Сохраняем хлеб свежим до нескольких недель: заморозка, фольга и другие тонкости для долгого хранения
Вкус у свежего хлеба начинает меняться сразу же, как только его достали из печки в пекарне. Обычно за 48 часов хлеб уже становится невкусным и жестким, но это время можно
Гаджеты для кухни или всё гениальное просто
Готовить можно с удовольствием, если под рукой большой выбор продуктов и современные гаджеты, существенно облегчающие процесс. Зачастую это довольно простые приспособления,
Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается
Обычно на чистку речной рыбы уходит слишком много времени, но можно сделать это и быстрее. Карпа и сазана для жарки подготовить можно в считанные минуты причем так, что не
Кулинарный практикум. Как хранить домашнюю выпечку
Когда домашняя выпечка хранится правильно, мы можем наслаждаться ей гораздо дольше. Для каждого ее вида – кексов, пирогов, булочек и т.д. – есть свои правила хранения. В этом
Ужин по-итальянски: 5 самых простых соусов для пасты
Вкусный соус совсем не обязательно должен быть сложным. Рассказываем о пяти простых в приготовлении компаньонах итальянской пасты, которые могут стать настоящей находкой
Как при помощи бумажных полотенец добиться идеальной корочки на мясе, или 7 полезных хитростей на кухне
Если перед запеканием промокнуть мясо бумажной салфеткой, у него получится золотистая корочка Во время любого застолья хочется, чтобы все прошло идеально. Приготовление ужина -
Что приготовить из крупы: 4 бюджетных, но очень вкусных блюда
Что делать, если гречка надоела, а кушать хочется? Обратить внимание на другие крупы, из которых можно приготовить вкусные, а главное бюджетные блюда для всей семьи. Спорим, вы
Кавказский секрет: как пожарить чебуреки без летящих во все стороны брызг масла
Чебурек – прекрасное блюдо и один из ярчайших представителей национальной кухни крымских татар, греков и народов Северного Кавказа. Вот только поджарить при необходимости этот

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 19