Зима в Лондоне. Часть 2. Рынки + о духе Скандинавии и хюгге
---
Сегодня мы с вами прогуляемся по лондонским рынкам.
К некоторым из них я обращаюсь не в первый раз, что легко объяснить - они представляют из себя не статичную достопримечательность, пункт из туристической программы, но совершенно живой организм.
Такие рынки - отличное место для поиска особенного и вкусного, для завязывания добрых отношений, чтобы в последующие визиты уже стать своим, различимым из тысяч гостей. Это площадки для проведения мастер-классов, для пробы гастрономических новинок.
Например, о Боро-маркете можно писать хоть каждый месяц; там столько всего происходит, столько замечательных людей работает!
Давайте посмотрим, как здесь обстоят дела зимой.
Есть те, кто всегда в строю: обаятельные дамы из Германии жарят на гриле сосиски, ребята из Франции только что получили новую партию сыров, свежая рыба из британских вод в считанные часы попала на прилавки к общительным продавцам..
Pieminister подготовились к зиме основательно. Конечно, их замечательные британские пироги хороши в любое время года, но к Рождеству были выпущены специальные вкусы.
Тут не обошлось без злого юмора: один из пирогов приготовлен с олениной, красным вином, беконом и чечевицей, и названный Deer Santa. Надеюсь, упряжка Санты не пострадала:)
К слову, есть пироги без глютена.
The Free from Bakehouse - продолжение темы gluten free. Здесь продают сладости без сахара, без яиц, без того самого глютена. Вегетарианские и веганские. Под любые запросы найдется что-то интересное и действительно вкусное.
Всем, кто не придерживается диет, стоило заглянуть на рынок в декабре - здесь продавали очень симпатичные рождественские пудинги:)
Хороший пудинг должен лопаться от сухофруктов и быть основательно пропитанным крепким алкоголем. Чем не памятный подарок?;)
В прошлый раз мы смотрели пудинги в крупных городских магазинах. В Harrods, не стесняясь написали, что у них продается decadent pudding.
Декадентский пудинг? Что это такое?
Decadent dessert - так обычно говорят о сладостях, чей вкус - это нечто особенное, уникальное в своем роде. Обещание особого удовольствия и высококачественных составляющих лакомства.
А напитки? Попробуйте уже упомянутый сидр, его привозят с юга Англии, из совершенно идиллического региона New Forest. Если феи из древних преданий еще не покинули этот мир, то нашли убежище здесь. Среди старинных церквей, бархатных зеленых лугов, чистых ручьев и дубовых лесов.
Из безалкогольного предлагают горячие фруктовые соки со специями.
Увидите, как от больших чанов идет ароматный пар - знайте, что вы у цели.
По соседству с рынком можно выпить хорошего кофе - в Monmouth (многие говорят, что он здесь лучший в городе)
Maltby Street Market - рынок выходного дня.
Здесь стоит взять стейк с картошкой фри, яйца по-шотландски (от классических до весьма необычных - с курицей, шалфеем и клюквой).
Отличный бар Little Bird Gin Residency не прекращает свою работу.
Даже зимой здесь собираются, чтобы попробовать коктейли на лондонском джине. Есть и сезонные согревающие варианты!
Old Spitalfields Market - рынок, который может похвастаться 350-летней историей.
Конечно, стенды меняются:), но место остается. С 1991 года у него есть продолжатель - новый рынок, New Spitalfields Market (Leyton).
Но мы все-таки пройдемся по старому;)
Зачем сюда идти? За ужасным свитерами, которые носят перед Рождеством:)
Сначала вы будете закатывать глаза, а потом сами купите какой-нибудь с оленем побольше или со снеговиком потолще:))
Итак, здесь продают вещи: от всякой ерунды до весьма интересных экземпляров и авторских работ.
Например, можно разжиться хорошим шерстяным пальто (безупречной английской классикой) и отличной шляпой. Шляпник - обаятельный дядечка в цилиндре, мимо него вы точно не проскочите.
Кстати, тут и поторговаться можно. Весьма советую это делать, особенно, когда берете сразу несколько вещей. Можно выгадать скидку в 20-30% или хотя бы несколько фунтов, что тоже весьма приятно.
На рынке представлена и гастрономия. Куда без нее!
С уже фиксированным ценником, разумеется;)
Большое количество органик продукции и полезных вкусностей, стендов с национальным колоритом.
Например, очень хороши Thousand Knives и их вариации на тему Азии.
А теперь бонус! Я ведь обещала рассказать о кафе Бронте и Йонаса Аурель.
Кто они такие? Авторы множества уютных, волшебных книг, посвященных Скандинавии. Зачастую - суровой снежной зиме, которую можно превратить в удивительное время года, с которым не захочется расставаться. Теплый свет, мягкий плед, крепкий кофе и аромат булочек с корицей.. ну, вы понимаете:)
Некоторые книги супругов Аурель переведены и на русский язык. Вот и ранее мы готовили имбирный торт.
Но почему вдруг я рассказываю о них сейчас? Потому что, оказавшись в Лондоне, вы можете заглянуть к авторам в гости.
Йонас и Бронте открыли магазин и кафе, где всякий желающий может закупиться продуктами из Скандинавии, устроить фику - кофейную паузу: выпить кофе и съесть аппетитную сдобу.
А на ланч здесь подают знаменитые шведские тефтели;)
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]