Лето жарит, аппетит почти пропадает, хочется чего-то простого, легкого, но все -таки вкусного. Очередным моим открытием в подобном контексте стала неаполитанская похлебка с

Фаршированные цуккини, тушеные в помидорном соусе, можно считать блюдом даже не 2- в-1, а 3-в-1. Сами цуккини, фаршированные мясным фаршем, представляют из себя  легкое блюдо

Народная терминология любого живого языка всегда удивляет остротой и точностью. Уж припечатают чему -нибудь ядреное название, ни один лингвист его потом не вытравит! Зато кривые

Сложно ли приготовить закуску из фаршированных цуккини, чтобы получилось элегантно, как в ресторане?  Проще простого! Для этого не нужно использовать ни дорогой сыр, ни

Если кого-то просто удивил сладкий вариант тосканского пирога с цуккини Скарпачча, то меня заставил глубже вникнуть в тему выпечки. В сети нашлись знающие люди, которые и ее

Возвращаясь к котлетной теме, хотелось бы предложить простой и оригинальный способ приготовления фаршированных рубленых котлет, точнее зраз, для фигурной  подачи.  Тем более, 

Буквально недавно обсудили, как можно сконструировать вкус для баклажановой запеканки. А как быть, если хочется приготовить запеканку из цуккини?! Вопрос, как говорится,

Для тех, кому не лень повозиться на кухне, оригинальный рецепт  куриных котлет с цуккини. В итальянской кухне есть блюдо Аростичини, похожее по форме на люля кебаб.  Главное

Продолжая эксперименты с красивыми блюдами с использованием овощей, выбрала одно,  однозначно понравившееся и видом, и вкусом, чтобы поделиться его рецептом. Террин  из овощей и

Кухня итальянского региона Лигурия богата пирогами с начинкой из овощей и зелени.  Пасквалина, самый популярный из них, давно перешагнула границы не только Лигурии, но Италии.

Трудоемкие в приготовлении, но красивишные на выходе блюда.  Имеют ли они право на жизнь?! Для кулинарных изданий однозначно! Любое издание предпочтет завлечь читателя яркими