Ты замечала, что вкус селедки во многом зависит от пола рыбы? Сельдь-девочка разительно отличается от сельди-мальчика и по внешним признакам, и по внутренним особенностям. Зная,

Мало кто задумывается об опасностях, подстерегающих нас на кухне в самых на первый взгляд безобидных вещах. Давайте рассмотрим ошибки, которые наиболее часто встречаются и могут

Авокадо — очень вкусный плод, который способен дать человеку много пользы. Но чтобы извлечь из авокадо побольше хорошего, его нужно правильно хранить. А к хранению этот продукт

С 1 января 2022 года в школах Украины начало действовать новое школьное меню. Его разработкой занимался известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Хотя теперь система

Считается, что многие продукты являются взаимозаменяемыми для человека. Как, например, сахар и мёд или картофель и батат. Если смотреть на это с диетической стороны, всё сразу

Как узнать есть ли пальмовое масло в сыре? И можно ли самостоятельно обнаружить этот дешевый заменитель натуральных животных жиров в купленных молочных продуктах? Попробуем

Если съесть трансгенный помидор — пальцы заколосятся и сам станешь овощем, живописует пресса. О том, насколько на самом деле опасны генно-модифицированные продукты, рассказывает

Я просто обожаю грибы и частенько готовлю их для своих блюд. Однако я заметила, что иногда шампиньоны чернеют после жарки, а в супе теряют свои вкусовые качества. Приготовление

«Муж уехал на заработки, изыски готовить не для кого. Мне одной что нужно? Стакан молока, банан, и полдня хожу сытой. А недавно нашла для себя отменное решение — пицца из лаваша в

Тема настолько популярна, что ежедневно обрастает новыми «страшилками», в которых доверчивому читателю самое трудное – отличить «экспертную» вольную интерпретацию фактов от фактов

Уверена, что у тебя уже давно составлено новогоднее меню, однако всегда есть место для эксперимента. Любимые салаты и так будут на столе, но почему бы не разнообразить меню

Новогодняя ночь уже совсем скоро. Предпраздничная суета в самом разгаре. Столько мелочей нужно продумать, что страшно представить: подарки, вкусные блюда, красивая посуда. Но

Ирина Алексеевна обходила магазины в новогодние праздники в особым рвением. Ведь продукты она покупала не только для себя, но и для дочери с зятем. Правда, Ирина Алексеевна не

Появившийся в Азии на заре нашей эры продукт переживает настоящий бум популярности и, возможно, когда-нибудь полностью вытеснит настоящее молоко Первые растительные альтернативы

Новый год — особенный праздник, который хочется встречать только с самыми близкими людьми и в самой теплой атмосфере. Неудивительно, что праздничному столу уделяется огромное

Duty Free — популярная сеть магазинов в аэропортах и на вокзалах. Особенность магазинов в том, что в цену некоторых здешних товаров не включены пошлины, НДС и акцизы. При этом

Как это многие уже знают, еда в Китае достаточно сильно отличается от европейской или российской. И мы сейчас говорим не о стереотипных букашках-таракашках, которых показывают в

Наверное, каждый кавказец знает, что это за блюдо такое, домашний мацони. Для всех остальных поясняем: что-то среднее между сметаной, кефиром и простоквашей. Хотя, мацони можно

«Приготовление домашней еды — это почти медитация и точно творчество, особенно, если знаешь некоторые хитрости и трюки, которые в миг делают пищу вкуснее и сочнее. К примеру,

Ни для кого не секрет, что полиэтиленовые пакеты загрязняют окружающую среду и разлагаются сотни лет. А мысль о том, что всем нам нужно переходить на сторону осознанного

Случалось ли вам обнаружить пренеприятнейших червячков в пакете с крупой или сухофруктами? А комочки с паутиной в муке? Если да, значит, вы знакомы с одним из злейших врагов любой

Подготовка к праздникам кипит, составляю меню на новогодний стол 2022 года по наставлениям кулинарной мастерицы Ольги Матвей. Супруг давно ставит кудесницу в пример. Включаю видео

Капуста уже давным-давно завоевала заслуженную популярность во всём мире. Ее готовили еще в Древнем Риме, так что жаловаться на недостаточное количество рецептов ее приготовления

Cоветский Cоюз прекратил свое существование уже тридцать лет назад. Но старшее поколение до сих пор любит поностальгировать о временах своей молодости, когда снегопады были не

«Какой вкусный оливье у тебя?» — похвалила меня в прошлом году свекровь. Рецептов оливье существует огромное множество, и практически у каждой хозяйки есть вои секретики, чтоб

На днях делала салат из моркови, но на глаза попался чернослив. Решила сделать оригинальную подачу. По-моему, фаршировать чернослив можно вообще чем угодно, пробую разные

Капуста салатная на зиму, как по мне, куда круче квашенной капусты. И на стол поставить не стыдно, и съедят — не жалко! Она у нас улетает мгновенно. Начинаем пробовать, не

Пшеничная, ржаная, высшего сорта, цельнозерновая… Разновидностей муки гораздо больше, чем принято считать На самом деле почти все, что можно высушить и смолоть в порошок,

Даже нам с тобой, опытным кулинарам, свойственны ошибки приготовления того или иного блюда. Что уж говорить о профанах, которые не знают с какой стороны подойти к сырой рыбе?!