В то время, как кондитеры многих стран мира с энтузиазмом учатся печь итальянский паннетоне, все больше итальянок активно отказываются от любой выпечки, содержащей те ингредиенты,
Конь в яблоках и гусь в яблоках - это две принципиально разные судьбы.
Comfort food... Под этим иностранным термином скрывается вся те еда, которая вызывает у нас эмоции, связанные с детством, с домашним уютом. Особенно, в моменты "No-o-ooo!", когда
Всем блогерам, поучаствовашим в обсуждении поста "Николай, открой личико!", приношу мои извинения за удаление написанных ими комментов. Оказывается, произошло недоразумение:
Roma traditoribus non praemiat! Все, кто учился в школе, писали сочинение. Возможно, осознание
Блюдо английской кухни Фиш-энд-Чипс не требует специальных объяснений своей популярности, т.к. сочетание рыбы с картофелем, практически в любой из национальных кухонь относится к
Dedicato a Daniela Никогда не задумывались на тему, что популярные рецепты, как и народные песни,
Хочу сделать последнюю попытку убедить сомневающихся в простоте приготовления выпечки из вытяжного теста. На этот раз привлекаю специалистов, которые покажут на видео, как легко
Поспорим, что кулинары уже живут мыслями о новогодних застольях! Когда, как ни в этот период опробовать новые рецепты?! Интересно же, даже учитывая, что праздничные приготовления
Продолжая тему фаршированных рулетов из куриного мяса и все еще находясь под впечатлением от тосканского рецепта Купол Брунелески, опробовала рецепт из куриной грудки, тоже
Есть у меня френд Сержautonomus, который так мастерски освоил выпечку тосканской скьяччаты с виноградом, что даже удостоился просьбы тещи уважить ее, научив печь такую же. На днях
Я не смотрю сериалы. Никакие и ничьи, т.к. мне жаль тратить на них время. Все-таки два вечера потратила на "Спящих", чтобы понять, чье причинное место прищемил режиссер, раз его
Практически каждая мама сталкиваются с проблемой заставить ребенка съесть кусок печенки. Ребенок даже слышать о ней не хочет, т.к. его органы вкуса еще не достаточно развиты,
После целого ряда постов с плюшками закономерно хочется написать что-то на разгрузочную тему. К счастью, после настоящих итальянских пирожных мне удалось посетить место, которое
До сих пор считаете, что у итальянцев только паста-свет в окошке, т.е. на столе?! Что они с ума сходят по тарелке спагетти или порции лазаньи?! Сама я так никогда не считала,
Мне захотелось вернуться к теме Тосканской скьяччаты с виноградом по двум мотивам. Первым мотивом стало желание выразить благодарность тем моим читателям, которые поверили в ее
Бывает трудно собраться с желанием сообразить что-то необычное во время будничных готовок, когда голова и руки рефлекторно заточены на привычные блюда. Счастливы те, у кого бьет
Возникшая тема помидорной пассаты окажется незавершенной без репортажа с южноитальянской кухни, на которой ее готовят. До репортажа я только слышала о процессе приготовления
Помидорная пассата домашнего приготовления в качестве ответа на вопрос, заданный в предыдущем посте, не вызвала не малейшей трудности для моих френдов. Прекрасно, что этот
Даже непродолжительное отсутствие в ЖЖ чревато легкой ржавчинкой, которой покрывается желание описать что-то из полезного или интересного, встреченного за пропущенный период.
Скьяччату с винным виноградом я все-таки сделала. Прилавок тосканского сельмага, оказывается, ждал только меня, последнюю из кулинарок, еще не испекшую это чудо осенней
Самые красивые сентябрьские праздники в тосканских городках посвящены сбору винограда и виноделию. Завершающим тематическим событием считается прибытие во Флоренцию телеги, на
Поскребышный рецепт для завершающего ФМ "Баклажановый". Рецепт незатейливый, легко выполнимый, широкого спектра применения вплоть до диетического. Баклажановые чипсы в духовке.
Вдогонку к красивому, но требующему времени на кухне, рецепту из куриной грудки, не менее красочный, да к тому же супер облегченный калориями и затратами времени, рецепт из
Буквально недавно обсудили, как можно сконструировать вкус для баклажановой запеканки. А как быть, если хочется приготовить запеканку из цуккини?! Вопрос, как говорится,
Несколько раз после репортажей о гастрономических праздниках в итальянских городках я получала комменты с вопросами о том, как рождаются такие праздники и кто готовит для
Чудный овощ баклажан интерпретируется кулинарами тысяча и одним способом приготовления. Достоинства баклажана не только в том, что он с радостью принимает на свою широкую грудь
Что делать... Бывают блюда, которые не получаются эстетичными в силу особенностей их ингредиентов. Хорошо, что целью кулинарного искусства все-таки не являются красивые фудфото.