Каким должен быть стритфуд?
Каким должен быть стрит-фуд? А может ли данный тип питания совмещаться с футуристическими интерьерами, подсмотренными в американском кино? Может ли вообще уличное питание
Чем кормят друзей?
Скажите, чем кормят друзей? Тем, что осталось в холодильнике? Или друзей вообще не нужно кормить? Ведь друг сам все понимает и поест по пути в гости. Вопрос намного сложнее, если
Обед от лучшего шеф-повара Финляндии
С экранов различных устройств нам все чаще рисуют образ довольно брутального викинга, который вкушал кровь своего врага, рубил головы с плеча и мечтал попасть в Вальгаллу.
Слушайте, а идите вы в баню!
Во всем мире заявленное в теме сообщение может быть довольно грубым посылом, у нас же пожеланием хорошего время препровождения. При этом каждый ходит в баню со своими целями.
Я конечно не Ивлеева, но 22 см не мало?
Не хочу войти в историю Живого Журнала как скряга или некий борец за размер подаваемых порций. Тем более я оставляю право за ресторанами подавать в больших тарелках крошечное
Хипстерская пельменная
Пельменные бывают разные. С налетом цыганского барокко, когда от разного узора плитки из глаз сочится кровь. Бывают выдержанные в стиле советского шика, когда ажурными занавесками
Роллы без соевого соуса
Многочисленные суши бары нашей родины давненько увязли в собственной консервативности и вместо новых позиций в меню искали новые точки для открытия очередного сетевого заведения,
Что такое Хачо? Что такое Пури?
Одно из самых популярных грузинских блюд раскрывается на пару известных составляющих. «Творог» занимает первые роли в композиции, а второе слово достается «хлебу». Ну и тем не
Сосисочная вечеринка
Что это я все хожу по заведениям достойным и пытаюсь вести монашеский образ жизни? А не пора пойти на грех, пропустить несколько бокалов пива и устроить сосисочную вечеринку? Чтоб
Когда судьба дает второй шанс
В жизни так бывает, что сама судьба кому-то дает второй шанс, причем это происходит не заранее запланированной программой, ну и естественно оборачивается самыми неожиданными
А вы точно «Первая Пельменная»?
Как я попал в царство, именуемое «Пельменной»? Совершенно случайно, а под массивной вывеской «Пельмени Вареники» я вовсе не ожидал увидеть подобное. Дело в том, что на руках были
Ох уж эти «макаронники»
Что вы знаете о макаронах? Или вернее о том блюде, которое в Италии называют пастой. Нет, не зубной или томатной, а о той, что на Апеннинском полуострове приобрела культовый
Это пиццы или ватрушки?
Современные рестораторы в погоне за деньгами клиента иногда забывают о довольно простых правилах и уменьшают размер порций без видимых на то причин, стараясь увеличить
Итальянский обман. Пицца
Весь мир твердо уверен в том, что пиццу придумали именно итальянцы. При этом главным доказательством всегда служит легенда о королеве Маргарите, пицце названной в ее честь и
Картина идеального завтрака
Ранний завтрак вне дома процесс для меня настолько редкий, что его можно вынести за скобки и приравнять к полноценному ресторанному посещению, тем более по меркам расходной части
Элитный доширак
Что такое Доширак? Это вам не просто лапша быстрого приготовления, это целый культ. Для некоторых особей это как стиль жизни, а кому-то и возможность для выживания. Стойкий аромат
Какая реклама вам нравится?
Знаете, я могу смело сказать, что выступаю ярым противником некоторого вида назойливой рекламы и готов осыпать проклятьями всех тех, кто лепит свои объявления на всевозможные
Кровавый бар
Кровавый бар
Кровавый бар
25.11.2018 --- 0
Если в темных ванных комнатах детских лагерей русские вызывали Пиковую Даму, то в Америке ее функции всегда выполняла Кровавая Мэри. Причем если появлением роковой крушительницы
Джунгли зовут!
Джунгли зовут!
Джунгли зовут!
18.11.2018 --- 0
«Вечером в среду после обеда, сон для усталых взрослых людей. Мы приглашаем тех, кто отчаян в дикие джунгли скорей». Надеюсь, не только я помню этот детский хит из давно ушедших
Здесь шаверма, не шаурма
«Так и до шавермы можно опуститься», - заявили мне в предыдущем пельменном посте. Мне же в ответ хочется возразить, ну почему же опуститься? Ведь если кафе позиционирует себя как
Пельменное дно
Пельменное дно
Пельменное дно
04.11.2018 --- 0
Казалось бы, сложно ли сделать пельмени? Накрутил фарша, в меру посолил, поперчил и приправил, укатал в свежее тесто, подморозил и готово. Потом сварил и подавай на стол,
Когда умеет только повар
Интерьер, обслуживание и еда - три кита, на которых стоит успех любого ресторана, и как только один из них начинает прихрамывать, то вся конструкция слегка пошатывается. Когда же
После работы в робату
Если верить русско-японским переводчикам, размещенным в интернете, то «Robata» вроде как обозначает «у огня». На самом же деле это сложная система японского гриля. Его история
Придорожное кафе для буржуев
Попрощаться с летом в Петербурге мы решили красиво, сидя вечером на берегу финского залива и поедая шашлык. Под еле слышный шум прибрежных волн, под то, что с огромным трудом
Тоскана в Питере
После одной из поездок в Италию Тоскана прочно засела в моем сердце и постоянно напоминает о себе, являясь красочными шестнадцатибитными картинками во снах. После таких чудес
Что иностранцы знают о России?
Шапка-ушанка, матрешка, водка, балалайка! Основной набор штампов и клише о матушке России начинается именно с этих слов. Конечно прошедший Чемпионат Мира смог немного повлиять на
В рот мне рыбу
В рот мне рыбу
В рот мне рыбу
16.09.2018 --- 0
Концерт по заявкам. Рассказываю о том, как же сэкономить на еде в Хельсинки и Стокгольме. Все очень просто - нужно не есть. Правда есть шанс что вы после этого сбросите пару
Покруче чем у Тимати
Тимур Ильдарович наладил в нашей стране не только музыкальную бизнес империю, выстраивая собственный лейбл по лекалам американского образца, но и решил накормить всю страну
Кто рискнет выйти против Black Star Burger?
Black Star Burger - как много мне о нем говорили. Некоторые его чуть ли не к небесам возносили, а другие поливали помоями, втаптывали в грязь и не оставляли шансов, приравнивая к
«Высокая» кухня викингов
*Не рекомендуется к прочтению на голодный и трезвый желудок* На что я готов променять обычный «шведский стол»? На высокую кухню из под ножа шеф-повара! В этот раз мы так и

1 2 3 4 5