Как приготовить растительное молоко в домашних условиях
31.05.2023 7 366 0 +233 oxogi

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях

---
+233
В закладки
Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Непереносимость лактозы в любом возрасте давно перестала быть проблемой. Многие продукты из коровьего молока сейчас можно заменить безопасными аналогами. Растительное молоко — возможность с пользой для здоровья разнообразить повседневный рацион. Как сделать растительное молоко в домашних условиях? Сколько оно хранится? В какие блюда можно его добавлять? Обо всем этом читайте в статье.

Как приготовить миндальное молоко

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Начнем с рецепта миндального молока. Оно хранится в холодильнике не дольше 3 дней. Не выбрасывайте оставшийся жмых. Просушите его и используйте для приготовления домашних конфет или паштета. На основе самого миндального молока можно делать вкуснейшие смузи, муссы и коктейли для детей. Его также можно добавлять в домашнюю выпечку вместо обычного молока.

Ингредиенты:

  • миндаль сырой — 200 г
  • вода — 600 мл
Способ приготовления:

  1. Хорошо промойте 200 г сырого миндаля, залейте большим количеством воды и оставьте на ночь. Утром слейте воду и залейте разбухшие ядра кипятком на 15 минут — так будет легче снять кожицу.
  2. Очищенные орехи переложите в чашу блендера, влейте 200 мл фильтрованной воды, измельчите в кашицу.
  3. Влейте еще 400 мл фильтрованной воды и измельчите в течение 30 секунд.
  4. Полученную массу процедите через чистую льняную ткань или марлю в несколько слоев.
  5. Миндальное молоко готово! Сластены могут добавить немного меда по вкусу и щепотку ванили.
Рисовое молоко

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Для рецепта рисового молока больше всего подходит бурый рис. Он сделает вкус напитка максимально насыщенным. Но и любой другой сорт тоже можно брать. Рисовое молоко советуют пить в чистом виде — оно сладковатое на вкус само по себе. Можно добавлять его в кофе или варить на его основе какао и горячий шоколад.

Ингредиенты:

  • рис — 100 г
  • вода — 1 л
Способ приготовления:

  1. Подрумяньте 100 г риса на сухой сковороде, чтобы он раскрыл аромат.
  2. Залейте в глубокой емкости водой так, чтобы она полностью покрывала зерна. Оставьте на ночь, утром промойте и смешайте в чаше блендера с 250 мл фильтрованной воды. Измельчите в течение 2 минут.
  3. Полученную смесь поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения.
  4. Влейте еще 700 мл воды, перемешайте, процедите и перелейте в банку с плотной крышкой. Храните напиток в холодильнике 3–5 дней и встряхивайте перед каждым употреблением.
Готовим овсяное молоко

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Из овсяных хлопьев тоже можно приготовить вкусный и питательный напиток. Только обязательно выбирайте хлопья геркулес, которые требуют варки. Хлопья быстрого приготовления не подойдут. На овсяном молоке можно готовить каши, картофельное пюре и крем-супы. Очень полезны фруктовые и ягодные смузи с его участием.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 100 г
  • вода — 1 л
  • орех мускатный — по вкусу
Способ приготовления:

  1. Залейте 100 г сухой овсянки литром остывшей кипяченой воды и оставьте набухать на 10–12 часов.
  2. Затем размокшую массу переложите в чашу блендера. Измельчайте до получения светлой однородной массы.
  3. Пропустите массу через мелкое сито или сложенную в несколько слоев чистую марлю, затем перелейте в емкость с плотной крышкой. Держать овсяное молоко лучше всего в холодильнике. Там оно сохранит вкусовые и полезные свойства в течение недели.
  4. В овсяное молоко можно добавить щепотку мускатного ореха — оно приобретет тонкий аромат.
Рецепт кунжутного молока

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Рецепт приготовления кунжутного молока довольно прост и понятен, потребует немного времени и усилий. А результат приятно удивит тех, кто любит пробовать новое.

Ингредиенты:

  • кунжут светлый — 100 г
  • мед — 1–2 ст. л.
  • вода — 1 л
Способ приготовления:

  1. Залейте 100 г семян светлого кунжута небольшим количеством воды и оставьте на 2–3 часа. За это время желательно несколько раз поменять воду.
  2. Размокшие семена смешайте с 1–2 ст. л. меда в чаше блендера, влейте 300 мл кипятка, измельчите.
  3. В процессе подлейте еще 700 мл горячей воды и продолжайте взбивать, пока напиток полностью не станет однородным.
  4. Процедите молоко через марлю и разлейте по банкам. Срок хранения в холодильнике — не дольше 3 дней.
Вместо меда можно подсластить напиток кленовым сиропом и ванильным сахаром — получится более насыщенное вкусовое сочетание. Кунжутное молоко подходит для приготовления соусов к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Молоко из грецкого ореха

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Вы когда-нибудь готовили в домашних условиях растительное молоко из грецких орехов? Попробуйте — это природный энергетик без вреда для здоровья.

