10 кулинарных ошибок, которые мы продолжаем совершать вслед за нашими бабушками
Зачастую мы неосознанно перенимаем у своих родных и других окружающих нас людей методы какой-либо деятельности и применяем их по инерции годами. При этом считаем, что, раз такой
Какие продукты мыть перед употреблением вредно, а какие – обязательно, хотя многие делают наоборот
Прежде чем употребить продукты питания, мы их моем, как и учили с детства. Но далеко не всегда это нужно делать, так как бессмысленно, а иногда и вредно. Дело в том, что процедура
Как приготовить варенье из шишек: советы и рекомендации
Скромная популярность лакомства не сравнится с количеством его полезных свойств. Варенье из сосновых шишек смело можно отнести к суперфудам. Укрепить иммунитет, помочь справиться
Что полезнее — вершки или корешки морковки?
Морковь — настоящий кладезь витаминов. Именно поэтому мы употребляем ее в пищу каждый день. Каких только блюд не придумано с этим удивительным корнеплодом! Мы добавляем его в
Жарю  целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты . А плита остаётся чистой
Я придумала для себя отличный способ именно нажарить (!) целую кучу кабачков, и при этом нет ни горелого запаха, ни брызг масла в разные стороны, ни грязной плиты… Ничего этого
Как оперативно разморозить мясо, если забыл достать его из морозилки заранее
Забыли или не подумали о том, что нужно достать мясо из морозильной камеры, как вдруг понадобилось срочно что-то из него готовить? На самом деле такое развитие событий вовсе не
Интересная идея для обеда или ужина, который захочется готовить каждый день
Это оригинальный рецепт блюда для ужина или обеда, которое украсит любой стол. Мне очень нравится его готовить, а моя семья съедает его очень быстро и всегда просит добавки.
Простой рыбный суп из скумбрии со стручковой фасолью
Простой рыбный суп из скумбрии со стручковой фасолью — полезный и недорогой. Так уж заведено, что во многих семьях раз в неделю в домашнем меню устраивают рыбный день. Вкусный
14 съедобных сорняков, которые достойны особого уважения садоводов
Сорняки беспощадно выпалывают, выкашивают, травят гербицидами, но они вырастают снова и снова. При этом многие из них съедобны и могут обеспечить организм человека витаминами,
Фаршированный лук
Придумать оригинальную закуску из обычных ингредиентов порой бывает очень сложно. Сегодня мы расскажем именно о такой закуске быстрого приготовления, которую ты еще точно не
Химия на кухне: как отобрать калории у риса и сделать курицу сочнее
Кухня — маленькая лаборатория; больше чудесных превращений одних веществ в другие в наших домах не происходит нигде. Владение основами органической химии может сделать процесс
Маринованная редиска и её жареная ботва. Как, вы ещё не пробовали?!
Как здорово, когда знаменитые шефы делятся рецептами вменяемых домашних блюд. Шеф-повар Андреас Каминада, владелец отеля-ресторана Schloss Schauenstein в Швейцарии (3 звезды
Чищу грецкие орехи при помощи бутылки от шампанского. Ядро остается целым
Один из простых, но практичный способов разбить орех и получить красивое и целое ядро. Можно использовать старый вариант – разбивать на доске молотком. Но пока «набьешь» руку и
Рецепт «ленивые бендерики» — настолько простой, что приготовит даже безрукий
Лаваш – это универсальный продукт, благодаря которому, можно легко и быстро приготовить массу вкусных завтраков, перекусов и оригинальных блюд. Для приготовления вам потребуются
Рецепт «ленивые бендерики» — настолько простой, что приготовит даже безрукий
Лаваш – это универсальный продукт, благодаря которому, можно легко и быстро приготовить массу вкусных завтраков, перекусов и оригинальных блюд. Для приготовления вам потребуются
Как правильно устанавливать нож мясорубки, чтобы он не тупился
В каждом доме есть ручная или электрическая мясорубка, и каждая домохозяйка сталкивается с такой проблемой, как тупые ножи. Если ваша мясорубка "отказывается" рубить мясо, а
Кулинарный трюк для продуктов, запечённых в духовке. Экономит время и улучшает вкус
Овощи, мясо, птица и рыба, запеченные в духовке  – это вкусно и полезно. А ещё это возможность заняться чем-то другим, пока  духовка выполняет свою работу. Как сделать процесс
Идеальная пара: 7 лучших соусов к шашлыкам
Кетчуп и майонез (и даже горчица с хреном) сегодня ─ абсолютный моветон. Мы предлагаем разнообразить мясное дачное меню вкусными и оригинальными соусами домашнего приготовления.
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Жареная рыба — просто объедение. Как можно устоять перед хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри? Единственный недостаток данного блюда заключается в процессе
Пастрома - сочное куриное филе в духовке
Ингредиенты куриная грудка - 750 гр. вода - 1 ст. (200 гр. ) соль - 2 ч.л. маринад: зерна горчицы - 1 ч.л. молотый кориандр - 0.5 ч.л. сладкая паприка - 1 ч.л. мед - 1
10 бабушкиных штук для кухни, которые опытная хозяйка никогда не променяет даже на самые современные девайсы
Количество кухонных гаджетов и различных приспособлений с каждым годом растет с огромной скоростью. Еще в 2017 году мировой рынок кухонной посуды оценивался примерно в $ 2,1 млрд,
10 кулинарных ошибок, из-за которых хозяйки терпят фиаско на кухне
Готовка является настолько привычным для нас действием, что мы делаем все на автомате, редко задумываясь, правильно ли поступаем. Возможно, будет полезным пересмотреть некоторые
Постный борщ, классический рецепт
Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень красивым — благодаря свекольному соку, который добавляется в самом конце
Как приготовить вкусные фаршированные булочки: 5 аппетитных начинок
Фаршированные булочки – прекрасная альтернатива на случай, если в очередной раз не знаешь, что приготовить на завтрак вместо омлета, яичницы и бутербродов в довесок с овсяной
Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Вот они блины, при приготовлении которых даже первый не будет комом, а все потому, что переворачивать ничего не придется. Воздушные пористые блинчики выглядят несколько необычно.
Гениально! 10 кухонных гаджетов, которые действительно полезны
Самые удобные приспособления для кухни, которыми вы будете пользоваться каждый день. Мы это проверили! Ручная сушилка для зелени и ягод Работает по принципу центрифуги.
6 солнечных блюд из бананов для хмурых дней
Добро пожаловать в наш солнечный бар, где вас ждут напитки и угощения, которые моментально поднимут настроение и дадут мощнейший заряд энергии. Банан – вот что нам действительно
Галушки и клецки: в чем разница, и причем здесь ньокки
Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных кафе и ресторанах. Несмотря на то, что эти два блюда существуют несколько
Фасолевый «хумус» с овощами
Нарежьте питу треугольничками и подсушите в духовке при 200 °С, 6–7 мин. Подайте к фасолевому хумусу вместе с морковью и сельдереем.  ​​​​​​​ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 банки (по 400 г)
Для чего на самом деле нужна кухонная силиконовая лопатка
Сегодня в каждом хозяйственном магазине можно купить лопатку для кухни на свой вкус. Этот обязательный атрибут делают из металла, дерева, пластика и силикона. Если такое

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 19