Зачем смазывать яйца растительным маслом: 8 кулинарных хитростей, чтобы на кухне не было скучно
Готовка может показаться нудным занятием только в том случае, если вы не знаете, как разнообразить этот процесс и сделать его более интересным. Чтобы не скучать на кухне,
Зачем в мясо втыкать ватные палочки, а зип пакеты опускать в воду: незаменимые хитрости для кухни
Ведение домашнего хозяйства отнимает порой много времени и сил. Особенно когда речь идет о делах по кухне. Они накапливаются просто с невероятной скоростью. Как же все успеть? Для
Зачем мужики в деревне зарывают кастрюли в землю. Женщины за это их на руках носят
В тот день я приехал в деревню к своему старому другу Пете. Он живёт там уже лет пятнадцать и давно стал настоящим сельским жителем: печку топит дровами, знает всех соседей по
8 лайфхаков для быстрой готовки, которые хоть в блокнот записывай, чтобы не потерять
Согласитесь, заниматься готовкой после тяжелого рабочего дня совсем не хочется. Да и выходные тратить на создание кулинарных шедевров – тоже сомнительная перспектива. Если вы
Для чего яблоко добавлять в суп, а имбирь замораживать: бытовые хитрости на кухне
Бытовые вопросы часто отнимают у нас много времени и сил. Чтобы все успеть, приходиться жертвовать другими сферами жизни. Но что, если можно все успеть с малыми затратами сил и
Зачем жарить лук с солью: 9 лайфхаков, с которыми блюда каждый раз будут получаться шикарными
Если вы любите готовить и посвящаете этому занятию много своего времени, наверняка у вас уже есть рабочие хитрости, которые позволяют улучшить и ускорить процесс создания вкусных
Зачем добавлять водку в бульон: 5 причин, зачем повару нужна «беленькая» на кухне
Водка хороша не только в паре с селедкой. Повара активно используют ее в процессе приготовления разных блюд, чтобы придать им мягкости, улучшить вкусовые качества, усилить аромат
Зачем повара добавляют кофе в макароны: 6 кулинарных хитростей, чтобы блюда получались такими же вкусными, как в ресторане
Как хорошо, когда можно не готовить дома, а пойти в ресторан и насладиться божественным вкусом блюд от шеф-поваров. Однако, если сильно захотеть, вы вполне можете ощутить себя
9 кулинарных хитростей, которые сэкономят время и силы на кухне
Не зря говорят, что все гениальное просто. Так и в кулинарии: чтобы блюда получались легко и быстро, а готовка приносила удовольствие, нужно лишь знать некоторые секреты.
Как долго можно хранить открытую бутылку с вином?
После новогоднего застолья нередко остаются недопитые бутылки с вином или шампанским. Обычно их убирают в холодильник, но даже там начатый алкоголь можно хранить лишь до
Кухонный креатив. 15 способов использования формочек для льда
Ты знаешь, что эти формочки могут пригодиться не только для замораживания воды? Или вовсе не пользуешься такими кухонными девайсами? А зря, ведь это очень удобный инструмент для
Кухонный креатив. 15 способов использования формочек для льда
Ты знаешь, что эти формочки могут пригодиться не только для замораживания воды? Или вовсе не пользуешься такими кухонными девайсами? А зря, ведь это очень удобный инструмент для
12+ приемов, которые помогут не трястись у плиты в канун Нового года
Всем знакома ситуация, когда 31 декабря вместо отдыха мы в спешке натираем свеклу для селедки под шубой и готовим другие традиционные новогодние блюда. Вот несколько советов,
Сохраняем свежесть томатов и сметаны надолго - проверенные кухонные советы
Ведение домашнего хозяйства может приносить удовольствие. Нужно лишь знать некоторые бытовые секреты и все заиграет новыми красками. Больше всего домашних задач ожидает нас на
Как исправить 9 самых популярных кулинарных ошибок: полезные хитрости
Допускать ошибки в процессе приготовления блюда – это нормально. Главное – не расстраиваться и не спешить выбрасывать еду в мусорное ведро. Вполне возможно, что блюдо, на которое
Россиянам назвали посуду, которая меняет вкус пищи
Посуда, в которой готовится и нагревается пища, может влиять на вкус и качество приготовленных блюд. Это зависит от материала используемых кастрюль и сковородок, рассказал
Как стеклянная пробка помогает сварить прозрачный бульон: 7 приемов для простой готовки
У каждой хозяйки, которая проводит на кухне много времени, есть свои хитрости, как сделать готовку проще, блюда вкуснее, а уборку – быстрее и эффективнее. Novate.ru решил
Зачем ферментировать овощи и как это делать правильно
Квашеная капуста, чайный гриб и соевый соус — все это продукты ферментации, процесса полезного брожения, который не только продлевает срок годности, но и по-новому раскрывает вкус
Что вкусного и полезного приготовить из… хвои
Все знают, как легко дышится в хвойном лесу. И не случайно – эфирные масла хвои (иглоподобных видоизмененных листьев некоторых голосеменных растений) убивают болезнетворные
Как быстро приготовить вкусный кляр, которому позавидуют даже опытные повара: секреты и хитрости
Наверняка вы не раз готовили рыбу, мясо или овощи в кляре, однако не всегда результат получался именно таким, как вы планировали. Чтобы впредь не было осечек и блюда были на
Зачем заворачивать рыбу в салфетку: 9 лайфхаков, незаменимых в готовке
Кулинария – это целое искусство, у которого есть свои секреты и тонкости. И чем больше вы о ней знаете, тем легче и быстрее проходит процесс готовки. Если хотите получать
Как разогреть еду в микроволновке и не превратить её в безвкусный пластилин, и еще 7 «кухонных» хитростей
Микроволновая печь сделала готовку гораздо быстрее, а перекусы по ночам – приятнее. Поставил, включил, две минуты и готово. Вот только даже сочный вчерашний ужин после
Голубцы и еще 7 блюд, которые смело можно замораживать и не переживать, что они потеряют вкус
Настоящим спасением для людей, у которых часто не хватает времени на готовку, является морозилка. И сейчас мы говорим не про пельмени и вареники, а про полноценные готовые блюда,
Как нарезать капусту: 6 простых и быстрых способов
Нашинковать капусту ровными полосками намного проще, чем кажется на первый взгляд. В материале рассказываем, как легко и быстро нарезать капусту и какой способ выбрать для разных
Как заготовить зелень на зиму без потери аромата и цвета
Зима не за горами, поэтому самое время делать заготовки. Так почему бы не начать их с зелени? Делимся секретами, как заготовить укроп, петрушку, кинзу, базилик, сельдерей, а также
Лучшие контейнеры для хранения продуктов: топ-10, плюсы и минусы
При выборе контейнеров для продуктов важно обращать внимание не только на материал, из которого они сделаны, но и на другие факторы. Например, прозрачность, герметичность,
Лучшие контейнеры для хранения продуктов: топ-10, плюсы и минусы
При выборе контейнеров для продуктов важно обращать внимание не только на материал, из которого они сделаны, но и на другие факторы. Например, прозрачность, герметичность,
5 полезных и сытных рецептов с позднеспелыми яблоками и грушами
Сентябрь – время позднеспелых яблок и груш. Некоторые сорта этих плодов, именуемые «зимние», порадуют нас ещё и в октябре. Материал даст пять рецептов разных блюд, десертов и
В чём достоинство замороженных овощей и фруктов и когда ими можно заменить свежие
Овощи и фрукты являются неотъемлемой частью рациона, без которой организму не обеспечить себя всеми нужными витаминами и микроэлементами. Однако большинство из них являются
Зачем добавлять соду в горох: 7 лайфхаков от поваров, которые не зря получили свой диплом
Чтобы готовить с удовольствием, не обязательно быть кулинарным гуру или ярым фанатом кухни. Иногда достаточно лишь знать некоторые хитрости, которые помогают ускорить и упростить

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19