12+ приемов, которые помогут не трястись у плиты в канун Нового года
Всем знакома ситуация, когда 31 декабря вместо отдыха мы в спешке натираем свеклу для селедки под шубой и готовим другие традиционные новогодние блюда. Вот несколько советов,
Сохраняем свежесть томатов и сметаны надолго - проверенные кухонные советы
Ведение домашнего хозяйства может приносить удовольствие. Нужно лишь знать некоторые бытовые секреты и все заиграет новыми красками. Больше всего домашних задач ожидает нас на
Как исправить 9 самых популярных кулинарных ошибок: полезные хитрости
Допускать ошибки в процессе приготовления блюда – это нормально. Главное – не расстраиваться и не спешить выбрасывать еду в мусорное ведро. Вполне возможно, что блюдо, на которое
Россиянам назвали посуду, которая меняет вкус пищи
Посуда, в которой готовится и нагревается пища, может влиять на вкус и качество приготовленных блюд. Это зависит от материала используемых кастрюль и сковородок, рассказал
Как стеклянная пробка помогает сварить прозрачный бульон: 7 приемов для простой готовки
У каждой хозяйки, которая проводит на кухне много времени, есть свои хитрости, как сделать готовку проще, блюда вкуснее, а уборку – быстрее и эффективнее. Novate.ru решил
Зачем ферментировать овощи и как это делать правильно
Квашеная капуста, чайный гриб и соевый соус — все это продукты ферментации, процесса полезного брожения, который не только продлевает срок годности, но и по-новому раскрывает вкус
Что вкусного и полезного приготовить из… хвои
Все знают, как легко дышится в хвойном лесу. И не случайно – эфирные масла хвои (иглоподобных видоизмененных листьев некоторых голосеменных растений) убивают болезнетворные
Как быстро приготовить вкусный кляр, которому позавидуют даже опытные повара: секреты и хитрости
Наверняка вы не раз готовили рыбу, мясо или овощи в кляре, однако не всегда результат получался именно таким, как вы планировали. Чтобы впредь не было осечек и блюда были на
Зачем заворачивать рыбу в салфетку: 9 лайфхаков, незаменимых в готовке
Кулинария – это целое искусство, у которого есть свои секреты и тонкости. И чем больше вы о ней знаете, тем легче и быстрее проходит процесс готовки. Если хотите получать
Как разогреть еду в микроволновке и не превратить её в безвкусный пластилин, и еще 7 «кухонных» хитростей
Микроволновая печь сделала готовку гораздо быстрее, а перекусы по ночам – приятнее. Поставил, включил, две минуты и готово. Вот только даже сочный вчерашний ужин после
Голубцы и еще 7 блюд, которые смело можно замораживать и не переживать, что они потеряют вкус
Настоящим спасением для людей, у которых часто не хватает времени на готовку, является морозилка. И сейчас мы говорим не про пельмени и вареники, а про полноценные готовые блюда,
Как нарезать капусту: 6 простых и быстрых способов
Нашинковать капусту ровными полосками намного проще, чем кажется на первый взгляд. В материале рассказываем, как легко и быстро нарезать капусту и какой способ выбрать для разных
Как заготовить зелень на зиму без потери аромата и цвета
Зима не за горами, поэтому самое время делать заготовки. Так почему бы не начать их с зелени? Делимся секретами, как заготовить укроп, петрушку, кинзу, базилик, сельдерей, а также
Лучшие контейнеры для хранения продуктов: топ-10, плюсы и минусы
При выборе контейнеров для продуктов важно обращать внимание не только на материал, из которого они сделаны, но и на другие факторы. Например, прозрачность, герметичность,
Лучшие контейнеры для хранения продуктов: топ-10, плюсы и минусы
При выборе контейнеров для продуктов важно обращать внимание не только на материал, из которого они сделаны, но и на другие факторы. Например, прозрачность, герметичность,
5 полезных и сытных рецептов с позднеспелыми яблоками и грушами