Ингредиенты:

  • грецкий орех очищенный — 200 г
  • вода — 600 мл
  • ванилин — на кончике ножа
Способ приготовления:

  1. Переберите 200 г очищенных ядер.
  2. Залейте орехи водой в пропорции 1:2 и оставьте на всю ночь в холодильнике.
  3. Утром слейте воду, а ядра высыпьте в чашу блендера.
  4. Влейте 600 мл чистой воды и измельчите все в однородную массу.
  5. Пропустите через марлю, при желании добавьте немного меда по вкусу и ванилин на кончике ножа. Такой напиток сохранит ценные свойства в охлажденном виде на протяжении 3–4 дней.
Те, кто активно занимается спортом, могут приготовить себе протеиновый коктейль с молоком из грецких орехов. Очень вкусной получится овсяная каша на таком молоке, особенно если подать ее с кусочками банана или вялеными ягодами. Домашняя сдоба с ореховым молоком тоже приобретет необычные нотки.

Молоко из семян подсолнечника: рецепт «Едим Дома»

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Обычным семенам подсолнечника можно найти интересное применение — использовать для приготовления растительного молока. На основе напитка легко замесить жидкое тесто с добавлением муки, яиц и сахара. А уже из него можно нажарить оладий и блинчиков на завтрак.

Ингредиенты:

  • семена подсолнечника — 100 г
  • вода — 400 мл
  • ваниль — 1 щепотка
  • мед — по вкусу
Способ приготовления:

  1. Обжарьте 100 г очищенных семян на сухой сковороде и перемолите в кофемолке. Всыпайте по небольшой горсти и измельчайте не дольше 30 секунд. Пасту из семечек делать не нужно.
  2. Высыпьте полученную массу в блендер, залейте 400 мл чистой воды, добавьте щепотку ванили и 1–2 ч. л. меда. Измельчите все в однородную массу в течение 5 минут.
  3. Пропустите заготовку через марлю, взбейте в блендере еще несколько минут и снова процедите.
  4. Гармонично дополнит молоко из семечек щепотка имбиря, кардамона, гвоздики или кумина. Готовое молоко хранится в холодильнике в течение 5–6 дней.
Льняное молоко

Как приготовить растительное молоко в домашних условиях молоко, можно, молока, напиток, приготовления, холодильнике, течение, оставьте, гвода —, блендера, массу, через, марлю, дольше, несколько, залейте, получится, добавить, могут, добавлять

Ценными питательными свойствами славится льняное молоко. Чем светлее семена льна, тем мягче вкус готового напитка. Впрочем, на пользе это никак не сказывается. А вот и рецепт льняного молока на 1 порцию.

Ингредиенты:

  • семена льна — 2 ст. л.
  • вода — 1 стакан
  • финики — 1–2 шт.
Способ приготовления:

  1. Промойте семена льна, залейте 1 стаканом воды и оставьте на ночь.
  2. Утром, не сливая воду, отправьте массу в блендер и измельчайте до тех пор, пока не получится жидкая однородная кашица. При необходимости долейте немного воды.
  3. Процедите напиток через сито, перелейте обратно в чашу блендера, добавьте финики без косточек. Измельчите еще в течение 2 минут.
  4. Для более яркого аромата можно добавить щепотку корицы, молотой гвоздики или имбиря. Хранить льняное молоко рекомендуем в холодильнике в закрытой емкости не дольше 5 дней.
Если добавить к напитку 2–3 ч. л. урбеча из абрикосовой косточки и варенье по вкусу, получится отличный кисель. Для приготовления смузи напиток тоже подходит. Используйте льняное молоко вместо коровьего в любой домашней выпечке — она станет вкуснее и полезнее.

Перед тем как запасаться орехами, семенами и злаками, узнайте побольше о пользе и вреде растительного молока. Некоторые из перечисленных продуктов могут вызывать аллергические реакции как у детей, так и у взрослых. В остальном все эти напитки благотворно воздействуют на организм и усваиваются лучше коровьего молока. А какое растительное молоко нравится больше всего вам? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]