В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышла книга «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании» нутрициолога Марии Кардаковой

Фаворитка Наполеона пани Валевская прожила всего 31 год без недели, но до сих пор ее имя ассоциируют с изысканными ароматами, возбуждающей романтическое воображение историей

Внучка, не сняв пальто, влетела ко мне в комнату. «Привет, ба! Завтра мы с командой будем у тебя. Помнишь, на свой день рождения ты делала этот… торт «Панчо» без выпечки? Бабуль,

Дочь спрашивает: «Мама, хочу сварить красный борщ, где взять воду?» Говорю: «Можешь брать воду из-под крана!» Слышу ответ: «Мама, а где взять красную воду?» Сколько на кухне

Раньше трава была зеленее, а небо голубее. И сахар слаще. Впрочем, в эпоху всеобщего дефицита он уже сам по себе выступал лакомством. И советским хозяйкам приходилось проявлять

О ее пользе мы наслышаны. Но есть и противопоказания Перед тем как выбрать рыбу, прочитайте наш подробный гайд Мы часто слышим, что в рыбе — сплошная польза. И тебе витамины, и

Разбираемся в модном тренде и рассказываем, можно ли похудеть с его помощью Rosanne Tackaberry / Alamy Что такое интуитивное питание «Интуитивное питание — это, по сути, тот же

Многие люди считают, что срезание плесени с хлеба работает — не зараженные участки можно есть. Важный вопрос взяли под контроль врачи и биологи: они провели подробное исследование

Парфюмеры вечно ищут места, где растет самая благоуханная роза или самая ароматная ваниль. И если кофе или виноград определенного сорта везде имеют примерно одинаковые свойства,

Наверняка каждый слышал, что ужинать поздним вечером (а тем более ночью) врачи настоятельно не советуют. Ведь для сна лишняя энергия организму ни к чему. Поэтому всё съеденное

Голубцы – всем известное украинское блюдо, рецепт которого известен даже неопытным хозяйкам. Рецепт один, а вкус получается разным. Начинающие повара часто интересуются вопросом:

В дикой природе наши пушистые любимцы сами добывали себе пропитание, оно было очень разнообразным и включало все необходимые элементы для нормального развития животного и его

Точеная фигура знаменитости не дает покоя ее поклонникам и недоброжелателям. В новостях то и дело появляются слухи о различных болезнях певицы, связанных с ее худобой. Но стоит ли

Куриные шейки — это блюдо не для всех. Только для тех, кто понимает, что мясо на шее совершенно особое. Такого чудесного вкуса нет ни у чего больше. Конечно, вид блюда не очень

Трудно найти вещество, более страшное в глазах простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. «TechInsider» решила разобраться, насколько правдивы эти

Рынок органической еды растет так стремительно, что начинает вызывать сомнения. Сколько в этих зеленых упаковках реальной заботы о здоровье, а сколько – моды в погоне за желанием

Специалист рассказала, как правильно практиковать отказ от пищи, и почему это подходит не всем Kostyantyn Maslak / Alamy Голодание, или фастинг, становится все более популярным

Мы просто привыкли так есть, но иногда хорошего в этом мало Едите всё с хлебом? Рассказываем, что в этой привычке (да и не только в ней) не так Хотим мы этого или нет, но со

Должна признаться, что я невероятно ленивая хозяйка. Вроде бы руки растут откуда нужно, но долгие рецепты вводят меня в уныние. Если там слишком много действий, я сдаюсь, даже не

Стереотипное мнение о мужчинах и женщинах свидетельствует о том, что представители сильного пола не едят сладкого и из всех продуктов предпочитают мясо, ну а дамы — наоборот,

Что полезно одному, для другого — бесполезные мучения Andrii Zorii / Alamy Генетики из Медицинской школы Стэнфордского университета выявили биологические маркеры, по которым

Холин — это водорастворимое соединение, которое необходимо для здоровья человека. Это не витамин и не минерал. Однако организм использует холин для ряда важных функций. Но каких?

Тянет к холодильнику после полуночи? Расскажем, почему Andriy Popov / Alamy Многие замечали, что ночью перекус кажется особенно необходимым и как будто усиливается чувство

Эта еда часто попадает в списки «правильной», но на самом деле ее достоинства сомнительны Handmade Pictures / Alamy Побольше клетчатки и белка — кажется, порой диетологи

Вредна ли неразгоретая еда? Matthew Horwood / Alamy — Не все, что попадает в рацион, нужно греть. Есть блюда, которые едят холодными, например, сэндвичи. Но они не должны быть

Реально магический способ сварить яйца привел в восторг тысячи людей: на видео показано, как готовить привычную еду с помощью почти настоящей левитации. Странный способ открыл

Повышает потенцию, улучшает работу щитовидной железы и не только! Хурма — зимняя ягода, сезон которой с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Не удивительно, ведь она не только

Этот деликатес не только вкусный, он еще и полезный, но только в очень скромных количествах Красная икра — непременный атрибут любого праздничного стола, и Новый год — не

Опасная химия новогоднего вкуса SOURCENEXT / Alamy Приближается Новый год, и главным украшением стола многих россиян станет салат оливье. Или мимоза, селедка под шубой, коул

Дурное дыхание или неприятный запах изо рта на научном языке называется галитозом. Он может быть временным и постоянным. Причинами неприятного запаха изо рта в 8% случаев являются