Жарить рыбу больше не нужно, готовлю по-другому, без возни и грязной посуды

Красная рыба в фольге может стать невероятно выгодным рецептом в арсенале каждой хозяйки. Преимуществ у такого блюда много. Оно достаточно быстро готовится. Не нужно будет перемывать горы посуды после приема пищи. Кроме того, благодаря настолько универсальному методу готовки, получается полноценное угощение. Какие же ингредиенты понадобятся?

© Freepik
Красная рыба в фольге

Почему речь идет о полноценном угощении? Такая рыба рассчитана на порционную подачу. Кусочек рыбы запекается в фольге на овощной подушке. Как только время запекания подойдет к концу, можно сразу подавать кушанье гостям. Из возможных дополнений может быть разве что зелень и соус.

© Freepik

Более того, после приготовления такой рыбы не нужно будет отмывать противни от жира. Чтобы избежать ненужной траты времени, запекай морепродукт в фольге. Если ее нет, то можно использовать простую пергаментную бумагу. Хотя формировать своеобразные лодочки из фольги, чтобы поместить рыбу и овощи, будет гораздо удобнее.

© Freepik
Простой рецепт

Ингредиенты

• 4 куска красной рыбы
• 1 пакет замороженных овощей
• лимон
• специи

© Freepik

Приготовление

1. Рыбу выбирай исходя из личных предпочтений. Например, можно взять семгу. Она действительно вкусна и доступна по цене. Нарежь рыбу на необходимое количество кусков. Перед этим ее нужно тщательно вымыть и разморозить, если морепродукт находился в морозильной камере.
2. Каждый кусок рыбы нужно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и натереть специями со всех сторон. Оставь ингредиенты минут на 10 отдыхать. Пусть лимон и специи делают свое дело.
3. В это время сформируй из фольги или пергамента специальные «лодочки». Распредели туда по несколько ложек замороженных овощей, слегка посоли их и сверху положи кусочек семги.
4. Готовить рыбно-овощную смесь нужно около 20 минут в предварительно разогретой духовке. Следи за мощностью своего устройства. Важно не допустить, чтобы рыба подгорела или пересушилась.

© Freepik
Красная рыба в фольге со свежими овощами и розмарином

Предыдущий вариант рецепта был предусмотрен для крайне занятых людей. Надо же как-то выкручиваться, когда полно дел, а тут еще и гости уже в пути. Делать особо ничего не нужно, всего лишь купи рыбу и замороженные овощи. Несколько движений и блюдо готово. Только можно ли его модернизировать, если у хозяев дома есть больше свободного времени? Несомненно, ответ будет положительным.

© Freepik

Если хочешь сделать рыбу по-настоящему ароматной, тогда можно приготовить ее на гриле. Тут правило с мойкой посуды уже не работает, так как гриль точно придется мыть. Но оно явно стоит того. Итак, духовку меняем на гриль, а замороженные овощи на свежие. Их тоже можно поджарить на решетке, рядышком с рыбкой.

Какие овощи выбрать? Ассортимент достаточно велик. Например, можно взять брокколи или цветную капусту, грибы, сладкий перец, молодую картошку, кабачки или баклажаны. В общем, всё, что душе угодно. К рыбе нужно обязательно добавить веточку розмарина для аромата. Поданная на стол красная рыба в фольге или только что из гриля обязательно понравится дорогим гостям.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle