Всем привет. Готовим горячее блюдо на ужин из вчерашнего отварного картофеля и того, что есть в холодильнике. Картофельные котлеты с румяной корочкой и любимой начинкой.

Картофель можно приготовить по-разному: сделать пюре, потушить, поджарить. Но вкуснее всего будет, если его запечь. Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное

Осень. Скучно. Ветер воет. Мелкий дождь по окнам льет. Ум тоскует; сердце ноет; И душа чего-то ждет... (К. Прутков) Вам знакомо такое состояние? Когда грустное настроение, нет

Если скумбрия не частый гость на твоем столе, мы настоятельно советуем исправить эту оплошность. Эта рыба обладает множеством полезных веществ, а также отлично подходит как для

Картофельное пюре — простейшее блюдо, но это не единственная причина его популярности. Ведь такая картошечка — это прекрасный гарнир к мясу, рыбе, птице, овощам. Да и в качестве

Опять у меня вопрос на ровном месте:) Чего проще — запечь картофель, его вообще испортить сложно. Но ведь и запекать можно разными способами. Рассказываю о том, как обычно

Такое бывает нечасто, но сейчас я параллельно рассказываю сразу три истории: продолжаю разговор о жизни во Франкфурте, здесь мы исследуем Швейцарию, а тут знакомимся с

Осень? И пусть:) Потому что прямо сейчас расскажу об очень уютном и вкусном супе, а в самое ближайшее начну публиковать истории о приятнейших открытиях, новой стране в моем

Ах, углеводы-углеводы... Картофель с хрустящей хлебной крошкой. Бомба, конечно, но... иногда можно. Идею подала книга Gino's Pasta (отличная, кстати). В ней есть рецепт

Гессенские драники или картофельные оладьи - это то, что нужно в такую непонятно погоду. Будем действовать наверняка и приготовим что-нибудь основательное:) Как видите, в

Интересный пример, как  фантазия кулинара объединяет две классические гастрономические идеи в одном пироге. Из итальянской кухни взято  типичное для Лигурии использование соуса 

По просьбам трудящихся:)) Лепешки из Lucky Izakaya Bar заинтересовали особенно, поэтому публикую обещанный рецепт. Сразу оговорюсь, что сама еще не пробовала готовить их дома,

Говорят, все началось с немецких картофельных оладий. Их рецепт начал гулять по свету, претерпевая незначительные изменения. Их, то есть, Kartoffelpuffer я готовлю часто и с

Уж для кого картошка – важнейший продукт, так это для нас. А нет, опять французы опередили. В парижском Центре науки и промышленности проходит выставка под названием «Картошка!»

Сентябрь — это не только школа, возвращение из отпусков, старт нового делового года и костры рябин от Михаила Шуфутинского. Сентябрь — это еще и картошка. Ты не жил в России, если