Сентябрь – время позднеспелых яблок и груш. Некоторые сорта этих плодов, именуемые «зимние», порадуют нас ещё и в октябре. Материал даст пять рецептов разных блюд, десертов и
В чём достоинство замороженных овощей и фруктов и когда ими можно заменить свежие
Овощи и фрукты являются неотъемлемой частью рациона, без которой организму не обеспечить себя всеми нужными витаминами и микроэлементами. Однако большинство из них являются
Зачем добавлять соду в горох: 7 лайфхаков от поваров, которые не зря получили свой диплом
Чтобы готовить с удовольствием, не обязательно быть кулинарным гуру или ярым фанатом кухни. Иногда достаточно лишь знать некоторые хитрости, которые помогают ускорить и упростить
Как правильно сушить грибы, яблоки и другие продукты
Сушение – один из самых популярных способов заготовки продуктов для долгого хранения, поскольку не требует долгой подготовки или специальных навыков. А в дополнение ко всему,
Как правильно сушить грибы, яблоки и другие продукты
Сушение – один из самых популярных способов заготовки продуктов для долгого хранения, поскольку не требует долгой подготовки или специальных навыков. А в дополнение ко всему,
Зачем сыпать в стиральную машину черный перец: 9 классных хитростей для ленивых хозяек
Не любите заниматься бытом? Неудивительно – в мире не так много хозяек, которые получают удовольствие от наведения порядка дома. Однако, если знать некоторые хитрости, выполнение
Когда отбеливатель работает против плесени, а когда нет
Чёрная плесень — проблема многих владельцев домов и квартир. Появляется неожиданно в углах, за холодильником, под ванной, распространяется по откосам. Вывести сложно, зачастую
Тертая картошка для драников больше не темнеет. Просто добавляю 1 столовую ложку популярного кухонного ингредиента
Картофельные оладьи - одно из самых любимых блюд в нашей большой семье. Часто во время приготовления теста для оладий картофель темнеет. Это вполне нормальное явление, вызванное
Нанёс жидкое мыло на туалетную бумагу и обалдел, насколько это просто. Друзья сначала смеялись, а потом сами начали просить
Мы с семьёй обожаем выезжать на природу. Нет ничего лучше, чем выбраться из городской суеты и провести время на свежем воздухе, будь то у реки или в тени деревьев в лесу. Но, как
Хватит плакать! Как порезать лук, чтобы он не щипал глаза: 5 простых способов
В луке содержатся вещества, которые при разрезании выделяются в виде газа и раздражают слезные железы. В результате мы можем ощущать неприятное жжение в глазах. Но избавиться от
Любую рыбу чищу руками, без ножа и кипятка, кухня чистая, испанский метод действительно работает
Сейчас я вас немного удивлю: многие даже не подозревали, что все эти годы, когда, вы чистили рыбу неправильно, а потом отмывали полы, мебель и даже люстру от чешуи, а ведь это
Теперь всегда обжариваю макароны по совету Бабушки. Жалею только, что не начал раньше
Макароны - почти универсальны, ведь блюда с ними можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин, и рецептов с ними просто не счесть. У большинства людей их готовка
9 способов, как использовать маринад из-под овощей, который обычно выливают в раковину
Если вы любите хрустеть маринованными огурчиками или есть картофельное пюре в компании с консервированными помидорами, тогда у нас есть вопрос: что вы делаете с жидкостью из
Почему нельзя выбрасывать корки от арбузов и дынь
Сочная мякоть считается главной ценностью летних лакомств. Вот все остальное мы, нисколько не сомневаясь, выкидываем. А зря. Арбузным и дынным коркам можно найти применение в
Как без выпечки приготовить чизкейк шикарнее, чем в популярных кондитерских
Чизкейк - популярный и недешёвый десерт. Он считается угощением по случаю, потому что покупной вариант по текстуре сложно повторить. Но наш материал с авторским рецептом

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19