Народная терминология любого живого языка всегда удивляет остротой и точностью. Уж припечатают чему -нибудь ядреное название, ни один лингвист его потом не вытравит! Зато кривые

                                                                    - А не пойти ли нам в гости? - В гости? - Да, я как-то случайно подумал: а не пойти ли нам в гости? Немного

"Покажите мне вашу кухню и я скажу,  как вы питаетесь!"- такое выражение вполне может отражать гастрономическую культуру хозяев дома, хотя современная супер технологическая

Котлетная тема, затронутая парой предыдущих постов, привела к рецепту шницеля Ровеллини (Rovellini), который относится к  кухне тосканского города Лукка. Идея блюда

Caro Babbo è Natale in bolletta si sta male dammi almeno dieci lire che mi vado a divertire. Так должно быть написано на открытке, которую во время рождественского обеда

                       Всё приходит в своё время для тех, кто умеет ждать.                                                                           Оноре де Бальзак Вот и я

Тема итальянского бутерброда-панино всплыла сама собой после недавней дегустации традиционных тосканских мясных деликатесов. Полученная теория просилась реализоваться на практике.

Пока российские и итальянские СМИ хором (не находите, что  странно спелись?!) обсуждают вред колбасных изделий для здоровья населения, а заодно и меры к  его предотвращению в виде

Этот тосканский торт может понравится любителям выпечки из песочного теста. Простецкий, на первый взгляд, купол из песочного теста скрывает все то, что входит в наше понятие

Пока живы вкусные подробности  новогодних приготовлений, нужно бы запомнить среди них самые значительные. Ариста, фаршированная апельсинами, получилась очень праздничной. Поэтому

Так сложилось, что  первые  тирамису, которые я попробовала в Италии, были приготовлены мужчинами. До сих пор в глазах стоит картинка, на которой  совсем молоденький парнишка  со

Скьяччату с винным виноградом я все-таки сделала. Прилавок тосканского сельмага, оказывается, ждал только меня, последнюю из  кулинарок,  еще не испекшую  это чудо осенней

                              Посвящается френду Аттажжоному, у которого завтра ДР! Cлучайных встреч в жизни не бывает!  Если бы я не была фудблогером с

По ингредиентам праздничных итальянских десертов, особенно пасхальных,  как по раскинутым картам,  довольно легко можно определять, насколько богаты земли, на которых живет

Каждый город с более-менее значимой историей имеет свое гастрономическое  знамя, без которого образ города воспринимается незаконченным. Навскидку могу вспомнить московские

Еще недавно без черной капусты не могли жить только тосканцы, а сейчас полмира охватила кейломания. Это страсть к употреблению кудрявой капусты, к которой относится и черная.