Торт Наполеон с заварным кремом. Этот рецепт для любителей мягкого и пропитанного Наполеона. В виду того, что по этому рецепту получается много заварного крема, коржи хорошо

Сегодня предлагаю замечательный рецепт вкусного, ароматного орехового тортика. Коржи у этого торта получаются очень нежными, мягкими, а крем идеально их дополняет. Торт готовить

Этот десерт действительно новогодний. Ведь он так и пахнет мандаринками. Именно они ассоциируются у нас с новым годом.  Десерт из мандаринок подается порционно, готовится просто и

Всем привет. Пеку пирог с яблоками под названием «Шарлатанка» Этот пирог что-то среднее между традиционной Шарлоткой и цветаевским пирогом. Высокий, ароматный, с хрустящей

Очень простой и легкий в приготовлении крем — десерт. Прекрасно подходит к утренним тостам или просто как десерт после обеда. Можно даже просто перекусить в течении дня и тем

Убежденный консерватор и монархист Карл Васильевич Нессельроде к середине XIX века достиг многого. Именно его усилиями Россия превратилась в государство, которое позднее будет

Приготовить кофейную граниту для пляжа проще простого! Сфотографировать ее в нужной кондиции, когда на градуснике в тенечке+ 38°, вот это засада! Будем считать фотоманевры

Сейчас в это трудно поверить, но у наших предков киселем называлось блюдо, совсем не похожее на то, что пьем мы сегодня. Приключения русского киселя еще ждут своего описания. 

Кулинарная фантазия... Что нужно для ее вдохновления? Кем она может быть оценена? Эти вопросы  волнуют большинство шефов, стремящихся завоевать свое место под солнцем,  когда в

Утром Алекса спросила, приготовила ли я что-то эдакоe шоколадно-валентинное, а если нет, то она тутже подскажет рецептик. Спасибо, но сами с усами!  И хоть не из топора, а из

По крайней, мере на кухне. Австрия издавна славилась своими кондитерскими изделиями. Сладкий яблочный штрудель, торты Захер и Империал, пирожное Эстерхази. Старинные кулинарные

Жизнь наших предков во все века была подчинена простым правилам и законам. И диктовались они не столько судебниками или конституциями, сколько обычным укладом народной жизни. 

Это даже не торт, а скорее легкий десерт, и назван так в честь знаменитой балерины Анны Павловой. В 1909 году она вместе с Вацлавом Нижинским исполнила главную партию в одном из

Это один из самых популярных видов «хлебной мелочи». Делают их с разными начинками – с вареньем, повидлом. Но самые любимые ватрушки – с творогом. Пекут их производители, не

Официальный обед, состоявшийся в резиденции израильского премьер-министра Биньямина Нетаньяху, попал под шквал критики: гостям Нетаньяху, японскому премьер-министру Синдзо Абэ и

Кондитер из Харькова Динара Касько печет сладкие произведения искусства: геометрические торты, архитектурные десерты, словно парящие в воздухе украшения из глазури и карамели. Все

Российский кондитер Ольга Носкова делает торты и десерты, которые выглядят как зеркальный мрамор. По ее словам, все началось с любви к макарунам, а потом она начала все больше

Японцы давно себя зарекомендовали как экспертов не только всего мимимишного, но и доведенного до совершенства. То же самое касается и еды, которая в руках японских поваров

Для тех, кого заинтересовал  торт Мимоза, выполняю обещание и публикую его рецепт в интерпретации итальянского кондитера Luca Montersino. Торт был разработан в Риме в 50-ых годах

"Где ты нашла этот рецепт?!- удивленно спросил муж, когда я поставила перед ним апельсиновое суфле, - Это же любимый десерт моей экс!"  Пришлось рассказать, что временное