Так он вредный или полезный? 4 самых главных вопроса к картофелю
Да, клетчатки нет, зато много других веществ. Хороших и не очень Кстати, запекание (без масла) — один из лучших способов приготовления картошки В рекомендациях Всемирной
Питание в обществе
Не только про питание в ресторанах и кафе, а вообще в социуме Сегодня я решила написать про питание в обществе. Не только про питание в ресторанах и кафе, а вообще в обществе, в
Как глютенофобия охватила мир, очернила пшеницу и заставила нас платить
Пейте больше воды, не пропускайте завтрак, а еще «Этот торт без глютена?!» Знакомо? Профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор предлагает нам
В Швеции очень мало солнечных дней, зато шведы научились быстро засыпать и как следует высыпаться
Как быстро уснуть и выспаться в бешеном ритме современного мира? Существуют специальные дыхательные упражнения, которые помогают расслабить всё тело и быстрее отойти ко сну. Но
Турецкая свекровь приказала не выбрасывать сердцевину болгарского перца, будем ее готовить
Не так давно мы рассказывали, как папа-турок готовит фаршированные перцы без мяса. Возможно внимательные читатели заметили, что Юсуф просил не выбрасывать их сердцевины. Да,
Все в твоих руках: как определить размер порции с помощью ладони
Многие из нас хотят питаться правильно и не переедать, однако считать калории и взвешивать еду — занятие далеко не для каждого, ведь оно требует большого усердия и внимания.
18 кулинарных неудач от людей, которые теперь уверены, что готовка — это не моё
Всегда приятно наблюдать, как кто-то готовит, и на секунду кажется, что все так просто и ты сможешь так же, если не лучше. Однако, как выяснилось, не все так просто и не всем
Хлеб, овощи, крупы и другие продукты, которые мы храним неправильно
Эти советы порадуют даже самую «отчаянную домохозяйку» и сократят ваши расходы на еду. Совет № 1 Как хранить хлеб В хлебнице. Это правильный ответ, но надо знать в какой!
Питаться химией и оставаться спокойным: Сергей Белков о современной еде
© Justin Fantl Знаем ли мы, каков химический состав ужина, приготовленного из натуральных компонентов? Химик-технолог, флейворист, автор научно-популярного блога Сергей Белков
Продукты, которые не надо хранить в холодильнике
Вот просто не надо, и всё. Дыни и арбузы Они могут занимать целую полку холодильника только в том случае, если вы их уже нарезали на сочные дольки (спасибо толстой и грубой
15 человек, из которых не получилось хорошего повара
Есть такие люди, которых нельзя впускать в кухню. Они возьмутся за выполнение самых несложных задач и обязательно накосячат. Особенно это касается приготовления еды. Не пропустите
Свекровь могла бы стать героиней передачи «Кулинарный приговор»
Каждая хозяйка сама решает, нужно ли готовить ей еду на неделю вперед, или она может баловать семью каждый день новыми блюдами. На этой почве возник конфликт у Людмилы и ее
Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?
Получая слишком много энергии — из жиров или углеводов, в том числе сахара — вы набираете вес. Если эту тенденцию под контролем не держать, то растет риск заболеваний, связанных с
Чтобы котлеты были как из советской столовой, готовлю по заветам старой поварихи
В СССР еду готовили по ГОСТу. Во всех школьных столовых котлеты готовили по одному рецепту, стандартному для всех. И дело тут не только в экономии, но и в здоровье
Больше ничего не пригорает на сковороде, узнала трюк из старой советской газеты
Чугунные сковородки — это посуда, которая служит десятилетиями при правильном уходе. После покупки или после того как чугунная сковорода долго лежала в шкафчике, ее надо
Раньше морозила супы, теперь закатываю в банки, борща мужу на полгода вперед наварила
Суп из банки может выручить в самых нестандартных ситуациях. Тогда, когда готовить совсем нет времени, но ведь кушать всё равно нужно. К тому же, баночку такого супа можно
Повар выстаивает очереди за ялтинским луком, вот чем он выгодно отличается от обычного
Нарезка жгучего лука — далеко не самый приятный кулинарный процесс. Конечно, есть масса способов, как избавить себя от неминуемого потока слез. Но зачем всё это, если можно купить
7 трюков для ускорения метаболизма
Грубо говоря, метаболизм — это процесс, который служит преобразованию съеденной вами пищи в энергию. Скорость метаболизма и в самом деле влияет на внешний облик человека: высокий
Принципы интуитивного питания, или Как начать слушать свое тело и растопить лишние сантиметры без тревог
Для многих даже само слово «диета» вызывает неприятную дрожь по всему телу. Это неудивительно, ведь абсолютно все диеты подразумевают определенные ограничения. Наша психика
В грибах больше пользы, чем вреда? Разбираемся с диетологами
Как их правильно приготовить, кому они противопоказаны и чего хорошего в шампиньонах Кстати, говорят, что гриль — самый правильный способ готовки грибов Много грибов не съешь
15 людей, которые сорвали джекпот в продовольственной лотерее, ведь их продукты превзошли все ожидания
Все мы уже привыкли к обычным нормам, когда все продукты, овощи и фрукты типичного размера. Поэтому когда мы встречаем что-то новое и необычное, например гигантскую капусту или
Как получить из пищи максимум полезных веществ
Простые и понятные советы от ученых как получить больше пользы из того, что мы едим. Когда мы готовим, жуем и перевариваем пищу, мы создаем серию механических и химических
10 самый странных блюд, которые люди заказали в ресторане и остались максимально недовольны
Ресторанный бизнес во время карантина ну очень пострадал, однако владельцы не расслабляются и продолжают работать и конкурировать, добавляя в меню новые блюда, усовершенствуя
Расскажу о самом большом шоке, который испытала в гостях однажды
Неловкие ситуации в гостях возникают преимущественно по вине хозяина дома. Готовясь к приему гостей, надо не только позаботиться о вкусном угощении, но и привести в порядок свое
Алексей Ковальков разъяснил, что можно есть после 6 часов вечера
«Что съесть на ночь?» — этот вопрос каждый день задают себе те, кто стремится поддерживать себя в форме, и, в то же время, вкусно есть. И вообще, можно ли совместить
Укроп для желудка, кинза от давления, кервель в салат. Полный гид по зелени!
Если мы говорим о зелени, то чаще всего имеем в виду укроп, петрушку, салат, шпинат. Но съедобных растений намного больше. Черемша, кресс-салат, бораго – все они обладают своими
Чем отличаются микробы в организмах бедных и богатых людей?
Прямо сейчас на поверхности вашей кожи, а также в кишечнике и внутри многих других органов, живут миллиарды разнообразных микробов. Совокупность всех живущих совместно с нами
20 странных запретов на еду со всего мира
От этих продуктов или добавок в разных государствах отказались ради пользы обществу. Российский Минздрав то и дело собирается урегулировать потребление сахара, соли, ограничить
Украинские хозяйки в 90-х показали, что бюджетная кухня может быть вкусной и изобретательной
Еда в 90-х была совершенно другой. И дело даже не во вкусе, запахе или «натуральности», о которой ходят легенды. В те годы мы не знали, что такое суши и роллы, а пиццу кушали

1 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 66